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吴欢希望能在集市上找到能给骆履元大吃一惊的东西,做成菜,调戏调戏骆履元,省的他一直一副少爷模样。

市场上没有什么特别的东西,直到他看到了一个三角一样的贝类。吴欢擦擦眼睛,没有错,这就是三角帆贝,那种把珍珠从宝石价值拉到普通饰品的神奇贝类。

如果没有那个世界90年代兴起新世纪开始没落的那场珍珠风潮,他也不知道有三角帆贝这种贝类。

因为那股风潮,他经常游泳的那口非常干净池塘,成了绿色的,很脏的珍珠蚌(三角帆贝)池塘。那些经常可以浑水摸鱼无人承包的池塘,也被高价抢去养珍珠蚌。稻田也被挖成池塘养珍珠蚌。那些人恨不得在家里的水缸,脸盆里都养上珍珠蚌。

也因为这样,他最好朋友的父亲因为珍珠蚌价钱暴跌,倾家荡产,绝望之下选择卧轨。一个150多斤的人最后收敛回来的尸骨,还装不满一个脸盆。

太多刻骨的回忆,对这个三角帆贝认识深入骨髓。以前是憎恨,而现在却是惊喜,这是一笔巨大的财富,操作的好,自己再无后顾之忧。

吴欢蹲在那个老人面前,问道:“这是什么啊?怎么像三角的?好怪的样子。”

老人说道:“这是三角蚌,煮起来好吃,不过很多人喜欢生的下酒。”

吴欢问道:“这东西很多吗?怎么卖的?”

老人说:“这东西西湖里很多,只是现在天气冷,不好下水摸,只能退潮之后去捡,这些1文钱。”

老人指着地上20多个蚌,当然这些蚌里,除了三角帆蚌还有其他的蚌。

吴欢起初还奇怪这西湖怎么还涨潮落潮的,猛然想起,这时代的西湖还没有和钱塘江隔断,受潮汐影响很大,湖水涨涨跌跌非常的正常。

吴欢给了一个铜钱,骆履元让身后的家丁把这些东西拿上。

骆履元对吴欢说道:“这东西又腥又不好嚼,还难看,卖回去干什么啊?”

吴欢奇怪的看着骆履元问道:“你是怎么吃的?”

骆履元:“生吃啊?要不然怎么吃?”

吴欢向骆履元翘了一个手指:“你牛!这东西生吃?不怕寄生虫吗?”

骆履元迷茫:“寄生虫?”

吴欢:“对啊,寄生虫,就像蛔虫!钩虫!血吸虫!”

骆履元:“蛔虫我知道,这钩虫,血吸虫。我还真不知道。”

吴欢无语,他知道钩虫,血吸虫怎么说?想到血吸虫病都是挺着大肚子的,于是说道:“血吸虫,就是那些大肚子病的元凶。”

血吸虫的主要症状就是因为脾肝肿大,后期还有肝腹水,骨瘦如柴的身子,却有一个巨大的肚子。

骆履元:“你是说这东西里有那些脏东西,那你还买?”

吴欢苦笑着说道:“只要煮熟,基本上没有这些东西。”

吴欢知道血吸虫病的原因,但绝大部分寄生虫都是吃进去的。

骆履元:“这样说来,鱼生也不能吃咯!”

吴欢点点头。

吴欢说道:“反正生的除了水果,其他东西生的最好别吃,记住就好。再挑一样,我们回去,我给你做午饭吃!”

骆履元:“你会做菜?”

吴欢笑笑不语。

吴欢在菜市场上买了块猪胸肉,带肋排的那种,又买了几段藕,想着给何龟煮点排骨煮藕补补身体。

几人回到骆履元的府邸,看到院子里堆了一大堆绢,还有铜钱。老管家跑过来说道:“主人,这是县令差人送来的,有200匹绢,10两黄金,还有200贯铜钱。县令还说,他对弓和箭都非常的满意,他王源泽承了情,有时间去县衙坐坐。”

吴欢看到黄金,小山一样的铜钱,这不奇怪,他奇怪的是这绢,略微黄色的绢,其实就是丝绸。这样大的一匹丝绸只值一贯钱,想想这世界的经济真畸形。

有钱了,吴欢想到的就是要有自己的院子,这样很多事情可以操作,比如,打制枪支,制作玻璃,给三角帆蚌接种珠核。

这珍珠蚌养个3,4年后,或者多养几年,等唐王朝稳定了,自己起了珍珠蚌,肯定能卖一大笔钱。到时候有个爵位,有钱,有封地,混吃等死的日子就好。

骆履元左右看看那些钱财和绢布说道:“王县令是个值得交往的人,过两天我们去拜访王县令,去谢谢王县令。”

吴欢:“这是应该的。”

骆履元说道:“横竖无事,你展示一下易牙之术。”

吴欢看看太阳,差不多已经是中午了,拿着各种材料去厨房操作起来。

吴欢把所有的厨师赶出厨房,只留一个烧火的人。吴欢不是怕人学,是怕别人看自己做菜。吴欢习惯了一个人做菜,几个厨师围着自己,那什么都别做了。

吴欢烧两锅开水,一锅用肋排和猪肉焯水,一锅煮那些三角蚌,河蚌。吴欢想做排骨炖藕,然后做红烧肉,咸菜炒蚌肉。

吴欢把肋排从中方(猪胸肉)上剔下来,剁成5厘米见方的肋排块,和五花肉(中方剔掉肋排)放到开水焯。又把煮开口的河蚌勺出来,放到一边冷却。

肋排煮藕比较好操作,把生姜大蒜煸香倒入焯好的肋排炒至略微边成红色,后放入3,4厘米见方的藕块,加料酒盐炒至藕半熟,然后倒入边上的瓦罐,放在小火炉里先大火煮开,然后小火慢炖。

吴欢安排好排骨炖藕,动手炒制咸菜炒河蚌。吴欢把冷却的河蚌肉取出,去掉鳃,然后把青色内脏取出。清洗后,切成小块。

吴欢把生姜,大蒜煸香,放入河蚌肉炒制半熟,放进咸菜翻炒几下,然后加料酒,加水,等收汁,就起锅。

吴欢做好5道菜的时候,已经午时。吴欢装了一碗排骨炖藕,让仆人送到何龟那里,然后才让人在院子的阳光下摆下桌子。

吴欢不喜欢一人一桌的分餐制,骆履元在船上的时候,也感觉分餐制不好,感觉让人疏远,于是让仆役在地上铺了毡布,把两个小几拼在一起。

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