生气时，最能看出一个人的人品！
要想看清一个人的人品和素质，不是看其高兴的时候如何待人处事，而是要看他生气的时候会怎么样对待别人。
人在生气时，最容易暴露出本性，也最能看出真正的人品。
一个平常看似谦谦君子、文质彬彬的人，没准生气时才看出他实际上是个喜欢暴力的大老粗。
一个人生气时，最能看出他的教养。
人在极端情况下比较容易暴露本性，生气就是一个极端情况。
就像很多灾难一样，在特殊情况下，为了求生存和自身的利益，有些平常看似比较有素质的人会大变脸，为了跟别人抢夺利益不折手段，所有隐藏的阴暗的本性全都毕露无疑。
一旦这种人生气了，就立马翻脸不认人，只认利益，甚至到了六亲不认的地步。
生气的时候，人往往会失去理智和控制、掩饰自己的能力。
所以生气时，最能看出一个人的自制力和真正的素质。
那些生气时就不管不顾别人感受的人，往往最没教养、没素质。
一生气了好像全世界都欠他似的，甚至把怒气发泄在不相干的人身上，从不就事论事，喜欢翻老账。
这样的行为，只会让看清的人远离他。
有些人活在伪装的阴谋下，在跟别人没有利益冲突的时候，还能愉快地和平相处；一旦发生利益冲突，立马生气翻脸，丝毫不讲任何情面。
看人，还是真得看他生气时候的样子，只有这时候，所有隐藏的和伪装的才会全部浮现。
一生气就变脸的人，人品好不到哪去，一生气就变脸、像变了个人一样的人，不是因为他生气才会变得不像原先的他，而是生气时才是他的真面目，平常那些只是伪装。
人和人之间没有永恒的情谊，只有永恒的利益。
这句话说的很冷酷，但不得不承认有时候的确是这样。
那些一生气就变脸的人，至少就是如此，所以这种人往往不能深交。
翻脸比翻经卷还快的人，对待自己的亲朋好友，评判标准不是彼此之间的情谊，而是基于自己的利益。
如果平常身边人跟自己没有发生利益冲突，那基本就是天下太平；一旦让他觉得不爽，或是利益受到了侵犯，他会不管你是谁立马变脸。
这种人的人品实在不能苟同，就像那些市井小人一样可恶。
如果身边有这样的人，一生气就翻脸不认的话，那也没必要与其继续相处下去。
人品不行的话，跟生不生气没一点关系，只是生气的时候全部表现出来罢了。
生气时还有修养的人，人品不会太差。
真正人品好、有修养的人，往往在生气时还能保持对人基本的礼貌，能理智的就事论事，不会因为生气殃及无辜。
这种人，生气时的样子也跟平时差不多，不会给人一种变了个人的印象。
生气时还有修养的人，不会稍有不顺心就发脾气，他们都有至始至终的真实和真诚。
人品这东西，看不见也摸不着，但是绝对能深刻的感受到。
生气时还能保持修养的人，人品往往都不会太差。
因为他们遇事能冷静处置，不会丧失基本的道德和素养，也不会像泼妇一样生气就骂大街。
即使生气了，也不会自私地只顾宣泄自己的情绪。
这样的人，是值得深交一辈子的人。
真正有教养的人，不管生不生气，都能保有基本的素养。
纵使生气了，也不会猴急地脏话连篇、恶语相向。
有些人的人品，只是风平浪静时的伪装；还有些人的人品，却是始终如一的真实。
生气时还有修养的人，就属于后者，也是最坦荡做人的人。
遇到难事的时候，才能分清谁是真朋友，谁是假朋友；一个人生气的时候，才能看出来他究竟是真正的人品好、有教养，还是本质上的人品差、没教养。
酒仙被困蓬莱岛，作为品酒的叟翁，醉醺醺的他心中没有仙魔之争，只有酒的醉生梦死。
酒文化是指酒在酝酿、售卖、饮用过程中所产生的物质文化和精神文化。
酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。
既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。
酒文化在华夏源远流长，不少文人写下了品评鉴赏美酒佳酿的着述，留下了斗酒、养生、宴会、饯行等酒神佳话。
酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。
酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。
华夏是酒的故乡，酒和酒类文化，一直占据着重要地位。
酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们生活之中不可缺少的东西。
作为一种特殊的文化形式，在传统的文化中有其独特的地位，其中也衍生出了酒政制度。
在文明历史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。
首先，华夏是一个以农业为主的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。
而酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。
粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁来调节酒的生产，从而确保民食。
华夏是酒的王国。
酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称天下之冠。
华夏又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。
华夏更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境；酒与诗，从此就结下了不解之缘。
不仅如此，众多的名酒不单给人以美的享受，而且给人以美的启示与力的鼓舞；每一种名酒的发展，都包容劳动者一代接一代的探索奋斗，英勇献身，因此名酒精神与民族自豪息息相通，与大无畏气概紧密相接。
这就是华夏民族的酒魂！
似乎可以认为，有了名酒，华厦的餐饮才得以升华为夸耀天下的饮食文化。
酒，作为天下客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷像冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢的沉沦到深渊的最底处，叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。
酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。
在华夏，酒神精神以道门哲学为源头。
正所谓“物我合一，天人合一，齐一生死”，高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。
有些人宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。
追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是华夏酒神精神的精髓所在。
天下文化现象有着惊人的相似之处，异域的酒神精神上升到理论高度，喻示着情绪的发泄，是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验，人类在消失个体与天下合一的绝望痛苦的哀号中获得生的极大快意。
在文学艺术的王国中，酒神精神无所不往，它对文学艺术家及其创造的登峰造极之作产生了巨大深远的影响。
因为，自由、艺术和美是三位一体的，因自由而艺术，因艺术而产生美。
(本章完)