用温火化糖以后，小巧玲珑的糖块在糖锅里融化。溶解后的糖晶莹透明，浅黄喜人。这时候，关大侠拿起一个亮锃锃的汤勺，把这糖液捧上。
眼前是一块刷了轻油的大理石，只见关大侠随手一挥，龙飞凤舞的把手上的糖化成丝，来回的浇铸，以饱满均匀的线条，画出了一条华丽的中国龙，手法是如此娴熟和一气呵成。随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。
于是整个圈子都响起了啪啦啦的掌声。
咔嚓一声，摄影师扑捉了这个镜头，于是时间定格在1994年。
只是没人知道他是谁，只知道，他叫关大侠。
还记得，80年代初期，带着梦想的这个十岁孩子，在看着那摊上的一位画糖画的老人的精彩纷呈后，立意要学懂这门艺术。
还记得，那些年，拜师学艺。为的只是民间艺术的精粹。不断地重复手上的动作，把画面都记录在自己的脑海中，重复，一再重复。
十多年的时间，塑造了一个手艺精湛得无与伦比的糖画艺人。
随波逐流。跟着群众门南下生活，随身背上他的工具，勺子，大理石，锅炉。
（一）{追梦方趁少年时，石椅结义同入梦}
1994年。
他来到了一个南方的城镇上。改革开放带来的是城市，人们的生活蒸蒸日上。他来到一个悠闲广场的空地上，孩子和大人们很多都在这里散步。于是他摊开他的工具，热了热糖。
开始大喊：“糖画咯，好看又好吃的糖画。”声音吸引来好些孩子们，孩子们纷纷围着他。他展示了一下他的转盘，让孩子们随手一点，指针不断地旋转，指中那个十二生肖的图案，他便立刻拿起他的勺子，用精湛的技术，不一会儿便出现一只栩栩如生的糖形龙凤。
孩子们团团地围住他，每个人都在惊叹。于是，他的生意特别好。他的手在不断地画，不断地展示他的功夫。一声声喝彩从两旁涌出，每个人都没见过这种艺术，都觉得很新奇。
但很快，入夜了，孩子们稀少了。他也累了，准备关门了。但他没地方住，他望着远处的灯红酒绿世界，感觉自己这个乡巴佬实在太卑微了，一路走来，看着那些昂贵的住宿费，他也胆怯了。
在他沉思地呆了几分钟后，一条狗向他走来了。这是一条骨肉嶙峋的流浪狗，只剩下皮包骨了，毛发乱得可怜，脏脏兮兮的。一瘸一拐的动作，不容易看错，这条狗的一条腿已经瘸了。
狗向他走来，可怜巴巴地看着他。他看着这狗，感觉有点同病相怜的感觉。都是流浪的人，总有种说不出的忐忑。他把今天卖剩的糖扔在地上，狗嚯嚯地向糖扑去，大口大口地舔起来。
看着狗的摸样，他走上前去，摸了摸狗的头，狗并没有躲开他。
再看看手上的表，时间不早了，于是他收拾好他的东西，走向大街上了。但令人吃惊的是，狗紧紧地跟着他，他快它快，他慢它慢，即使狗看起来好像很吃力。
走到一张石椅上。他坐了上去，看着跟着他的狗走到他的身边。他再次摸摸了狗的头，狗依然无动于衷。他把狗抱上了石椅上，看了看这个寂静的夜空。他轻轻的对狗说：“看来，你也没朋友在这里吧。”
狗继续沉默。
“那好吧，我们来做兄弟吧。”他顺了顺狗的毛发。
狗呜呜两声，趴在了石椅上。
他看着夜色，想了想，今晚就睡在石椅上吧，不用钱，还多了个兄弟。
（二）{关羽温糖斩华雄，旧事今朝花满园}
第二天，他很早就买好糖料，准备新的工作了。
那只狗依然陪着他，他也把一些早餐扔给了小狗。
在他打开了他的工作用具时，有一个恶狠狠的人向他走来。原来那人一直都是呆在这里买糖的，而他买的糖，是。自从昨天他把他的糖画带来以后，客人都一边倒了，以至于主特别生气，认为这就是公然挑衅。
“你这坏东西，来这里跟我抢生意，你这是什么意思。”主恶狠狠地对他说。
他抬起头，看了看眼前这个满脸不满的人。叹了口气：“都不过是做生意，客人喜欢去哪里，是他们的选择啊。”
“我不管，今天可要比个高低，谁输了谁离开这里。”主说。
“那你要怎么比。”他问。
主扬扬脖子，很神气地说：“我们都把一个装钱的碗放在桌面，让给钱的人都放在碗子上，看谁一天挣得钱多，谁就赢。”
主说完，立刻转身回到他的档口。
但事情就是那么奇怪，昨天还好好生意的他，今天却门可罗雀。他百思不得其解，向主那边看去，他的生意却好得出奇，围满了孩子。
终于有个孩子过来买糖画，他试探性地问为什么卖得那么好。只听孩子说：那边降价了一半，谁都想去啦。
哦，原来这样。他心里在想，却觉得自己真是笨了。看着那个主，他在想他自己可不想做亏本生意了。于是他打算用出他的杀手锏。
他拿起了随身带来的一个铜锣，大力地敲打，吆喝说：“关羽斩华雄开始啦！”这一声，可吸引了一些孩子和路人。
他继续吆喝道：“话说，袁绍率领十八路诸侯讨伐董卓，一路斩杀多名军员，这时候，关羽主动请缨。”一说完，只见他拿起勺子，在大理石板上，瞬间画出了关羽拿起青龙偃月刀的摸样。
紧接着，他又大喊一声：“嘿！别人嘲笑关羽的职位，于是关羽立下军令状，曹操看他是英雄，为他温酒送行。”于是他又娴熟地画出了曹操献酒的样子。”这时候，人群的人都向他那方向围在一起，每个人都在佩服他的精湛艺术。
“关羽说，‘酒且斟下，某去便来’。于是关羽瞬间拿了华雄的首级回来，此时酒尚未冷。”话音再落，再次行云流水般画出了关羽砍华雄的马站，此时现场的人纷纷鼓掌，甚为精彩。
这时候，他拿起那副糖画，问身边的人：“如果想听下去，就请先买下我的糖画。但这些价钱可是以前的两倍哦！”但话音未落，观者便争先恐后把钱投在碗子上。于是他又开始了新的一轮讲古。
时间很快，一天过去了，他碗子里的钱要比主的多很多。看着他走来，低下了头。
他却走过去说：“没关系的，你不用走，既然都是做生意的，就肯定有竞争。我们不如合在一起做生意吧。”主听见了他的话，特别感动，也惭愧起来。
从今以后，这个悠闲街多了一个特别的优惠，谁同时买下和糖画，都能打折。原来，关羽与华雄在另一个时空里不只有争斗。
而他也因为经常说起关羽的故事，别人就给了他一个花名。“关大侠。”
{官胆假威困弟兄，有言难辨气作尘}
慵懒的阳光折射大地，小狗吐着舌头趴在忙碌的关大侠身边。关大侠手上的动作没有一刻停留的昭示，人群都在围住他，看着那敏捷的手画出一幅幅美丽的糖画。
一个长得胖胖的小男孩从关大侠那边走来，小男孩的不可一世的样子，眼神势利吓人。他挺直肥墩墩的大肚子，停在了关大侠的档口前。
小男孩搓搓手，甜甜他的手，径直走到关大侠的炉前。
“喂，乡巴佬，你这什么玩意，也给我来一串。”小男孩特别没礼貌地说，然后用手划过眼前的转盘。
关大侠瞟了一眼他，心里特别的不舒服。但无奈对方是客人，依然好心的画着小男孩指中的糖画模板。不到一会儿，关大侠就把一个晶莹剔透的糖画成品给了这个胖子。
小男孩一接过糖画，便疯狂地舔起来。
关大侠敲了敲面前的碗，提醒着说：“请把买糖的钱放在这个碗子上。”
小男孩这时候才停了一下，回过头来看着关大侠。
“钱？你敢跟我说钱？你知道我爸是谁吗？”小男孩显得很诧异地睁大眼睛。
“我不知道你爸是谁，但你买了糖就要给钱。”关大侠平静地说。
“那我告诉你吧，我爸是公安局的副局长，你要是得罪我，我可叫他来立刻把你的所有东西都拉走。”男孩不可一世的叫嚷道。
关大侠听到这，特别生气，刚想伸手去把糖抢回，这时候发现一只手正捉住他。回头一看原来是主，他正对关大侠摇着头，示意他冷静点。
关大侠只能无奈地看着小胖子拿着那糖离开，哪知道小胖子没走几步，就听见“嗷”的一声。只是这声音不是小胖子发出来的，而是地上正酣睡的狗，他踩到那条狗的尾巴。
小胖子吓了一跳，忙跑几步，回过头来，才发现狗是瘸的。于是他咧开嘴，露出参差不齐的牙齿地笑了。他看着这着可怜的狗，大摇大摆地走向它的面前。他手里拿着那糖画，靠近狗的面前，不断地绕弄，在挑逗着小狗。
起初小狗并没有理睬他，但他依然在玩弄着小狗。最后小狗以为它想给东西它吃，于是嚯嚯地站起来，忙扑向那糖，但调皮的小胖子连忙把糖挑起，让小狗扑个空。然后又不断挑逗小狗，但可怜的小狗身手不敏捷，一颠一颠地追着他，却无济于事。
不远处有个臭水沟，小胖子引住狗来到这里，于是连忙大喝一声，随手一挥，把糖扔进了臭水沟中。只留下小狗怔怔地看着那糖消失掉，一喘一喘的。
但这些都被关大侠看在了眼里，他此时火冒三丈、一来小胖子欺负了他的‘好朋友’，而来他羞辱了他的艺术。于是他从档口里拿出一条防身用得小木棍，忙走到小胖子背后，狠狠地往他屁股一棍。
小胖子还沉迷在他的欢乐中，突然的一棍，使他里面怔了一下。回头看见的是关大侠，但接住就是关大侠捉住他连续的好几棍。
“哇！~呜呜~~”小胖子大声地哭起来，指住怒火中烧的关大侠。忙连滚带爬地跑开了，留下了一大堆围观的人。围观的人都久久不愿散去，因为他们都知道，好戏在后头。
果然，没多久，一辆风尘仆仆的警车开向了关大侠的档口里。一行黑衣人下来了，几个拿只一个麻袋，以迅雷不及掩耳之势把档口前的小狗捉住了，然后后几个拿起警棍在死里打。然而关大侠看见了，正想向前解救小狗，就被几只大手捉住了，挣脱不了。
这时一个神气十足的人走下车，他就是副局长。他指住关大侠：“是你打我儿子的吗？你是干什么的。”
“是你儿子该打，他根本不懂得尊重别人，我是画糖画的。”关大侠愤愤地说。
“那又怎样，对你们这些下等人要礼貌吗？”副局长拿起摆在桌面上的装糖罐子，正想扔在地上大肆破坏，突然眼里闪过了一道亮光。他放下手上的东西问关大侠：“你这些是民间艺术吗？”
“嗯。”关大侠没好气地看着他。
“哈哈，放开他。”副局长吩咐身边的人放开关大侠，然后指住关大侠说：“想我放过你也行，想我让你来这里混下去也行，后天是我们局长生日，中央最近下令要保护民间艺术，你就跟着我了，在他生日那天，展示一下你的功底，他满意的话，我就放你走。”但副局长怕关大侠会走脱，于是又吩咐身边的人把关大侠推到车上，带住他离开了。
离开的时候，关大侠回头看着那个装狗的袋，那狗已经奄奄一息了，不知不觉留下了泪水。
{怒过五关斩六将，荡气回肠不落晚}
局长大人的生日隆重来到，很多大人物都如期到来。可惜当关大侠看到这局长，不觉好像。这局长五短身材，肥头大耳的，整一个不倒翁般。真不知他是怎么混上局长的位置的。
当局长上台含情脉脉地表达他那些感谢话后，现场的掌声跌宕起伏。后来又接住几位阿谀奉承的马子刷了局长好几次马屁后，就轮到副局长了。
“我们的局长向来很重视民间艺术的发展，这次，我们局长专程请来糖画大师‘关先生’，为台下各位一展雕虫小技。”这几句话说得眉飞色舞，其实也不过是想说给台下那些中央来得代表听而已。
屏布拉开，关大侠就出现了。
只见关大侠的面前摆放着一个一平方米左右的大理石。只见关大侠鞠了鞠躬，提起挽袖，拿起勺子。但这次却区别于往常的特色。
“局长属虎，虎虎生威。”关大侠大嚷一声，用刚热好的糖铺下一个底座，糖遇冷就固，所以要把握时间的分寸。只见关大侠又拿起一个勺子，左右开弓，手不断摆动，只见底座上慢慢呈现出四只脚。
原来，关大侠这次展现的不是普通的平面糖画，而是糖画中最精髓的立体糖画。只见他手如灵蛇，目不转睛，一层层叠起来，一刹那，金碧辉煌，一只活生生的半立方米大小的老虎呈现出来。
场下的人都惊讶得合不上嘴，这整个过程实在太精彩了。然后接着关大侠再用糖写上‘虎寿’两个糖字，整个过程美妙绝伦。
当关大侠鞠躬致敬时，场下的人都还没回过神来，接住就是那一连串炮弹般的掌声。
关大侠于是立刻离开这里了，副局长没拦他，而且还想给钱他、但他摇摇手，谢绝了，头也不回地离开这个会场。
当局长们在举酒庆祝的时候，突然有个人大喊：“局长，怎么你这个老虎糖画那么像一头猪的。”
局长听见了，忙向后看他的立体糖画，哪知道，刚刚生猛的老虎此刻变成了一只猪。
局长大吃一惊，这时候却看见那两个字，‘虎’字不知道什么时候变成‘几’了，‘寿’字不知道什么时候变成‘寸’字了。合起来就是‘几寸猪’的意思，正符合局长的身份。
局长忙向后望去那个副局长，异常气愤。而副局长他低下头，什么也不说。
关大侠走出来后，不断地仰天大笑。原来刚刚他画画的时候，一只手拿着的是那平时用的糖，之所以特意用多一只手，是因为令一只罐装的是一种混了很多水的糖，要用两种糖画画，当进行画画时，由于最近的天气特别闷热，所以一旦画好不久，混水的那个就会融掉，从而变成另一个图像。
但那也只有艺术特别高超的人才能完成，其中就包括关大侠。
{五光十色洋糖侵，一朝民艺败麦城}
在关大侠再次出来混的时候，那些官员并没有来找他麻烦。因为没过多久，他们就都被捉进牢房了。
但此刻。关大侠却面临着新的问题。
那天，这个城市开始盛行了巧克力这个东西，于是所有的孩子们，都追着去那些商店了。于是关大侠的档口前开始变得冷冷清清。
那买的也干不下去了，在这洋糖开始盛行的时段，他们能做的只是每天拍苍蝇。没办法，买洋糖的把自己的档口卖了，也开起了一间小士多。而且，他不知一次来劝关大侠跟他一起干。
但关大侠还是一直摇着头，他选择了坚持，就像坚持民间艺术的风格般坚持。
直到有一天，没人再看到关大侠。只见它的档口剩下了一个晶莹剔透的小狗，那是用糖画成的。那小狗低下头，佝偻着身子。都能看出他的脚是歪着的，它是瘸了的狗。
于是这只狗被路人叹为观止，被人供奉在市政厅中心，但那里没人知道是谁画的，都说是一个大家的作品，都在说中国艺术的强大。
或许，民间艺术就是一条瘸着腿的动物，苟且偷生着。
没人知道关大侠去哪里了，他的糖也跟住他消失了。
多年后，人们开始渐渐厌倦了洋糖，回过头后却只剩下那些画着十二生肖的平面糖图，真正的艺术已经淹没在滚滚尘埃中。