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“小洋,你们没有试着提高产量吗?”看着盐池中石板只有一排,陈春华觉得有些可惜。

“第二排石板提取的仅仅是普通的食用盐。”白洋摇了摇头。

嗯?两人诧异地眺望着眼前层层叠起的玉山,泉水潺湲、湖水静谧,在蓝天白云之下朦胧着神秘的色彩。

“其实这泉水是从地下涌出来的卤水,日积月累成了现在这个样子了。”

“据说,我们九宫连环寨成立之初,水还会从这清浅的池水中溢出来,在咱们进来的峡谷形成溪流。”

“后来,因为地震的原因,盐池的边缘出现了裂缝,泉水会从缝隙重新注入地下,溪流干涸。”

“咱们这里植被繁荣,索性河床也被吞噬了。”

“这盐池最神奇的地方莫过于,泉水的流量和注入地下的水量恰好是平衡的,所以盐池里的水不减分毫。”

神奇啊!每次觉得足够了解九宫连环寨的时候,它总会又蒙上一层神秘的面纱。

溪流注最后注入的是几座约莫有100平方公里的湖泊,有着海水的咸度、海水的潮汐,甚至有海洋生物。

鸿宾大厨用指尖轻轻地捻了一抹盐之花,用舌尖轻轻地舔了舔,味道与白洋提供的盐之花如出一辙,多变的兰花香味,香远溢清。

“是这个味道。”

离开盐之花的棉花堡,白洋带着两人折进一条山间小路,繁茂的植物无时无刻不在侵蚀着山路。不多时白洋手中的开山刀挥舞地越来越频繁。

不知不觉间,三人到了竹海的边缘。

一丛丛巨龙竹遮住了视线,叮叮咚咚的溪流在竹海里静静流淌,却看不到溪水。

“这竹子好大,难道是巨龙竹?”陈春华仰头看去,微醺的烟岚、斑驳的阳光,阻碍了他的视线,看不到竹子的顶端。

可陈春华是什么人,资深驴友一枚,也是见多识广之人,他知道在勐巴拉娜西有一种巨龙竹,是世界上最大的竹子。

“没错,这就是巨龙竹。”白洋点了点头。

“果然好大,不愧是世界上最大的竹子。”陈春华点了点头。“我记得咱们国家只有勐巴拉娜西才有啊。”

“我们这里一直有巨龙竹,但它绝不是最大的,我们这里有好多竹子比它大。”白洋摇着头,带着两人走进竹海。

陈春华两人赶紧跟上。

绕过巨龙竹,陈春华才看到溪流,宽不过一尺,清澈见底,山蟹、河虾,还有不知名的小鱼在被溪流冲刷,暴露出来的竹根间游荡。

溪流两侧是一种不知名的竹子,从躯干伸展出来的气生根深入溪水,裸露在空气中的根部析出一层淡绿色的盐霜,类似柿子上的糖霜,非常细腻。

“竹根霜,没见过吧。”白洋指着竹根上积累的盐霜,神秘的说道。

“竹根霜?”两人对视一眼,这个名字还是第一次听说。

“它与盐之花各有千秋,尤其制作高汤和以各种高汤为主的菜式,竹根霜具有画龙点睛的效果,而且它还有竹沥的药效。”白洋介绍道。

鸿宾大厨赶紧捻了一点放在舌头上,鲜、咸层层叠叠的分了好多层次,尤其是鲜,在舌尖左右摇摆,变化莫测。

“白洋,这就是你们九宫连环寨的高汤与众不同的秘密吗?”鸿宾大厨激动地看着白洋。

唱戏的腔,厨子的汤。

一个厨师的手艺好坏,除了火候和刀工之外,关键在五味调和与高汤的鲜味。

“呵呵…”白洋笑而不答。

“鸿大师,您看看我们这里的笋怎么样?”白洋指着巨龙竹身下破土而出的巨型竹笋,转移了话题。

竹笋一般冬春季节品质最佳,九宫连环寨的竹笋却有所不同,夏秋季出产竹笋的品质不次于冬春季,只是出笋率不高。

鸿宾大厨顺着他所指的方向看去,一根大竹笋紧挨着巨龙竹高大的身躯在野蛮生长,足足有一人的大竹笋。

“好大。”鸿宾大厨两只手都把握不住。

在粤州他可没见过这么大的竹笋,好家伙最嫩的笋尖都炒上好几盘了。

“白洋,这竹笋味道怎么样?”鸿宾大厨有些见猎心喜,激动地问道。

“有苦有甜,味道还不错,你手里的这颗是苦笋,我们一般做苦笋汤,是祛除夏热秋燥的佳品,不过苦味一般人受不了。”白洋轻声解释道。

“走吧,我带你们去咖啡园看看,这时候深入竹林可不是什么好的选择,又湿又闷,搞不好要难受好几天。”说着白洋就出了竹林。

“等等,好多竹荪。”陈春华像是发现了新大陆一样,在一丛楠竹下的腐败竹叶下长着一片片的长裙竹荪。

不仅仅是竹荪,几个人很快又发现了鸡枞、茶树菇、红菇等等十几种蘑菇。

“都是好蘑菇,白洋你等下。”鸿宾大厨有些急不可耐,他第一次见到这么多鲜蘑菇。

“寨子边上的竹林也有蘑菇,这边咱们可没办法弄回去。”见鸿宾大厨满脸地兴奋,白洋有些无奈。

“咱们还要去咖啡园,一来一去时间可不短。”

对呀,咖啡园。

顶级咖啡的出产地,花都是中国近代和外部交流最频繁的地区,不仅茶叶有巨额的吞吐量,咖啡也是日常饮品。

上流社会猎奇以及追求品质,九宫连环寨的咖啡经过几个月的发酵,俨然成了上流社会的宠儿。

两人这次来九宫连环寨的目的就是深入合作,扩大规模,考察产地自然也是目标之一。

咖啡园因为方便运输,寨子里花大力气恢复了古法仿青石石板,这种石板强度大、耐腐蚀,抗压性强、防滑性好,宽阔的路面方便运输。

如今咖啡园也是九宫连环寨热门景观之一,经过群山的过滤,来自怒江的风洗去了蛮荒,变得恬淡和谐。

造就了九宫连环寨咖啡的细腻丝滑,是世界上口感最细腻的咖啡,没有之一。

观光车一路驶来,道路迤逦,青山排闼,微风不燥,四周鸟儿啾啾鸣叫。

绕过一层青山,错落有致的锥形火山被一汪湖水环抱,有淡淡的雾气在湖面上升腾。

雾霭朦胧,琵琶犹抱。

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