米饭已经熟透了。
盛出饭,上面放上切好的蒜末和小香葱,刚熬好的鸡枞油和鸡枞肉上面一淋,一碗鸡枞拌饭就做好了。
许镇吃的是满头大汗,菜都没吃几口。
看许镇吃那么香,何韵也是食欲大开,她好久没有吃过鸡枞油了。
入口香香辣辣的,鸡枞油喷香喷香的。
罕见的,何韵吃了两碗饭。
许镇更是吃了四碗。
一定是家里的碗太小了。
“韵儿,你这些手艺都是从哪学的呀,做的饭一次比一次好吃,我都被你养肥了”许镇躺在床上休息,刚才一不小心吃撑了。
他得歇一会儿才能干活。
“我呀,我不告诉你,我怕你偷师”何韵和许镇开玩笑。
许镇没想到媳妇儿这样回答自己,竟是愣了。
没想到韵儿还有这么可爱活泼的一面。
他可真是越来越喜欢了。
“我不信,你教了我,我也学不会哈哈,我就会吃,韵儿,你做的饭太好吃了,每次吃饭我都吃撑,我都感觉自己长胖了”
“你不是长胖了,是你之前太瘦了,现在每天吃饱喝足,干活才有力气,还能长个子多好”许镇今年勉强17岁,正是长个子的时候,何韵可不想自己的丈夫是个矮胖墩。
许镇一想也是,最近浑身都是使不完的力气,以前一顿饥一顿饱的,吃的不叫个饭。
现在的生活真好呀。
外头的太阳如火一般。
何韵把之前晒得干货拿出来再晒一晒。
均匀的铺在石头上,上晒下蒸。
干货晒得特别好。
俩人合力很快就把驴栏围好了。
明天就去镇上买小毛驴。
家里面又要多一位新宠了。
想想就很开心。
每天都有干不完的活儿。
下午俩人去兔子坝溜达了一圈。
收获两只兔子,一背篓菌子。
兔子明日就可以和酒楼掌柜的换钱。
太阳已经快要落山,天气不那么热,俩人就开始在河边洗菌子,洗着洗着,许镇看到一条大鱼。
一个蚱蜢窜进了河,等他从河里冒出头,手里就有了一条鲫鱼。
“韵儿,今天晚上我们就喝鱼汤吧”许镇新买的锅到底是派上用场了。
许镇把鱼拍晕,就开始宰鱼了。
何韵眼睁睁看着鱼泡被丢了。
她又捡回来了。
许镇一脸不解,这不是鱼的内脏吗?
“阿镇,以后杀鱼这个鱼泡我们留着,等攒多了我给你做好吃的”
一听做好吃的,许镇想都没想就答应了。
看样子河里面的鱼不少呢,等阿爹的鱼篓做好了,想吃多少就抓多少。
菌子洗了一些,还剩下一些。
都交给阿镇洗,何韵开始为今日的晚饭做准备。
鱼汤多熬一些时辰更鲜美。
切了一些姜片,打了一个葱结,再给小鱼改上花刀。
这个时代的打火石太难用了。
何韵直接兑换了一个打火机。
一下就能打着火,多方便。
锅里倒了油,放入姜片炒香,再放入鱼,煎至两面金黄,再放入陶罐里,加入适量的山泉水,把准备好的葱结和姜片也投进去,盖上盖,开始熬制。
陶罐下面的火不疾不徐,就如何韵此时的心情,慢悠悠的日子很幸福。
半个时辰过去。
何韵打开盖子,加入适量的盐巴调味。
何韵用小勺尝了一口。
鲜,香,还白。
摘了两朵桔梗花扔进锅里。
夏天很热,何韵把鱼汤盛出来放放凉,上面再撒一把翠绿的小葱花。
白中有绿有紫。
视觉上的冲击比得上镇里的酒楼。
何韵对这道鱼汤很满意。
许镇还在外面切菌子。
你让你个大男人砍树可以,你让他给你切菌子,就有点难为他了。
切得不仅慢,还坑坑洼洼。搞了那么久也没搞好。
何韵把今天晾晒的菌子都收进去,腾出石头来晾今天的新菌子。
源源不断的山货进入何韵许镇的山洞,已经占据很大的一块地方。
“阿镇,我觉着我们需要一个置物架,我们的东西会越来越多,老是放在地上,晒得再干也没用,过几天还是会潮,要不我们做一个吧”
“好,有时间我再去砍一些树,先晾着”许镇今天围驴栏的时候就注意到了这个问题。家里面连放个东西的桌子架子都没有,是该添置了。
扯了一把嫩草喂兔子,许镇给兔子打扫了一下笼子。
有了宠物就得伺候,毛驴也是一样,和自己住在一起,不打扫是会有味道的。
“阿镇,快去洗手,来吃饭吧”所有的饭都做好了。
自从媳妇儿来了之后,许镇每次吃饭都要洗手,不洗手就不给饭吃。
刚开始许镇很是委屈,现在许镇终于理解了。
就像刚才,自己刚摸过兔子的粑粑,你再让他去端饭碗吃饭,多少有些张不开嘴。
万一不小心吃到了自己的手可怎么办,这不是变相的吃兔子的……
想想食欲都减了一半。
不过看到饭桌上雪白的鱼汤,小时的食欲又回来了。
“韵儿,这 ……这是鱼汤吗?”许镇从来没有见过如此白的鱼汤。
阿爹以前也不是没有做过。
许镇喝了一口。
他想哭,真的。
好看也就算了,还那么好喝。
“对啊,桌上就这一道汤,当然是鱼汤了”何韵从未看到过阿镇如此吃惊的表情。
她有点想笑。
她忍住了!但憋得好难受。同时,内心也很自豪。
被人夸奖是一件非常值得开心的事情呢。
“我阿爹以前也做过鱼汤,,汤里连个油花都没有,汤也像水一样,只有一点点白,我以为鱼汤就是那个样子的”许镇说着又喝了几口,“韵儿,你是怎么把汤做这么好吃的,又好看又好喝,一点点鱼的腥味都没有,里面还有花儿呢”
何韵知道失败的鱼汤是什么样子的,寡沥沥的确实不好喝。
“好了,以前的事情就不要想了,公公不在了,想多了徒增伤感,鱼汤好喝就多喝点,我做 了一罐子呢,保证你撑破肚皮也喝不完。”何韵见阿镇的情绪波动太大,只能哄着他想一些开心的事情。
“我让阿爹编了鱼篓子,等天凉了,我们也能抓鱼吃”
“还有,等明日我们买一些黄豆吧,还有棉布,我想做一些好吃的,是你从来没有吃过的”
提到好吃的,许镇这个吃货又来了兴致。