严翠山连忙戴上老花镜，眯着眼睛向墨非面前的炭盆看去，一团白光在不断地闪爆，很像闪电划破天空，降落在炭盆里。
这个异象顿时引发了小小的骚动，原本古井无波的评审们，眼睛里透着惊奇，连一贯镇定的主裁廖远，都伸长了脖子去看。
朱彦明心底一紧，他清楚墨非手里有些花样，但眼前出现的一团闪电似白光，还是大大出乎他的意料。
扭头看了眼师兄大川泽仁，只见他的眼睛也亮了，嘴里反复念着一个词：雷姆、雷姆、雷姆……
外国使节们的反应最为夸张，美国使节用英文喊了一声：“my God！Is it really lightning？（这真的是闪电吗）”
其他使节有的点头，有的摇头，有的在说：“他在变魔术吗？”
苏牧歌终于忍不住了，“严老，这是怎么回事？墨老板从哪弄出闪电来了？”
葛亮和高华眼神期盼的看着严翠山，“是呀严老师，这是怎么回事？”
还未等严翠山说话，那团闪电已经消失不见了，炭盆里只有一团小小的火苗，在炙烤着滋滋做响的金枪鱼肉。
严翠山点点头，非常笃定地说：“我明白了，墨老板用的是雷木！”
“啥？雷姆？”葛亮很是不解，“严老，您能不拽英文吗，普通话是啥意思？”
严翠山敲了一下葛亮的脑袋，“什么雷姆，是雷木，一种木材！”
“木材？”高华疑惑地问，“您没弄错吧，木材也能冒闪电？”
严翠山有些得意地说：“那当然！据说雷木储存了雷电之力，在点燃时能爆发出来，瞬间温度会达到3000多度。不过……”
“不过什么？”余小鱼瞪着大眼睛，张着小嘴巴，一副如饥似渴的模样。
“这种木材世间罕见，传说只有在雷电最猖獗的地方才能生长出来，百年成木，千年成材，而且只有深谙火性的人才能把它点燃。”
余小鱼立刻点头说：“严老师，我们家墨老板真棒对不对！？”
葛亮笑着给了她一个爆栗，“小鱼儿，你真是个忠心小女仆，时刻不忘炫耀你家老板。”
余小鱼霸气地反击回来，“小亮子，信不信我不让老板给你做好吃的？！”
葛亮立刻举手投降，“好啦好啦，我是忠心小男仆，紧跟您正确的道路行吗？”
“你们俩别闹了，快看台上！”高华嘴里一边说着，眼珠一刻不停地看着墨非的动作。
此时，墨非的手像安装了小马达，飞速地翻转烧烤网上的金枪鱼块，手几乎成了虚影，而炭盆里火突然一下子冒了起来，像喷发的熔岩火山一样。
大川泽仁摇了摇头，似乎有些不敢相信眼前所看到的景象，他身后的那帮大厨们也目瞪口呆，变成了木偶一样的存在。
朱彦明终于忍耐不住了，小声的问道：“师兄，他……他在做什么？”
大川泽仁闻听，有些可怜地瞥了朱彦明一眼，才缓缓开口：“【控火术】你的明白？先是雷火之术、釜火之术，现在又是天火之术。想不到这个地方，还有懂【控火术】的人，怪不得你输了，千代绘子也输了……恐怕连……”
他没有接着说下去，但潜台词很明显，朱彦明顺着他的意思想下去，就是胡川龙海恐怕也要输。
他不死心，又问：“师兄，即使他会【控火术】，就代表一定能赢吗？”
大川泽仁似乎在看着台上，又仿佛哪里也没有看，只是在放空自己，良久才回答：“只能看看再说……”
炭盆中的火熄了，墨非停住了手，他的额头冒出了一层细密的汗水。这时，一颗青色柠檬突兀地出现在他手中，另一只手里多了一把寒光细刃小刀。
小刀飞舞，青檬汁水四溅，但青檬水没有滴到鱼肉上，反而都滴到了火红的木炭上，发出滋滋的响声，冒气股股白烟，又重新激发出炭火的烈度。
顿时，烧烤网下白烟弥漫，青檬酸酸的清新味道借助烈焰挥发出来，闻到的人嘴里都不由自主地分泌出口水，肚子“咕咚咚”响个不停。
葛亮皱眉说：“早晨吃的挺饱，怎么一闻到这个味道又饿了呢？”
严翠山笑笑，“这就对了，青檬的酸味能刺激人的食欲，现在看来，墨老板不但精通厨艺，更懂得心理学呀！”
手停刀落，青檬已变了模样，大半的青檬化作青烟消散了，他手里只剩下一小部分，被雕成了一朵花儿，摆放在白瓷盘中。
接着，他不知从哪里掏出了一个精致的玻璃瓶，里面盛放着蓝色的物品，宛如蓝宝石一般晶莹。他倒出一块“蓝宝石”，用刀把敲下一部分，放在研磨器中，变成了粉末飘洒在金枪鱼肉上。
“蓝宝石波斯盐！”
大川泽仁和严翠山几乎同时脱口而出。
这种盐名称虽然叫做波斯盐，其实是来自巴基斯坦的古盐矿，因其宝石般晶莹的蓝色而得名，很早就成为波斯国王专用的贡品。
它味道醇正，含有丰富的天然钾让其一跃成为世上最珍贵的盐之一，最特别的地方就是回味带有淡淡的紫罗兰香气，所以非常适合用在清淡的食品上。由于古盐矿的产量逐渐减少，这是一种正在消失的盐。
现场的人多数都是厨师，他们听说过这款盐的名字，但几乎没有看到过实物，因此并不认识它。当听到墨非手里拿的是蓝宝石波斯盐时，全场都安静下来，特别是胡川龙海的亲友团们，刚才的嚣张气焰消失的无影无踪。
“呵呵……”严翠山开心地笑起来，罕见的雷木，难觅的蓝宝石波斯盐，神秘莫测的【控火术】，这个墨老板太让人惊喜了，真想知道他还能拿出什么让人意外的东西来。
高华紧皱的眉终于舒展开来，长长地松了口气，默默地说：“加油吧兄弟！”
余小鱼翘起了小下巴磕，脸上颇为得意，笑眯眯地对葛亮说：“我说老板能赢，这下你服气了吧？！”
葛亮白了她一眼，然后接着围观墨非做料理，突然像发现了新大陆，惊呼道：“严老，大哥他拿出了一头蒜！那是什么品种的蒜？”
严翠山不屑地看着他，“冷静点，就是一头普通的紫皮新蒜，没什么大惊小怪的。”
“嗝——扎心了老铁！”葛亮无奈地说。
高华、苏牧歌和余小鱼听了都哈哈大笑，刚才紧张、失望、沮丧的气氛一扫而空。
坐在前排的陈市长也舒了一口气，他扭过头去，轻声的说：“周司长，我说的没错吧，千万别小看了咱们这位墨大师，他总能带给人惊喜。这样吧，中午咱们就去他店里吃饭，我请客！哈哈哈哈……”
伊藤博文的脸变了色，再也没有刚才挥洒自如的神姿，虽然强自压抑，仍能看出他心底的不安。
操作台，墨非手持小刀，飞快地把一瓣瓣大蒜削成薄片，有的落在烧烤网上，有的落在金枪鱼肉上，霎时间一股浓烈地蒜香味又传了出来。
使节们都看呆了，从墨非突然“变出”闪电之后，他像变了一个人，之后的一系列动作如行云流水，潇洒极了。即使不品尝他的料理，只看上一会儿，就会被深深迷住。
“啪！”
鱼肉被甩到了盘子里，这场“演出秀”才算划上了休止符。
“【柠檬蒜香烤金枪鱼】，请品尝！”墨非端着盘子，切下一块肉送到了评审桌上。