25小说网 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

花街隐厨—第32章—小蝴蝶酥

长夜空寂,风木萧索。

窝在被子里的晏曲岚看了看眼前男人的睡颜,确认他正于梦乡之中,还打着鼾,才轻轻翻动自己的身体,将手探入床底,摸索着拽出了一个小铁盒来。

铁盒的盖子已经弯过,松松垮垮,拖拽时却又不会碰撞到盒子而发出声音。此时打开,只要注意着手上的力道,更是只会有轻微的声响。

没有注意到少了什么声音的晏曲岚就那么打开了铁盒,想要去拿那么一片小九特制的小点心,但是此时,一只有力的男人的手已经抱住了她的腰际,灼热得像是龙的吐息的男人的话语轻轻咬着她的耳朵。

“这么好的夜,不睡觉做什么?”

他的目光落到了那个铁盒子上,只是这么一瞟,借着月亮的光华,可以看见已经打开的铁盒中剩下的几片点心。

“那个,不要告诉花歧妈妈好吗?”偷吃点心,还是不符合时代背景的点心,绝对会被花歧妈妈骂的。

“给我尝一点我就不告诉她。”男人轻轻捏了捏晏曲岚的腰肉,“你都胖了,夜里面的小点心不要多吃。”

“不行,这是我的。”什么都可以给他,但是只有这个不行。

“哎哎~~~那我就要告诉那位老板娘了哦。”

“你,你怎么可以这样!”

“就是这样的哦。”

“那我,那我,那我和你那样,你不要吃我的点心好不好?”

“不要,我就要吃你的点心,没有点心我就去把这件事告诉老板娘,让她打你的屁股,我还要在旁边看。”

“太过分了。”

“那我给你钱,你就给我尝一块吧。”

“不要。”

“欸,我给你钱嘛,钱也不要吗?”

“钱?呵,我给你钱,你就不要吃了。”

“好啊,给我钱。”

“欸?嗯?嗯。哎———”

……

“男人,男人都是大酱猪蹄子。”晏曲岚在清晨,咬牙切齿地说道。在金钱和点心中,最后她选择了点心。

能够在大清早就吃着点心喝一杯牛奶,一点小钱钱的损失算得了什么?

“不,关键是我竟然被那个男人带到了沟里。难道我很笨吗?很笨吗?不可能的啦,不可能的啦,我……我莫非,不,怎么可能,哈哈……哈?”

就在这个时候,晏曲岚的话语一滞,并不是因为她感觉到了某种真相的恶意,而只是因为她伸出去的手摸了个空。

“没有了吗?啊啊,绝对会胖的啊。不,胖不胖的倒也无所谓。不不不,那很重要的好吧。”晏曲岚一边自己吐槽,一边站起身来。

虽然有点早,但是起床很早的厨师小妹妹小九姑娘应该已经待在厨房了。

不是自己太苛刻,实在是这个点心太好吃了嘛。对了,叫什么来着?是蝴蝶,蝴蝶饼?蝴蝶面包,蝴蝶,蝴蝶肯定是对的,长得就跟蝴蝶一样,圆滚滚的翅膀看上去就很可爱,酥酥脆脆还带着奶香。啊,酥酥脆脆,对了,是叫作蝴蝶酥来的。

……

早上,刚刚起床的小九掐指一算,当然不是在计算命格,只是算了算时间,作为一名厨师,对于时间要有敏锐的感知。

姐姐们的小零食消耗得应该差不多了。虽然不会说已经全部吃完了,但是也许就一两天的量了。

不过姐姐们歼灭零食大军的速度实在不强,或许是行业原因,还是说不是厨师的女孩子都会很注意嘴巴呢。

摸了摸自己的肚子,感觉不到赘肉,小九满意一笑,这就是天赋异禀吧。

姐姐们虽然期待小九的新点心,但是这个应该还没有还可以吃一段时间,所以小九打算做和几天前做的小点心一样的零食。

也就是蝴蝶酥。

面点当中,属于难度在中间档次的那一种,但是对于小九来说当然还是比较简单的。

面粉,黄油,鸡蛋,水,揉成面团。加了黄油的面团比较柔软,揉起来手感就很好,比起拉面那坚硬的面团简直就是一种享受。但这还是一种技术活与力气活。手上没劲可当不了厨师。

虽然天气还凉,但是厨房里炖着汤,还煲着粥,所以温度嘛,有点高啊。因此面团就要放冰箱冷藏一会。

这点时间,处理黄油。

黄油裹上保鲜膜,擀面杖擀成合适的厚度与大小,之后还可以再调整,所以不是一整块就可以。厨房里有点温度,黄油已经柔软,所以也要放进冰箱。

此时取出油面,冷藏一会儿再揉,直到表面光洁,要注意揉的次数,这不是拉面,是小点心,要是起了筋,那就不是能不能吃,而是成不成品的问题。

只要表面光洁,就可以将面团擀开,成厚片。

将黄油厚皮取出,比对着,擀油面厚片和黄油厚片,直到油面厚片可以将黄油厚片包裹起来的大小。要是擀得太薄就只能折叠再来,最后成品就有可能失败。

小九自然擀出了很标准的两片,只要撕下包裹黄油厚片的保鲜膜,就可以折叠油面厚片,将黄油厚片包裹其中。边角捏合,就可以开始擀了。

擀开,三分之一折或是四分之一折都可以,再擀。如果面开始变软,就要放进冰箱醒一会儿再拿出来擀。这样子折叠擀开要六到七次。

撒上厚厚———当然也不能太厚,大概两三颗砂糖的厚度———一层砂糖,擀一遍,此时就要注意面片的大小和厚度了,只要砂糖嵌进面中,两者不会分离就好。

今天要做的是小蝴蝶酥,而不是上一次的大蝴蝶酥,所以尺寸就要小上一些。将烤制膨胀都考虑进去,小九最后一次将厚面片擀成合适的大小与厚度。

两边折到中间,再对折。这样子最后就能有漂亮的蝴蝶样子了。此时还扁扁的蝴蝶酥会在热力作用下,舒展双翼,变成乳香浓郁的美丽蝴蝶。

此时蝴蝶酥面胚又软了,那就放进冰箱再冷藏一会儿。切去外边不漂亮的两层,直接烤也可以,扭一下、折一下做个漂亮形状也可以,反正是小九自己吃。

一刀一刀竖直切下,此时只是叠起来的面胚,但是已经可以看到蝴蝶的样子了。放到烤盘里,注意着距离,留出面胚膨胀,双翼展开的位置……接下去,就是烤了。

烤箱两百度,二十……直接二十五分钟好了。要是开始焦焦就停下来就好。

毕竟蝴蝶酥在烤箱中展开的画面还是很赏心悦目的,虽然看得多了会吐,但是偶尔看看也是对于美的一种欣赏。

黄油的香味在厨房里弥漫,甚至一时掩盖了一旁高汤的香味。两者交融着,友恰地一握手,变成某种诱人的香味。

面包房、糕饼店、还有厨房都不能藏得太深啊。那股飘溢的味道也是吸引来顾客的利器。

并没有开店的小九不需要注意招揽顾客的技巧,只是享受着自己奠基制造的馥郁浓香。而这样子的味道,也吸引了来人。

晏曲岚,总是挨花歧妈妈的骂,作为花魁完全没有排面的一位姐姐,她已经拿起一块还热乎乎的小蝴蝶酥,“小九妹妹,我能尝一片吗?”就那么问了一句,没有等回答,就将那一片小蝴蝶酥凑到了嘴边。

即使是小蝴蝶酥,作为漂亮大姐姐的晏曲岚还是不能一口一片的,轻轻咬下蝴蝶酥的小半个翅膀,刹那间,萦绕鼻尖的油乳香味便不再仅仅只是骚动着柔软的鼻腔,而是在口腔中化为了片片碎屑。

每一点小小的颗粒却不像沙粒那般坚硬,而是轻轻一抿便就融化为了一种温暖而带着小麦香味的流液。只是那么触动舌头上的每一个细胞,告知着他们的到来。

一片一片的层次纷纷破碎,每一次破碎都有浓郁的牛奶的味道迸发,细微的砂糖颗粒混杂其间,带起属于糖的决然的甜。

牛乳的乳甜香味,砂糖的本质的糖的甜蜜,慢慢挥发久久不去的小麦甜腻,三者互相混合着,只是为了构成一个小点心的整体。

但是最最美妙的,还是那种层次感,蝴蝶酥并不是饼干那样子的整体,而是一层一层,层层叠叠的片。每一次片的碎开,都会有不同的味感。有时是黄油的乳香,有时是砂糖的甘甜,而整合那一切的,却是最不起眼的面粉,也就是小麦的朴实的淡然。

尤其是此时的蝴蝶酥,还带着烤箱的温度,将要散去的微热的温度比起体温要高上一些,那份温暖轻轻触动嘴唇,在口中慢慢削弱,不像热汤那般滚烫,只是一种轻微的抚慰。

“姐姐,会胖的。”

就在晏曲岚一片一片停不下来地拿着烤盘上的小蝴蝶酥的时候,小九已经无奈地开口了。她还不想小点心没有装进盒子里就得到一个空烤盘。

“抱歉,实在是这个味道~~~小九妹妹,你的手艺怎么那么好。”晏曲岚享受地抚摸着自己真的似乎多了些肉感的脸颊,有些想将眼前这个孩子抱在自己怀里。

小九打了个冷颤,“姐姐,我帮你装一盒吧。”只有一盒!至于见习们的那一份,就让她们自己来拿吧。小九盯着眼前这个女人,完全无法相信她的人品。

“拜托了~~”

25小说网推荐阅读:绝色兽夫又撩又野,霸道拥我入怀四合院:五零年开局,三级炊事员民国谍战,卧底巅峰末世丧尸皇快穿了凡人修仙:无尽底牌仙灵:这师徒俩真好磕完美演技系统美人不幸【快穿】综影视:江玉燕穿越后杀疯了推理亿点点快穿之成精日常BL游戏超前体验顶级豪门男友还能活几天京剧猫之我成为了阿紫的哥哥莲花楼之江晚吟暗夜追踪事件簿港综:江湖后浪,开局踩东星洪兴二嫁世子愚世之主火影:我的忍界不对劲特工的年代生涯我,天才科学家,爆改海贼世界!长公主沉迷造反,但有六个男主大逃荒!全家齐穿越,手握空间赢麻了!仙界公主下凡虐渣云霄路怪谈:抽了个疯子?是大佬小号!港综:抢我红棍,还怪我把事做绝傅先生别挽回了,夫人她不吃回头草英雄无敌之终焉的审判小祖宗出墓:国家跟她吃瓜赢麻了总裁表示军嫂她是当定了他的暗恋翻涌帝皇侠在爱情公寓之世界大乱炖饲爱穿越诡异世界?我伪装成神明!远古丛林生活小记重生之盛世女神探炮灰魅力无限,目标自我攻略修仙从狗开始综漫:战狂从咒回开始我在萌王当帝君史前元尊军婚五年不见面,娇美人带娃随军无畏:就是喜欢你冷面王爷绝情妃貔貅幼崽靠玄学爆红娱乐圈都市影武者弃妃?女帝手执长鞭抽翻渣夫爹跳崖娘殉葬,这家没我要完蛋
25小说网搜藏榜:凡人修仙:无尽底牌冷面王爷绝情妃貔貅幼崽靠玄学爆红娱乐圈都市影武者弃妃?女帝手执长鞭抽翻渣夫爹跳崖娘殉葬,这家没我要完蛋暗门里的窥伺她竟然如此跟班十八岁龙族:路明非福气小锦鲤!人参野猪送上门她命中缺鬼,鬼王的鬼蝶舞流星满嘴芬芳旅行异世界楚岁三简我本仙人无限地狱:被拘捕的灵魂与凤行:让你当怂包,你成上古神直播算命:开局就把顶流送监狱仙灵:这师徒俩真好磕终极一家孤儿想做人的那些日子云在天边水在瓶败家王爷,富婆王妃妙龄少女是杀手:御姐独宠小奶猫咒术回战:没有外挂要如何HE?越过丘山穿成受气包,我靠科举赢麻了要命!和绝色小暗卫中了双修情蛊离婚后,手握空间虐渣渣星穹铁道:开局魂穿可可利亚穿越谍战,我有一个每日情报系统倒霉大神斗罗:异火武魂,开局十万年魂环平凡者的修仙一撞成婚:豪门总裁宠妻套路深妃本纯洁之轻狂太子妃盐河若有意爱之奇特圆之恋异途诡道月下人清淑女配她只想活命,霸总非要谈恋爱小马宝莉:快穿之小马新世界笨蛋美人不装了,玩弄权术第一人站姐手握系统成顶流乱世之巅峰召唤云中遥寄锦书来四合院:拿下娄小娥,我助她当妈诡异共生,我才是真正的怪物!斗罗:武魂殿七杰
25小说网最新小说:叶老师又娇又撩,科技大佬婚后夜夜求名分太古无双神尊四合院谁都不要和我抢养老被甩后,我医武双绝,你求复合做什么?灵武苍天重生假少爷,从打猎带妻女发家开始穿成农家秀才的作精娘子修己心:如何做这个世界的旁观者小夫人会玄学,携崽炸翻豪门重生1993:我权势滔天废柴美女修仙记老婆打遍诸天万界,我无敌了噶我腰子?我靠氪金电子女友杀穿缅北互换婚书你提的,朕登九五你哭啥?王爷不近女色,我却孕吐三年新美人鱼传说娇软雌性万人迷,兽世老公宠宠宠民国奇探之路垚是我嫂子惯坏她茅山嘉乐之除魔卫道我对疯批男主手拿把掐那些年穿到七年后,和死对头结婚生崽了来世之后的复仇不装了!神医归来,前妻哭着求复合三岁福宝有空间,全家一起宠翻天和亲归来后,全城为我哭坟不许我摆烂,那我就杀穿崩铁:云骑小姐与普通的我魂穿孤女后,夫君成都督豆角和豆包致命偏宠,顾少步步诱哄首长你的洋媳妇儿来了,签收一下成婚当日我改嫁未来权臣!悦己者极乐永恒天老李沟的故事病弱美人靠着与摄政王亲嘴续命装娇弱扮深情,清冷权臣拿命宠规则:开局出现在神秘列车让你下山娶妻,你却无敌天下惊!嗜血将军夜夜在我怀里装乖巧最牛重生,人生回档在牙牙学语四合院:开局植物人,送大爷进局重生后,皇帝为我痛哭流涕禁欲霸总的契约婚姻叶小子修仙记三年不回,我穿七零退亲你又追来穿越红楼之寡妇李纨重生,相府千金听人心声风生水起为你写序