“正要跟姑娘说这件事。”张妈妈就说，沈念最近几天确实没有来找淑媛。因为在淑媛回兴隆庄的当天，沈念也离开了庆丰城。
至于沈念去了哪里，张妈妈说不知道。
“应该跟我说一声的。”淑媛自言自语。
“想来是有什么事，走的太急了。” 张妈妈恭顺地回答。
淑媛就看了一眼张妈妈。张妈妈低眉顺眼的，不过却笑了笑。 “要不是有什么急事，小爷即便不亲自来，也要打发人来跟姑娘说的。”
淑媛想了想，却很快释然了。她有什么事都会和沈念说。原来住在兴隆庄的时候，即便是来一趟庆丰，她都要跟沈念说。
一方面，是她感觉到沈念想要她这么做。另一方面，也是她自己愿意。
她愿意时时跟沈念报备，并不代表沈念就会有同样的想法。
沈念的身份，终究是个问题，而且还不是小问题。
“这几天张妈妈辛苦了。”淑媛就不再提沈念，而是跟张妈妈聊起了家常。 张妈妈为人很是谨慎，从来不肯多说一句话，多做一件事，但这都并不妨碍她是个很好的聊天对象。
跟张妈妈聊天，让淑媛受益匪浅。所以，有什么事情，淑媛即便不和夏氏商量，有时候却会跟张妈妈说说，听听张妈妈的看法和意见。
然后，她就发现，张妈妈不仅见识不凡，而且对自己很好，很忠心。
这就十分的难得。
因为聊的很是融洽，等淑媛再次提到沈念的这次离开，张妈妈就说了一句，沈念可能是去见一个很重要的人。
淑媛暗暗留心，却也没有进一步的深究。
回到庆丰，淑媛又继续开始在砂锅居和金鹊桥大食堂之间忙碌。当周恕来告诉她，宋记粉丝作坊又在江南某地开了一家分号的时候，淑媛甚至没有特别的惊喜。
粉丝作坊开到现在，已经有了很成功的可以复制的模式了。淑媛只需要参与分号的地址选择，其余的事情，都有底下的大管事、大掌柜的安排。她只需要每个月数银子就好。
淑媛现在满心想着的，是另外一件事。
她在研究即食方便食品。本来她是没朝这方面想的，还是有一次在砂锅居遇到了一个草原上的大客商。这大客商已经是砂锅居的熟客了，也认识淑媛，他跟淑媛订了很多萨琪玛， 说是这次出边外往草原去行商，要带很多干粮。
萨琪玛美味，而且容易长时间储存不变质，就是很好的干粮。
砂锅居每天做的萨琪玛有限，但是淑媛还是答应了这大客商的要求。一方面因为大客商是熟客，该有这份优待。另外一方面，是淑媛因此发现了商机。
像大客商这种行商还有很多，他们并不总是在繁华城镇行走，有时候就要通过少有人烟，甚至没有人烟的地方，这个时候，他们很大程度上就要依赖带着的干粮为生。
而且吃干粮也方便，节省时间。
尤其是从庆丰这里往北出关的商旅， 就更加依赖干粮。他们到了草原上，即便是有东西吃，他们很多人还是吃不习惯。
淑媛因此就想到了即食方便食品的开发。
她首先做出来的就是方便面，也就是将面条用油炸了， 再压制成饼。面条要经过处理，也就是加了调料，让面条更加美味，另外就是多加了食用盐，不仅是调味，也能够存放更长的时间。
这样的方便面，到吃的时候， 只需要热水跑开，就是风餐露宿中的一顿美味。
方便面的制作当然是淑媛自己动手，直到将方便面做的金黄酥脆，泡煮出来又很美味，她才跟周恕说了，并让周恕品尝。
“周恕哥，这面肯定没有咱们平时吃到的好吃。你就想， 若是在外面根本没有酒楼饭馆的地方，吃了许多天的干粮饼子，再吃这方便面，是不是会觉得好吃？”
淑媛给周恕泡了一碗方便面，一面还说道。
“这个稀奇。”周恕亲眼看着淑媛拿一块面饼放进碗里，随即就倒进开水，又盖上盖子闷了一会， 赫然就是一碗看起来和闻起来都很不错的阳春面。 “我得好好尝尝。”
周恕慢慢地将一碗面都吃了，在淑媛期待的目光中连连点头。 他告诉淑媛，别说是很难吃到好饭菜的旅人，即便是他，也觉得这面还不错。
如果是他出门在外，他会选择带这样的面块在身边，以备不时之需。
周恕说很不错，那对于大多数人来说，就是很好了。
要知道，这方便面经过了油炸。这个年代，足够的油水对大多数来说，就意味着好吃。而且，这方便面里还加了淑媛的独家配方调料。
淑媛对这方便面的销路就很自信。 她即刻将砂锅居后院里的房子收拾出两间来，做起了方便面。
第一批方便面，就卖给了那位要出边往草原去的大客商。
这方便面在大客商的眼睛里，可比他能买到的那些干巴饼子要强上许多。随后，淑媛又将方便面摆到了砂锅居中，不仅来往的客商很喜欢，就是本地人也有尝过一次之后，继续来买的。
不仅出门在外吃这个方便，在家里也是一样。
淑媛看到这种情形，就在砂锅居的附近又盘了一个院子，做了生产方便面的作坊。方便面也从原来的单一口味，陆续增添了新品种。
这门生意，才刚刚开始，就已经让淑媛很赚了一笔。可以预想，这么一直做下去， 肯定能让她赚的钵满盆满。
淑媛正是高兴的时候，周恕又过来，告诉她另外一个消息。
打发给他本家兄弟送信儿的管事回来了，事情已经办成了。刘家那位县官不仅亲笔写信，还打发了身边的长随回来，应该已经到了刘财主家。
估计就在这一两天之间，刘家就要派人接彩霞母子回去了。
淑媛听到这个消息，也舒了一口气。 这件事如果不解决，宋老爷子那边就总会打发人来捎信儿，这样那样，终归是不放心这一件。
因此，她就跟夏氏、宋逸山说了，转天就回到了兴隆庄。