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花街隐厨—第137章—早餐油条

淫雨霏霏。

嗯,暴雨了呢。

花楼玉绫的小厨房里,食神弟子、厨娘小九点了点头,所谓淫雨霏霏,指的是如絮拂面,微点浮尘的小雨。那样子的雨,最容易伤害身体,要喝一杯姜汤,暖暖身子。

所以,暴雨要怎么描写呢?

最近,小九开始学着写诗。毕竟能够拿出几句诗词来形容一下菜品,一道菜能有个诗词里抄下来的名字也是很好的。

风啸雨骤残花落,叶似娇声不堪折。

还……行吧,一句没有对仗,没有押韵的诗就有了。小九“啪”地一声关上了窗。可不能让外面的寒冷与湿润伤了明天的早饭。

小九的早餐,在粥粉面饭以及面包之间回转。明天又到了喝粥的日子。要配一碗粥,当然要来一根粗大的油条。那么粗的油条,张开口一咬,油香四溢,美不胜收。

但是做油条的面需要冷藏一晚,历经时光,才能外酥内软。

面粉,中筋面粉。盐、小苏打、泡打粉,一点糖……加点油。炸面粉当中加油,可以增加酥度,口感是完全不一样的。

水最重要。

再拍三个鸡蛋。

搅拌,做油条力道要轻柔一些,不能像拉面一样“吭吭吭”死命地来,不能说是拌,撩起来,一压,这样子才好。

揉成面团。

油条的面团开始没有那么光滑,就要……盖一层保鲜膜,醒面。让里面的面筋松弛下来。他自己就会给自己进行美肤。

已经有点光了,揉几下,再盖起来醒一会儿。

再揉一次,这时候的面团已经很光了,而且这个面团……呼呼呼~~好软,就像晏曲岚姐姐的肚子肉一样。欸,不自律的人果然是最快胖起来的。

好,放进冰箱。

自律的小九要睡觉了。

台板收拾干净,再洗个澡把身子洗得香喷喷,掀开被子,“噗”进去,睡觉。

……

夜晚,雨夜。

教花魁姐姐晏曲岚跳舞的那位老师已经开始到了雨天就腰酸背痛了,这都是练舞蹈的必然会有的事情,就算是再好的科技,也敌不过人身体的磨损。

明天,去帮老师拿红花油擦一下吧。

躺在床上的晏曲岚姐姐想到。所以……她的嘴角漓下一点津液。呼呼呼~~~这样子的晚上,是不是该稍微补补身子呢?

虽然经历了很多事情,但是果然,美食的诱惑是无穷的。晏曲岚似乎听见谁在说笨蛋是接受不了教训的。但仔细一听只是窗外的风雨之声渐紧。

不知明日花何如,孤灯夜酒听风雨。

嗯嗯,这样子的雨夜,当然要来点小零食填填肚子。哎呀呀,万一受潮了,那不就可惜了小九妹妹的一番心意了吗?

这就是自我催眠吧。晏曲岚在心底说了一句,就要拿手去勾床底下的铁盒……

身体猛地打了个机灵。这种感觉,晏曲岚感受到很多次,就是那种感觉自己没事了,但是扭头一看老板娘花歧妈妈就站在那里的时候的感觉。

但是这个房间里,只有轻轻有些呼噜声的客人呀。

嗯嗯,这个呼噜声,晏曲岚听来完全不像假的呢~~像这样,脚轻轻勾一……欸,为什么缩了呢?这个脚缩得完全不是睡着了的样子啊。

难道不是在睡梦里欣喜起来,然后伸手抱过来吗?

“客人,你睡了吗?”晏曲岚姐姐小声问道。

回答她的,是朦胧的睡语,以及厌弃而带着期待的翻身声音。

嗯嗯,完全睡着了呢。简直就像是故意装睡一样呢。虽然没有遇到过装睡的人,但是男人睡着了是什么样子晏曲岚还是很清楚的。

所以,她伸手捏住了那个男人的鼻子。

如果真的睡着了,就会……

“啪”。

“你做什么啊?”

因为在装睡而超级不舒服的客人生气地打了一下晏曲岚的手,怒气上头地吼道。然后眼神逐渐柔和~~继而隐晦了起来。

那种晦暗不明的眼神,是那种眼神呢。

紧了紧衣服的晏曲岚咬着嘴唇,“客人不是睡着了吗?”难道是他打算装睡,然后在晏曲岚睡着之后做什么很过分的事情吗?比如那样,比如那样~~~不行,在脸上写字什么的,绝对不要。

“啊啊,是啊,然后被你闹醒了嘛。你捏我鼻子做什么?”客人眼神躲闪了起来。那是打算做坏事的人被发现了的眼神。

晏曲岚,变强了。感觉经验值“蹭蹭蹭”地往上涨,那种已经满级了的强大,让她沉醉于力量而不可自拔。不可以,晏曲岚,不可以,不能追寻霸道啊。

“没有哦,人家只是觉得……客人的鼻子,好可爱哦。”晏曲岚轻轻凑到他的耳边,轻声说道。

身体像是酥酥麻麻的,但是,但是,客人捏起了拳头,不能忘记自己的本心。“我睡了。”他躺了下去,转过身不理人了。

晏曲岚也缩进了被子里。不知许久,梦见小九妹妹的馄饨而上牙齿咬下牙齿的晏曲岚醒了过来,听着那均匀的呼吸声,再一次……

“客人你到底想干什么?”

“你不睡觉……你到底想干什么?”再一次“被吵醒”的客人气急败坏地说道。太敏锐了吧,玉绫的晏曲岚脑子不好不是大家都知道的吗?难道……

哼哼。晏曲岚在心底冷冷一笑。你们竟然真的被骗了啊,愚蠢的人类啊。

面对着那样子冰冷的笑容,客人安下心,果然,传闻是不会作假的,那么那件事也……再来一次,绝对不能放过这个机会!

他拍了拍晏曲岚的头,“是不是雨太大了,有点怕,没事的,我就在你身边,睡吧。”像是一个温柔的男人。

“客人。”晏曲岚姐姐的眼中闪过激动,甚至隐隐已经有了泪光。这样子若是春雨般柔和的男人,呜哇~~

躺下去的两人借着翻身的机会,终于露出了本心的笑容。

“我是不会放弃的。”

“就让我看看你想干什么吧。”

就这样,一夜无话。

……

“嘭嘭嘭”。

小九从床上弹了起来。抬眼看了看眼前的闹钟……“叽凛”一下差点连呆毛都要冒出来了。这么早,竟然只有五点。

到底是谁,难道是……

“小九妹妹,我真的是笨蛋啊。”

竟然是干啥啥不行,睡觉第一名的晏曲岚姐姐。不可能,小九从来没有在七点以前的餐厅里见过晏曲岚姐姐,而那些早起的时候,后来也从侍女们那里听说了她们的艰苦战役。

没错,在早上叫晏曲岚姐姐起床被她们称为战役。

小九打了个冷颤。影魔属于黑暗系变身怪物,适合油炸。而变形怪类似于麻薯的口感很适合做甜汤。千面魔女属于类人生物,不能吃。

“小九妹妹,你为什么用看伪装成我的怪物的眼神来看我。”

小九心一惊,竟然……“你是,晏曲岚姐姐吗?”最终,还是对于战力高强的牧芊芊姐姐的信心让小九这么问道。

“啊啊,一个晚上没睡,我感觉自己前所未有的清醒。”晏曲岚“咔擦咔擦”吃着巧克力饼干棒,咬着牙说道。

“发……发生什么事了吗?”小九脸色一红。一个晚上没睡,晏曲岚姐姐竟然还这么精神。

用那种数值化世界的形容来说,这是点数全加到体质上去了啊。虽然不懂,但就是好强的样子。

“昨晚,一个,一个客人,”晏曲岚把“脑袋有问题”咽了下去,“他盯着我盯了一夜,我想看他想干些什么,就也警惕了一夜。”

盯了一夜?这是什么爱好?小九上下打量晏曲岚姐姐的身材,羡慕的神情渐去,惋惜地看着她的脑袋,营养……守恒的啊。所以那个男人想做什么?还有这种事情的吗?“他,他这是做什么?”

晏曲岚猛地一拍桌子,“他听说只要抓住我偷吃零食的事情就可以提乱七八糟的要求,就那么守了一夜。他脑袋没什么毛病吧。”

“呃,他想提什么要求?”

“小九,你不纯洁了。你以前不是会探究这种事情的人。”晏曲岚叹了口气,“你不会想知道的。扮成妈妈什么的,扮成猫咪什么的……这人不但脑袋有问题,还是个变态。我就不告诉你了。”

呃,你说出来了。“那我,给你准备早饭吧。”

“嗯。”晏曲岚姐姐重重点头,然后后知后觉地问道,“他的阴暗的目的,我是不是说出来了。”

……

这么一件事,小九甚至差点忘记了油条。

将面团取出来。

再揉一揉,好软,好光,但为什么完全不开心呢?欸,男人啊,男人。小九恨铁不成钢地看了眼自闭师傅,如果师傅是星界人,或者说……不敢想,不敢想。

差点开始拉面的小九将面团擀开,菜刀上撒点面粉,切出条。做油条的面团会回缩,擀开了又会缩小一些,所以要控制住大小还蛮难的。

抹点水,两根面条叠起来,拿根筷子一压。这样子的面胚做个两份,也就是两根油条。

剩下的,盖上保鲜膜。

油锅已经热了。面胚子两头可以捏紧,轻轻向外一拉。要控制住往菜板上砸的欲望,柔而巧地将其拉长。像是牵拉蜂蜜一样。

放进油锅里。

炸油条的长筷子……没有。拿双筷子不停地翻,翻,翻。原本扁扁平平的面胚子就那么膨胀起来,这个时候,将另一个面胚子也那样子拉长,放进油锅。

炸油条的技巧只有一个,嗯,控制住油温之后只有一个。那就是不停地翻,让那种金黄完全覆盖整根油条。

把他变成油条的颜色。

内里已经都是空洞,外壳则是碰一下就会掉渣的酥脆。这个时候要是有一个大饼来夹一下,或是一张煎饼来卷一下。

哎呀呀,没有呀。小九吐了吐舌头,将第一根油条放在架子上沥油,此时的油条已经完全膨胀了起来,两根面条贴合在一起,变成了那样子的形状。两躯四棱,似是有些可怕的事物,但只要一尝就明白他的柔软。

第二根油条也好了呢。

对着白粥愣愣流口水的晏曲岚要说多么期待,那真是……非常期待。

看到那粗大的油条,伸手,将其撕开,“咔嚓呼噜”的声音,像是不舍,像是依恋,但是没用的哦,一口咬下。

一整根油条太过壮实,嘴巴是吞不下去的,这样子半根却恰到好处,不需要多少力气,张开的嘴巴就可以咬下一块。

油条头的部分,是最脆的,这里的,不是油条的“肉”,而是一种像是薄脆一般的东西,在嘴巴里一下子碎开。

带着油脂的香,那种炸过的面粉的味道,有些炸物的清香,完全不会显得油腻,这就是第一根出锅的油条的质感吗?

第一次体会到早起好处的晏曲岚慢慢触到了油条的内里,那是柔软的内心。这个空洞里,有着些许像是面粉牵拉出来的丝一样的、带着韧性的面,他们交错在那个空洞之中,当牙齿咬下,那种面的香气是与那脆壳完全不一样的。

那是不同于炸面包内心的味道,更多的孔洞不是柔软感,而是空空落落间突然有了一根韧韧的丝线弹在牙齿上。然后里面,露出了面的味道。

再一口咬下。

如果说之前柔软是包裹在了脆硬之中,那么现在,柔与脆同时浮现。油条两片交错的地方,那里是一种煮面片那样黏糊糊的柔软,而向外,则是和油条头完全不一样的感觉。头部的地方,已经完全炸透了,甚至都是那样子的薄脆的炸面糊的感觉。

但是油条的身子,却是软的,里面是像是馒头一样,却更加蓬松,更接近面包质感,却没有那么粗糙的一种细腻面感。

这种丰软的内心,给了外面那层脆壳也不一样的感觉。脆似乎有了某种柔软。

喝一口白粥,油汪汪的感觉慢慢消去,这个时候,拿起另一根油条。张大嘴巴,一口咬下。

最脆的头,有些柔软的身子,内里黏糊糊的交点,三者不一样的口感在嘴巴里同时绽放,那种满足,是将油条撕开来所无法感受到的。

好棒,油条~~呜~~这种满足的感觉,咀嚼着,感受碎块扎在嘴巴里的痒痒的感觉,享受柔软的油条肉在嘴巴里融化的快乐,喝一口粥。

只剩下,满足。

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