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说真的,肖红自己都没想到,一心想要开服装店的自己,最终却还是开卤味店。

而且生意竟然还不错?

她只能安慰自己,民以食为天。

先挣钱就当是以后开服装店的启动资金吧。

姐妹俩开始准备明儿要用的各种食材。

把豆芽,豆角,全都清洗干净,再把腌菜炒好,还有把剩下的五六斤猪头肉都切成薄片。

今儿她们都卤了六个猪头,都卖的只剩下这么点了,现在早晚都只有十多度了,虽然说卤味隔夜再卖也不要紧。

但是她们糯米饭想要卖的好,就只能靠配菜丰盛来吸引顾客了。

还有海带也要切成丝,焯过水后再用油和辣椒炒。

姐妹俩一样一样的收拾好,中途赵延灿小朋友也醒来了,发现房间里只有自己一个人,哇哇大哭起来,姐妹俩一个给他换尿片,一个给他泡奶粉,再把弟弟放到垫了小包被的竹篮子里,听着他咿咿呀呀的声音继续干活。

忙完后,妈妈她们还没回来,姐妹俩把米浸泡好后,就锁好了门窗回到住的地方。

吴菊兰她们十点半才意犹未尽的拎着大包小包的回到家,都觉得自己今儿开了眼界,深怕吵醒左邻右居,也不敢多说什么,大家都轻手轻脚的洗洗睡了。

等到了第二天,肖红迷迷糊糊里听到闹钟的声音,她干脆把脑袋埋进被子里,拒绝去听。

肖芳关掉闹钟悄悄的起来,见肖红和赵菲菲还有燕燕都还在呼呼大睡,她犹豫了下,还是没有喊她们,自己悄悄的出门梳洗。

等她开门后,外面的天都还没亮,厨房里已经亮着昏黄的灯光,她看到奶奶和大伯母还有妈妈都已经起来在厨房里了。

吴菊兰打了个哈欠:“你也起来了,可以过来吃鸡蛋素面了。”

肖芳低声应下:“好,让姐姐她们多睡一会儿吧?反正怎么包,姐姐也都和我说了。”

“那也行,”吴菊兰去盛面:“反正蒸糯米饭也要一个来小时,她晚点起来也没关系。”

蒸糯米饭,是大伯母和赵奶奶的拿手活。

现在年景好了,过年前大家也会做一些年糕,也要先把糯米粳米机成分,再蒸透就能做年糕了。

肖芳跟着她们,听她们教自己怎么蒸才会把米饭蒸熟。

再说肖红又睡了过去,一觉醒来已经是大天亮了。

再一看手表,七点十分了,只能羡慕的看了眼还在呼呼大睡的菲菲和燕燕,自己悄悄的起来了。

她也没有吵醒她们,上了厕所,再刷牙洗脸后,就背着装了钱的包就赶紧去店里。

两辆自行车都被她们骑走了,等肖红走到店里的时候,都已经快八点了。

她看到店里只有七八个人在那等着买糯米饭,心里冒起不好的想法:难不成是早餐的生意不大好?

肖芳看见她笑的很开心:“姐你来了,咱们这油条不够了,你从抽屉拿了钱,去隔壁店里再买二十根油条过来吧?”

肖红一口应下。

她们昨天就写出会供应特色早餐,糯米饭包油条,还能加肉加菜。

这边的很多人早晨更习惯吃油条豆浆包子,但是看到糯米饭里有油条还有肉,很多人就改变了主意,决定来买个米饭团作为早餐。

甜口的糯米饭便宜,不管是加红糖还是白糖,都只要三角钱。

但是加了油条和一片猪头肉的糯米饭,就要五角钱。

当然,还能按着自己的口味加各种配菜。

她们的免费配菜准备的多,榨菜,萝卜条,酸菜,豆芽,海带,和切的碎碎的豆角。

要是再加钱,也可以加煎蛋和香肠。

反正肖红来的晚,煎蛋和香肠早已用完了。

等到客人都走了,肖芳才很兴奋的对肖红道:“早上四桶糯米饭都快卖完了,一桶糯米饭差不多能包一百来个糯米团。”

肖红也捏了个红糖糯米饭开吃,顺便让她开始算账。

总共有一百七十六块钱,除去两袋糯米要四十块钱,油条是隔壁店里买来。

人家卖出去一毛钱一根,给她们是八分钱一根,也要三十二块钱。

另外的煎蛋和香肠也花了十六块钱。

除了猪头肉外,另外的各种小菜倒是不贵,都是几分几角一斤的,最多也就是五块本钱。

那本钱就差不多是九十三块钱。

也就是说,差不多能挣八十三块钱。

肖芳算完之后,信心十足:“没想到这不起眼的生意,也能挣这么多。”

肖红看柜台前就只有自己和妹妹,才低声道:“要是不能挣钱,人家怎么会愿意做早餐生意?”

“你说的也对。”肖芳开始担忧起人手来:“咱们还得招人,现在是奶奶她们帮忙,等她们走了,就六婶和楼婶可忙不过来。”

“等下我问问六婶。”肖红也琢磨好了:“最好是找附近的人,咱们把后门的钥匙给她们,让她们每天早上过来蒸糯米饭。”

肖芳就遗憾:“这样就又要多两份工资了。”

“反正还是能挣钱的。”肖红伸手点了点她的额头:“你也别钻到钱眼里去了,我还想要是生意好,明年再开个分店呢?”

相对来说,开卤味炖菜店,投资少,但是收益不错。

她恍惚记得,梦里是五年之后的房价就是翻倍,翻几倍,翻几十倍的节节高升。

她想要努力一下,多挣店钱,最好是能买下一块地皮,以后造了房子,自己就能当个包租婆了。

反正地方偏僻点不要紧,等以后省城会有很大的发展,不管是哪儿都会热闹繁华起来的。

就在这个时候,孙明珠和儿子女儿进来了。

肖梦秋吸了吸鼻子:“好香啊,是糯米饭的香味。”

“大伯母你们来了,快请坐。”肖芳和他们打了招呼,就去后面喊人:“我去喊妈过来。”

现在她们都在后院修理鸡鸭和猪头这些,准备开始做卤味和炖菜。

孙明珠把拎来的袋子放在桌子上,四下一打量,有点震惊:“你们这房子不错啊,够大,装修的也气派。”

亏她一开始心里还有点不愿意让儿子来店里干活,觉得小店里不可能挣到很多钱,在这工作,说出去也不好听。

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