第39章自助餐
沈易安有些疑惑，程禧解释道：“那些从瓦子和青楼出来的人，这时候大多都聚集在州桥夜市，有钱的才去樊楼。”
“这会儿去樊楼？”沈易安疑惑，随即又道：“梁园歌舞足风流，美酒如刀解断愁，忆得少年多乐事，夜深灯火上樊楼。我想起来了，销魂窟罢了，还有鬼樊楼之称。”
程禧却不以为然：“诗是好诗，但樊楼往南的十字街还有个鬼市子，逛完鬼市子的人也常深夜上樊楼。”
沈易安回忆前世所了解的一些事，忽然心中微微一动。
鬼市子并非和鬼有关的集市，“半夜而合，清明而散”，卖的东西五花八门，其特点就是有许多A货和赝品，更有许多见不得光的玩意。
程禧所言逛完鬼市子再去樊楼的，当是去鬼市子洗钱之人。
虽是个龙蛇混杂之地，但也许在那能寻到天外天的消息。
若不是程禧提起鬼市，他怕是早把天外天忘脑后去了。
“那择日我们也先去鬼市子，再登鬼樊楼。”
不知不觉已到了老杨头摊子前，却见一个年轻女子正在锅前忙碌，老杨头则悠闲地跟食客们扯皮。
有个食客捅了捅老杨头：“这不是那日跟你吵架的书生？”
老杨头顺着目光看到沈易安，慌忙着过来：“翠芝，快去谢谢小圣人！”
说话间，锅前忙碌的女子懵懂抬头，老杨头已经窜到锅前：“小圣人稍坐，我这就给小圣人来份开封最好吃的羊白肠！”
沈易安也确实怀念这味道，便顺势坐了下来。以蒸饼卷熝肉搭配羊白肠，此时此刻真是绝配了。
两碗加了料的旋煎羊白肠端来，老杨头拉着年轻女子也凑过来，两人恭恭敬敬给沈易安鞠了个躬。
“使不得、使不得……”
沈易安起身时，女子已经害羞地离开，老杨头拿来老醋按沈易安坐下，满面红光道：
“小圣人啊，你看看，我新娶的娘子如何？我必须好好感谢你，若不是你一语点醒梦中人，我还孤苦伶仃呢！”
沈易安忍住笑意，道：“老爷子不是一日只卖四十九份，如今为何到这个时辰？”
“咳，谁还嫌铜板多啊！这不是娶了新娘子，将来万一生了儿子，还要给儿子娶亲呢。新娘子又能干，手艺交给她，替我分担不少，回家……啧啧，也不觉得累。”
程禧忍不住问：“不用六礼吗？这么快就……”
杨老爷子笑的皱纹都挤在一起，轻声道：“寡妇，是个小寡妇，才十七，被公婆赶出去，差点做了姑子，说是克夫，委屈肯定没少受。我这么大岁数也不怕克，她听说我有屋子有手艺，当天就搬来了！”
“好事，祝你长命百岁吧！”
喝汤吃肠，沈易安感慨人生的快乐有时候就是这么简单。
说话间，老杨头又问：“小圣人那日说什么梨花海棠的，我记得是首诗？”
沈易安想了想道：“出来仓促，没有备贺礼，不如就将这首诗送给老爷子和新娘子。”
“呀！那敢情再好不过，新娘子读过私塾，认字呢！我喊她过来……”
“别……诶，真不用……”
新娘子不光过来，还带来了纸墨，沈易安无奈，这首诗直接吟出来当真不如写下来，反正也别解释，写完就跑便是。
给自己留好逃跑路线，沈易安运气一口气写下这首千古名诗：
“十七新娘七十郎，苍苍白发对红妆。鸳鸯被里成双夜，一树梨花压海棠。”
新娘子才读到第二句，沈易安就已经拉着程禧跑出几仗远，淹没在人群中，身后还传来老杨头的招呼声：“我住榆林巷东数第二家，我给小圣人备了整羊……”
……
经过十天的恢复性训练，沈易安蹴鞠即能有大幅长进，体力也比从前强许多，小臂甚至已经可以隐约见隆起的肌肉了。
萧楚乐这些日子也没得清闲，织造坊在她的带领下井然有序，俨然已有了小作坊的规制。
沈家园子的工装完成，萧楚乐拿来让沈易安验收。
女子是丝毛混纺的中长围裙，以蓝色和羊毛本色织成格子形，左右各有一口袋，便于装餐纸等；围裙围在襦裙外面，压住拖沓的襦裙，美观保暖且可以避免襦裙带来的不便；
男子的工装则是鸡心领丝毛混纺背心，同样的格子，在左上也有个口袋，装些临时要用到东西很方便。
园子不同酒楼，常常要在室内外跑来跑去，沈易安常看到伙计们为了方便工作，经常不穿外套，得风寒的风险大大增加。
羊毛背心保暖性能极好，护住前胸后背，完美解决这个问题。
这天正直腊月二十三小年，沈家园子的员工已经全部换上工装，若说大伙千篇一律，唯独掌柜沈生的最出挑，他的工装是靛蓝色对襟斓衫，羊毛的质感加下垂效果，让他看起来立显年轻十岁。
日上三竿，沈易安晨练过后到沈家园子，见门口排队的人不少，店里食客却只有两桌。
沈生从里面出来，一脸焦急无奈：“东家，不知为何，这两日去集市买鸡，竟然一只都买不到，如今只剩下不足二十只鸡了，恐怕小半天都维持不下去了！”
“闹鸡瘟不成？”
“并非啊。我是眼见有鸡，只是都说订出去了。”
“没道理啊，沈家园子如今是我与白面猴子的赌注，此时他着实没必要下手啊。”
“说的就是啊，也不知到底发生了什么，就好像专门有人跟我们作对。”
“作对？那我们就静观其变吧。”
冰山大概要浮出水面了，真是沈易安没料到对方竟有如此能耐。
买不到鸡是真的，沈生的糟糕的演技绝演不出如此真实的一头虚汗。
此时店外的食客已经有些不耐烦，任凭沈生如何周旋解释，不满声依旧一阵高过一阵，甚至有几个谩骂开来。
沈易安仔细观察，这些人也不全然是食客，有不少是故意闹事来的，只不过已经不再冒充书生、不再吟诗作对了。
看到骚动的人群，沈生手足无措：“难道是同行？东家，这样下去不是办法……”
沈易安望向沈生，沈生局促且不安，店内外喧闹依旧，沈易安喊来程禧，交代一番。
沈生见状走过来，垂手道：“东家，有什么事尽管吩咐我。”
沈易安自顾倒茶啜饮：“不必了，想必你年纪大了，也该享享清福了。”
见程禧里外忙碌指挥，沈生面色渐沉，轻拍桌子道：“东家何意？”
沈易安抬头道：“难道我说的还不够清楚吗？你连几只鸡都买不来，想必腿脚不利落了，不如让位给有能力的人。”
“东家，你的意思……你是说不用我了？！”
“理解能力不错。”
说罢，沈易安起身，走到排队的食客跟前。
“大伙儿稍安勿躁。今儿是祭灶之日，听闻灶王爷不喜食鸡，所以我们沈家园子特意推出祭灶自助餐，只需二十文，便可入内随便品尝。”
一众人安静下来，有人发问：
“何为自助餐？”
“自助餐，自行取餐也。但凡饮食，沈家园子备足数十种，均置于餐台，食客进入后领托盘及碗碟，即可自行取餐食用，种类不限，数量不限，酒水随意，不得浪费。”
沈易安一字一顿说的明白，还有好事儿的在一旁解释，片刻后，这些食客一片哗然。
只要交二十文就可以随意吃喝？还有这样的好事？
“那如果你准备的饮食不足怎么办？”
“饮食不足全额退钱！”
听到这儿，许多食客已经按捺不住，再看沈家园子的伙计们已经鱼贯而出，一个接着一个地捧出各色点心和小食后，更加心痒难耐。
程禧微微一笑，放开嗓子吆喝道：“二十文钱真不多，置不了房子买不了马车，到不了辽国去不了马嵬坡……”
队伍呼啦一下子散开，又一下涌到柜台旁，沈通达已经到柜台内准备收钱。
原本队伍里一动没动、交头接耳的几个，看着有些眼熟。
沈易安使了个颜色，杨护院就心领神会，带着几个家丁笑嘻嘻将几人勾肩搭背地带到巷子里。
痛殴。