卸了背篓,何韵去给兔子拿草。
没想到兔栏里多了几只小家伙。
“阿镇,你快来看,兔子又生了。”
何韵赶紧多拿了一些干草,给它们垫上取暖。
“没想到日子过得是真快,这兔子都生了两窝了。”
许镇感叹时光飞逝,而何韵已经数好了这次兔子生了七只。
“这次生了七只哎,真好,咱这个冬天不打猎光吃兔子也吃不完喽。”
……
许镇烧锅,何韵煮菜。
这次做小鸡炖蘑菇,何韵用的是榛蘑,还加了粉条和干豆角,真是香死了。
贴的饼子是又薄又脆,处处散发着麦香。
“我感觉吃了这一顿,明天早上都不会饿了。”何韵打趣。
许镇拿着饼子正‘咔嚓咔嚓’的吃着呢。
他夹了一筷子粉条,用饼子接住,放在嘴边一呲溜就滑进了口中。
冲着何韵挑了挑眉,仿佛在说:你看我这样吃粉条多6。
“少吃点,别太撑了,万一晚上难受。”
许镇两腮鼓起,让何韵少吃点。
“你先吃着,我去泡壶茶。”
何韵回来见许镇又拿了一块新饼子吃。
“阿镇,你把粉条都吃完,这个不饿能剩,留到明天就糊了。”
“行,我把饼子折一下,锅里应该没菜了吧。”
“我刚才都盛完了。”
何韵见许镇吃得香,自己也是忍不住拿起筷子,再夹几个小蘑菇吃。
自己做的这道菜真的蛮成功的,鸡是走地鸡,蘑菇也是纯野生的蘑菇,又加了点辣椒,调料就随便放放,成品简直不要太香,食材真的是太重要了。
吃完饭,洗好锅,俩人拎了茶壶,就去棚子下面喝茶聊天。
搭完驴棚后,还剩了一些竹子,驴棚都搭好了,就想着也给自己搭一个凉棚吧,平时喝茶赏景都不错。
听着院内潺潺的流水声,品着草莓茶,赏着西边的彩霞,甚美哉。
等到彩霞散尽,俩人才收拾收拾洗澡睡觉。
侧室里的水已经温好,想用淋浴有淋浴,想要泡澡有浴桶,洗漱设备一应俱全。
何韵根据自己的习惯,还在里面贴了块大镜子。
这样就能随时欣赏自己的美貌了耶耶耶。
今天挖黄芪的时候钻了洞,弄得满头都是泥,只好洗了头。
晚上头发不太好干,何韵多点了几个灯,打算和阿镇玩游戏。
等许镇游泳回来,就见韵儿连棋盘都准备好了。
现在搬了新家,有了书房,还有了大桌子,真的是非常好办事儿。
“韵儿,我来了。”
许镇把布巾往肩膀上一搭,就开始下棋。
“阿镇,你把布巾挂起来呗,你衣服都被浸湿了,再拿块干的好好擦一擦。”
许镇趿拉上鞋,很听话的去侧室拿了一块干的布巾。
“其实没啥事,湿着睡也是一样的。”
“时间久了,可是会得偏头痛的,这样的病不好治。”
“那以后我们洗头,还是趁早吧,晚上不好干。”
俩人在棋盘上厮杀到半夜,头发半湿不干的就那样睡了。
一大早许镇就起来去拉昨日定好的猪肉。
屠户见了许镇过来很是热情。
“大兄弟,你来了,上次小娘子说多要点猪小肠,家里有的我都带来了,你看看够不够,不够我过两天再给你送。”
许镇一看,肯定是够了。
钱货两讫后,许镇就拉着驴车回山了。
这半扇子猪肉,够他们忙活半天的。
自许镇起床,何韵就睡不着了。
于是起来洗漱后,就开始准备早餐。
许镇把肉拉回来之后,就洗手开始吃饭。
“今天可有的忙的嘞。”何韵剥着鸡蛋,看了看车上的猪肉。
“阿镇,我吃好了,先去磨一磨菜刀,等会儿砍肉。”
拿出磨刀石,撂了一缕水,何韵就开始磨刀。
这把刀从她来后就一直没有磨过,上面黑乎乎的不光滑,也不锋利。
何韵磨了一阵子,刀锋已经蹭亮蹭亮的了。
又把刀身也磨了磨,平整了许多。
刀快一些,待会儿处理起肉来,也会方便很多。
何韵把那些猪下水,猪尾巴什么的碎肉,一点一点的移到水池旁,等一下得好好搓洗。
撇过来竹条,水直接就浇在这一堆肉上,把表面的那些血水都冲走了。
自然的水龙头就是好用呀。
许镇吃完饭,把餐桌直接搬出来,好砍肉。
“韵儿,都要怎么砍,随便砍行吗?”许镇拿起蹭亮的刀,就向猪身上砍。
“阿镇,不能随便砍,你把这些肋排,猪腿,猪脚这些都砍下来,猪五花都切成瘦长型的,大小适中就行。”
许镇尽可能的砍好一些,毕竟家里的菜刀不如人家屠户的杀猪刀。
何韵在旁边看着,觉着这猪也没有那么肥,五花肉都是肥瘦相间的,用来烤肉真的再合适不过了。
留出来一块儿晚上吃烤肉。
端了大盆子,把割好的猪肉都放进去。
加进去水泡着,把里面的血水都泡出来。
又去铲了草木灰来,开始搓洗猪下水。
之前买的鸡也都拎出来一起洗了。
这么多肉清洗起来确实是有些困难。
还好许镇已经把那些排骨都分好了,过来给何韵帮忙。
“我们先搓洗这些猪小肠,我还要刮一下,等会儿我们好灌腊肠。”
俩人把猪下水都搓洗完后,用清水先泡着。
“阿镇,这些猪皮上还有猪毛,我们要不要烧一下。”
这猪毛刺嘴,吃的时候十分影响口感。
“那我去把火升起来,我们在火上烧一烧。”
“好,这件事就交给你了,我来制作肠衣。”
何韵把刚才已经洗好的小肠挨个翻过来,一点一点的刮,生怕一个不小心就刮破了。
灌了水后,发现都没有破,慢工磨细活啊,最后何韵脖子都刮酸了。
准备的差不多了,何韵就去准备腌制的调料。
锅灶里升起来火,这些搭配好的调料都需要炒熟炒香。
“韵儿,都烧好了。”许镇熄灭了火,过来找活儿干。
何韵挑出几大块肥瘦相间的肉,让许镇开始切片。
自己的香料炒的也差不多了,盛出来放到小石磨里磨成粉。
又用热好的酱油活匀,均匀的抹在洗好的肉上,排骨上,还有鸡的身上。
盘在大盆子里码好,好好腌制一下。
这半扇子猪肉,再加上一些猪下水和排骨,整整码了三个盆子。