继煎饼果子之后，凉皮再一次热销，素油的供应却停了来。
“大人，您尝尝，小的才现，热乎乎的煎饼果子和清爽的凉皮一起吃，那真是太美了，只要五文钱，就可以把这两种东西都吃到，便宜，两个东西吃到肚子里，马上就饱了。”
经常去张家庄子的这个衙役，一手拿着还在冒热气的煎饼果子，一手托着一个盆，这盆是有押金的，不给人家送回去，押金就没了，递到程县令的面前，夸赞着。
“凉皮？什么时候又多出来一个凉皮了？不是煎饼果子么？在是什么做的？还透亮呢。”程县令放下手中的笔，看着新出来的东西，好奇地问道。
他现在已经不怕旱灾被上面查了，那么多地方都旱，非人力可抗，所以他也不会被上面收拾，当然，非人力可抗这话不是他说的，是某州的刺史说的，换成他，他可不敢说，谁让他这里有张王两家庄子呢，对于这两个庄子，不可以用常理度之，什么事情都可能出现在那里。
什么叫非人力可抗，还不是先期准备的不够，人家张家庄子那地方也旱，可那边三个庄子什么事情都没耽搁。
程县令都不知道那庄子上的高人还有什么算不到的，赚起钱来各种东西都行，若是说前面些买卖都是正经商业的话，那么木耳怎么说？这东西还能种？照这个本事，估计埋一个人都能给种出来一群人。
最让人想不明白的，他们怎么就知道会大旱，早早就准备好了，若是以前就知道的话，自己就是去求也要求那位高人指点一下，早准备，县中就不会这般了。
“大人，大人？您快趁热吃吧，这两个，要一口煎饼果子，吃一口凉皮，小的刚才就是这么吃的，可惜吃的急了，现在吃不下去了。”衙役见这一会儿大人没反应，又叫了一声。
“哦，好，就吃，哎，这凉皮真好吃，如果再加上点黄瓜，那味道……。”程县令尝了一口凉皮，觉得不错，不是很辣，他不知道自己吃的这个是微辣的。
衙门笑脸相陪“大人说的是，那卖凉皮的人也说，庄子那边也是这么考虑的，知识现在没有黄瓜了，方才小的还遇到送这凉皮的人呢，张家庄子上的，他说现在庄子上没有多少青菜了，除了大萝卜、胡萝卜、蒜苗就剩下木耳了，这两天他们都在吃木耳。”
程县令看着衙役脸上的表情，知道他在想什么，说道：“张家庄子那边，以后也是你去，你不要总用种对待平常庄子的方法去对待张家庄子，那里不一样，全大唐估计也就那么一个，嘴要严，不该说的别说，不该问的别问，懂不懂？”
“懂，还有不该听的别听，小的明白，那张家庄子背后的高人，大能，想要弄死小的跟弄死一只蚂蚁一样，而且小的都不知道是被谁弄死的。”衙役明白事理，跟着说出保证的话。
“没那么吓人，还不知道谁弄死的？其他的衙门中的人你平时也看好了，哪个嘴碎，本官不在乎牢中多上那么一两个人。”程县令决定保张家庄子，他觉得那庄子有种神秘感。
“是，是，小的一定注意这些，其实兄弟们都得了张家庄子的好处，没有人会说，否则不用大人您动手，兄弟们就饶不了他，可是大人，那张家庄子真的是弄死个人，那人都不知道是被谁弄死的。”
衙役再次保证，同时想提醒一下县令大人。
“为何这么说？”程县令把一口煎饼果子咽下去，感到有些疑惑。
“大人，您知道这次州里面为什么把功劳都给您了么？还不是其他州县向上报的，那您知道他们为何向上报么？”衙役努力地控制自己的声音，不让其颤抖。
“为何？”
“还能是什么原因，张家庄子派出了三个人，到周围的其他州的县中，挨个去宣扬，说大人你如何如何的好，把您那好事儿都给说了出来，曲辕犁也是他们传出去的，小的在别的县有认识人，正好遇到，他一说，小的就想起来，那个领头的人就是张家庄子的二牛。”
衙役终于是控制不住自己身声音了，哆嗦着把话说了出来。
“什么？这一切都是张家庄子在背后做的？”程县令再也拿不住那个煎饼果子，啪嗒一声掉到了桌子上，呆在那里，久久不语。
程岭祥实在没有想到，那张家庄子动作那么快，那么利索，想到张家庄子为他做的一切，他有一种想哭的感觉，他在心中早就把张家庄子那两位高人当成师傅，人家总是从各个方面帮着他，护着他，在自己被人抢功的时候，人家一手妙招落下就能扭转乾坤。
若是非说人家要用自己留下那点食邑，他自己都不相信，这种手段，还会在乎一个县令？可以说是算无遗策，翻手为云，负手为雨，不行，自己要做点事情才对，不能只等着师傅来帮。
“大人，再不吃就凉了。”就在程县令想要为‘师傅’做点事情的时候，衙役的声音再次传来。
“好，好，这就吃，你先下去吧，把县丞找来。”程县令被叫醒，脸色有些不对，努力地挤出一个笑容。
等衙役离去，程县令又沉思了起来，他现在最大的心愿就是见师傅们一面，哪怕师傅暂时还不承认他这个徒弟，他也会努力的，可又怕师傅这是在考验他，不想现在就见他的面，万一真去了，惹师傅生气，从此就离开三水县可怎么办？
“大人，您找我？”县丞张明升匆匆赶来，看到县令大人坐在那里，不吃也不喝，愣愣出神，稍微提高点声音。
“哦，来了，坐，这东西只有一份，你想吃的话，自己去买吧，便宜，五文钱就能吃饱，味道还不差，这个是张家庄子新出的东西，叫凉皮，也不知道怎么做的。”
程县令今天经常呆，缓过来没一会儿，又会继续呆。
县丞张明升看看桌子上的东西，点点头“那张家庄子果然非同一般，这几日他们卖的素油停了，我打听才知道，竟然有人在这个时候把所有的大豆都买走，看样子素油就有豆油，前天县中刚刚没有大豆卖，今天这凉皮就出来，这次那些人收的是面粉。
从中可以知道，这凉皮定然和面粉有些关系，就是不知道那些人会不会继续收面粉，他们就是对着张家庄子而来的。”
“他们敢？此时正值旱灾，他们收面粉想要做什么？原来如此，竟然是大豆被收了，张家庄子少了一个买卖，这马上就又出一个买卖，看样子那些买大豆的人一定会后悔，他们想的到是不错，掐断素油的东西，可惜，他们面对的是张家庄子。
我都能够想到，就算这面粉被人买走，张家庄子都不会有任何动摇，他们会继续出来一个新东西，知道是谁收的大豆么？”
程县令现在对张家庄子是无限的信任，在他的心中，张家庄子什么事情都不怕，哪怕自己带兵过去，可能结果都会出呼意料。
“没查到，好象是州里下来的，听一个人说，似乎见过其中的一人，专门卖鸡蛋的，大人，您找我来就是为了这事儿，那容我回去仔细查查。”县丞消息到是还算灵通，把自己知道的情况说了出来。
程县令把掉到桌子上的煎饼果子拿起来，咬一口，说道：“不是，是本州为何把功劳都送到我身上的事情，听陈东说……。”
程县令把那个衙役的话一点不差地说给县丞，等说完了，就不再出声，看着县丞等他说。
“原来是这样，大人，你治下的百姓竟然也这么厉害，我……。”
“什么治下？什么百姓？张家庄子那二位高人，就算是当吾师，我等也是高攀。”程县令不愿意把师傅的位置给说低了。
“是，是，大人说的是，那二人当吾师，我等高攀。”县丞连忙跟着改口，他此刻已明白，县令大人这是想拜人家为师。
程县令摆摆手“不说这个了，说说怎么能给张家庄子更多的好处。”
“好处？好处也不过是些赋税而已，凭张家庄子做买卖的本事，不会在乎这些，大人，不如这样，您让陈东过去问问，看张家庄子需要什么，到时我们再想办法。”
县丞也没有办法了，那张家庄子似乎除了要把食邑留下，其他地方根本就是无欲无求，可食邑这东西县里压不住，而且人家也有了应对之策，想要帮都帮不上。
“那怎么办？这样，最近这几天，安排人守好个个粮店，哪个若是再敢把所有的面全买了，直接抓过来审问，大灾之时竟然还敢囤积居奇，他们怀的是什么心思。”
程县令一句话就确定了粮食的事情。
“如此也好，哪怕是得罪了更厉害的人，那人也不敢说什么，我皇新政，容不得一些事情。”县丞跟着附和道。