今天的工作量还是挺大的,二十多个人从早忙到晚,一直到晚上八点多这才全部都收拾完,这样明天就能在这边开火了。
原本萧廷找来的那些人,下午就可以走人了,只是人家觉得吃得这么好又收工钱有些不好意思,就帮苏晓他们打扫卫生,整理后厨。
洗洗涮涮的忙到晚上,现在的食堂真的可以说是焕然一新,洁白的墙面,干净的后厨,敞亮的打菜窗口。
还有一个九成新的柜台放在食堂的门口。
这个还是工头找人拉过来的,说是用不上的,正好拿过来用。
等晚上终于忙完了之后,苏晓才发现大家都还没有吃晚饭,就连她自己现在也是肚子咕噜噜的叫了起来。
“大家都喝点儿水稍微休息一下吧,咱们一会儿就回店儿里面吃饭,今天辛苦大家了。”
苏晓都想好了,晚上就给大家下个面条吃吃吧,做几个卤子就行,这都快。
再加上帮忙的人多,一会儿就能做好了。
“芸芸,你留在这里带着他们回店儿里面吃饭,我先回去做饭。”
苏晓交代何芸芸做一些收尾的工作,自己带着那几个围裙大妈朝着店里那边去。
“行,老板娘你就先回去吧,这里就交给我了,你放心吧,我让于勇跟着你回去,帮忙干点儿活儿。”
“行,正好让他骑着三轮车带着那几个大妈。”
这回去的路上,于勇的三轮车斗里面坐了一个围裙大妈,两边的车帮子上面,一边也坐了一个大妈,这下车的重量是急剧增加啊。
就看于勇蹬三轮车的样子就知道是有多费劲儿了,其实苏晓的后座上面是可以带一个人的,但是她不会带人,所以这个压力就全到于勇的身上了。
别看于勇瞪得费劲儿,但是这个速度一点儿都不低,追平苏晓那都不是事儿。
从食堂到店儿里骑车十来分钟就到了,这也看出来了这两人骑得有多快了。
到店门口苏晓熟练的把门打开,径直的走到后面,趁人不注意的时候,从空间里面拿了几样蔬菜出来,又拿了几斤肉馅儿出来。
这些东西做面条的卤子那是绰绰有余了,让围裙大妈几个人择菜,苏晓自己就去后面炒肉酱了。
一个素的一个肉的,掺和着吃就行了。
在店儿里面住的除了何芸芸一家,还有小萍的那个老家亲戚,看着前面有了这么大的动静,就穿好衣服出来看看,手里还拿了一个扫把。
还以为是有人闯进来抢劫的呢,这不一看是苏晓在这里,就把手里面的扫把藏到身后去了。
“你去睡觉吧,明天还得早起呢,这里有我就行了,也有别人帮忙何芸芸他们一会儿就回来了。”
苏晓把她打发回去睡觉,就忙活起来了。
这边卤子刚做出来,下面条的水也烧好了,那边何芸芸也带人回来了。
“你们来的正好,我还想着说这水开了,我是下不下面条啊。”
“那我们回来的时间不是正好嘛,我洗个手就来帮你下面条。”
何芸芸这几天跟苏晓相处的,也没有之前那么生疏了,说话也变的随意了起来,苏晓倒是觉得这样挺好的。
这么多人下个十斤面条也是能吃完的,就是锅没有那么大,这还是分成两锅下的呢。
就是这样都差点儿没有赶上吃,等最后工头带着人都吃饱走了,苏晓这才给自己的员工下了面条吃得,每个人还都加了一个鸡蛋。
自己人跟外人还是要有一个区别的呀。
从食堂过来的人,看见自己碗里的鸡蛋都还挺感动的,想着这个老板虽然规矩大但是对员工还都是挺好的。
“对了,你们三个今天晚上住在哪啊?”
苏晓吃着饭突然想起来,食堂的宿舍没有了,现在都变成更衣室了,他们没有地方住了。
“回家住。”
“回家住。”
老二老三异口同声的说,只有老大还是在默默的吃自己碗里面的面条,想了半天才说。
“我,我没地方住........”
老大之前都想到了,没地方住就去桥洞下面将就一晚吧,反正现在天也不是很凉了。
等着明天再跟老板说自己的问题,没想到今天晚上老板就提起来这件事儿了,还是当着这么多人的面上,他还真是有些不好意思说自己家里面的情况。
“没地方住啊,芸芸之前让萧廷搬过来的架子床还有吗?”
苏晓想了一下,之前好像多拿了好几个架子床过来,反正空屋子还有挺多的,就都堆在一起。
“有是有,就是那屋子好久都没有打扫了,灰大得很。”
何芸芸有些皱着眉说,那屋子现在可住不了人,脏不说也太冷了。
“没事儿,一会儿给他搬出来一个把,找个空屋子放进去,以后那边就当做是男同志的宿舍了,再有人没有地方住,都安排进去吧。”
苏晓想了一下说,以后的人肯定是越来越多的,要是住不下了,就要单独买一个小院子当员工宿舍算了。
“谢谢老板,一会儿我自己收拾就行了,时间也不早了,累了一天都早点儿休息吧。”
‘老大’一听自己今天晚上就能有地方住,脸上的笑意盖也盖不住了,也怕麻烦到别人,就连忙说自己收拾就行了。
“哎呀,你就别跟我们客气了,这点儿小事儿一会儿就做完了,我吃完饭就帮你去把床搬过去。”
孙勇大大咧咧的说着,本着能帮一把就帮一把的原则。
“对对对,我们人手多,三两下的就能打扫完了,这刚吃完饭不动动晚上都睡不着觉。”
孙武媳妇儿也附和的说着,这夫唱妇随的。
倒是围裙大妈几人的脸色有些不自然,今天原本就已经加班了,明天一早还要早起去食堂做早饭........
苏晓当然也看出来这些人是怎么回事儿了,也能理解,这本来就不是她们的工作,她们也不住在这儿,让他们帮忙干活,他们肯定是一百个不乐意,索性就说道:
“你们几个一会儿吃完饭就先回家吧,这边不用你们帮忙,人手够,明天早上,你们几个都四点到食堂,我也会过去,教你们做早饭的种类。”
苏晓说这话的时候,语气里面听不到一丝情绪,这些人只要把他们的本职工作做好了就行,至于别的苏晓也不会有过多的强求。
这几个人不用干活了当然是开心的了,吃完饭也是主动把自己的碗筷刷干净了,这才走的。
店儿里面的其他人也开始帮着‘老大’收拾宿舍了,
“我那边还有老板之前给的新的被褥,我给你拿一套你先用着吧。”
何芸芸看着这光秃秃的床板,也不能让人睡光板上面吧,现在虽然是开春了,但是倒春寒还是冷得很。
苏晓看着‘老大’犹犹豫豫的一直不接,就伸手帮着他接了下来,铺在了床上,何芸芸还贴心的拿了一套床单被罩。
“芸芸,明天我再给你一套新的作为补偿,‘老大’你也不用有负担,员工福利其他人以后也会有的。”
这话就是说给‘老大’听的,这都接触好几天了,苏晓到现在还不知道他们名字,现在都是用代号称呼。
他们也不主动介绍自己,苏晓也不问,就变成现在这个样子了。
“老,老板,俺有名字,叫,叫李二牛。”
‘老大’磕磕巴巴的说着自己的名字,他倒是不介意被叫什么,只是老板叫自己‘老大’有些奇怪,这才说了自己的名字。
“行,知道了。”
看着李二牛这个样子,看来真的是以后就只能在后厨里面待着了。
等苏晓到家的时候,都已经十点多了,进家的时候看着院子里面还留了灯,但是家里面还是静悄悄的,可能大家都睡了吧,但是发现苏晓还没有回来,就给留了灯。
还挺贴心.......
这一天给苏晓累的,进了屋倒头就睡,倒是等苏晓回了屋,萧二婶儿披着衣服走了出来,摇了摇头把院子里面的油灯灭了。
叹了口气,想着,都说年轻的时候应该好好搏一搏,但是这身体也要注意啊,这天天早出晚归的,身体怎么受得了。
那边苏晓倒头就睡,连衣服都没有换,一觉就睡到了三点半闹铃响的时候。
‘哎,这打工人的生活真是不是人过的,卖早点儿更不是好人干的活儿,自己怎么就想着要干早点的呢,以后还是开个做宵夜的吧。’
想归想,苏晓还是费劲的爬了起来,闪身进了空间,洗了个澡精神精神,换了身新的衣服,就骑着车出门了。
这天天是顶着月亮出门,顶着月亮回家。
原本萧二婶儿小想着今天早点儿起来,堵着苏晓说点儿话呢,刚五点多点儿就来敲苏晓的门了,敲了半天也不见有人回应,再一看院子里面的车没有了,就知道苏晓又走了。
得了,这是又扑空了,萧二婶儿没办法只好转身回了自己房间。
那边的苏晓还不知道这事儿呢,还在食堂里面教着徐师傅的三个徒儿做饭呢,真是不知道这个徐师傅是怎么当师傅的,这三个人就连包子都包不好。
切菜也就只有李二牛的刀工能拿出手,剩下的那两个人拿起来刀,苏晓都怕他们切到自己的手。
“我说老二,你这是怎么回事,人家老三来了三个月这拿刀的姿势都比你好,你这一年干什么了啊。”
“我,之前我们那个师傅什么都不教我们,以后我肯定好好练,肯定不让老板失望。”
要说徐师傅的这三个徒弟,最能说的就是这个老二了,小心思也是最多的。
“都是一个师傅教出来的,为什么二牛就能切得这么好,你好好练练吧,一个月之后你还是这个水平,你就趁早打包走人。”
苏晓是故意说这个狠话的,早在跟徐师傅比赛的那天,她就看出来了这个二徒弟是个欺软怕硬、偷奸耍滑的人了。
这种人出来当学徒能有什么出息,出了师以后能混口饭吃都算是不错了,倒是这种人适合去当‘汉奸’。
还不如现在赶紧好好板一板他,以后没准还能有点儿出息。
这也算是苏晓的一点儿‘善心’了,再看站在一边的老三,虽然也是笨,但是人家练得认真,时间长了就看的出效果了。
今天早上第一次在这个新食堂里面开火,要不是苏晓坐镇,还真是有些鸡飞狗跳的呢。
食材都是于勇拉过来的,苏晓也是简单的蒸了一些包子,素的肉的都有,但不是店儿里面那样的小包子了,而是一个拳头一个的大包子。
蒸笼都是从店儿里顺过来的呢,食堂原先的那些东西苏晓是一个都没有留下来,有些东西都用的包浆了,洗都洗不出来,索性就全换新的了。
这些东西空间里面有的是,苏晓拿出来是一点儿都不心疼的。
吃进嘴里面的东西,卫生是最重要的。
粥类,苏晓今天只熬了一个小米粥,别的都没有准备,第一天营业还是先看看能有多少人来吃饭吧,明天心里面就有数了。
茶叶蛋小咸菜,都是从那边拿过来现成的,今天没事儿的时候苏晓就准备教一教这几个围裙大妈腌咸菜,还有泡菜这些东西。
来吃早饭的一直持续到八点半左右,有些人上班就是踩着点儿进来签到的,签完到再来食堂优哉游哉的吃饭。
这倒是让苏晓想起来,前世的时候,天天踩着点打卡,进办公室吃早饭,晃悠晃悠的一上午就过去了,忙的时候是真忙,闲的时候是真闲。
早餐这边刚结束,一群人又开始准备午餐了,今天在食堂这边开火,苏晓决定今天多做一个肉菜。
等九点的时候,孙武还有调职过来的厨师也一起过来了。
这也是苏晓说了给她加工资之后才开开心心的过来上班的,早就在家里面宣扬出去了,以后她就是在厂子里面工作的了。
之前花钱没进去的现在不用花钱就进去了,还是个正经的厨师呢。
“好了,现在人都到齐了,我跟你安排一下工作,你们每个人记好了。”
苏晓让何芸芸去把门关上,顺便把小黑板放在门口。
“何芸芸,你们店长,咱们刚开业的这一个月,你每天都要盯着早餐,四点钟就得过来,下午的时候也要最后一个走,这个你能做到吗?”
苏晓说话的时候脸上也保持着严肃,店长可不是那么好干的,出了什么问题在自己肯定是第一时间都要找她的。
苏晓是希望她能够自己立的起来,这一阵子看过来她的工作能力还是有的,至于管理能力还是要再看看。
“老板放心,我一定好好干。”
“你们三个以后的主要工作就是配菜,我也会让主厨叫你们做一些菜,以后你们要是手艺上来了,也会让你们炒菜的,现在肯定是不行。”
徐师傅留下的人,也就只能当个配菜,能不能当厨子,还是要看以后吧。
“至于三位大婶儿,你们工作就多了,这食堂里面的卫生,还有饭点儿帮忙打饭,都是你们的工作,还有菜品的添置,一会儿找时间我教你们怎么做小咸菜啊。”
“于勇还有孙武,你们两个人就是要给三个店儿每天送新鲜的食材,小院那边不定期的就会有人去补货,你们就拿就行了。”
“平时的没事儿的时候,就来这边帮帮忙,这一阵子都不用去外面摆摊了,等食堂这边稳定了,咱们再去。”
“孙嫂子,你就把柜台盯紧了就行,进来有人交钱你就给他对应的票据就行,具体什么情况,你就让芸芸告诉你。”
“一会儿我把一个星期的菜单都给你们写出来,每天就按照这个做就行,基本上保持一个星期不重样就行。”
“哦,对了,还有一个事儿,你们假期就跟厂子里面一样就行,他们放假你们就跟着放假就可以了。”
苏晓这一顿叭叭,还给自己累的够呛,抓起桌子上面的杯子猛喝了一大口水。
“行了,你们各忙各的去吧,我先把菜单写出来,一会儿想起来什么,我在跟你们说。”
苏晓说完就坐到了椅子上,拿出来之前准备好的本子,就开始燃烧脑细胞了。
一个星期除了吃炒菜,还的吃两回面条吧,什么打卤面、焖面、刀削面这些东西都轮流上呗。
还简单省事,至于炒菜啊,一天还是四个素菜三个肉菜吧,这两天看下来还是吃素菜的人比较多。
苏晓这想了一个小时,这才把一个星期的菜单都给写了出来,等到夏天的时候这个菜单还得改一改。
那就到时候再说吧,写完菜单的苏晓把何芸芸叫了过来,把本子递给她说:
“你以后就在这个本子上面记账,每天的营收都要写好,一个月交给我看一次,还有每天食材的消耗也要写出来,蔬菜、肉类、食用油、米面、都分开写明白,这样我也能知道一个月要给人家结多少钱,你可得写明白了。”
“哦,对了,以后每天都要把当天的菜品写在小黑板上,放在食堂门口的路口上,这样厂子里面的职工就知道今天要吃什么了。”
自从苏晓不再自己提供食材之后,就想着要有个记账的,每天要用多少东西都要记下来。
“行,没你事儿了,你去把孙武叫过来。”
孙武没过几分钟就过来了,人还没到声音就到了。
“来坐这儿,跟你说点儿事儿。”
苏晓指了指自己对面的椅子,示意孙武坐下。
“老板娘,有什么事儿啊,还神神秘秘的单独把我叫过来。”
“我刚才不是说了,让你跟于勇每天都去小院拿菜吗?我想着也不能让你们随便拿,怎么都要有个数量才行,我给你一个记账本,你们每天去小院拿出来的东西,都要记好品类还有数量,我每个月都是要检查的。”
苏晓说着从包里面拿出来一个记账本,放到孙武的面前。
“我,我不会记账啊。”
孙武看着眼前的记账本,挠了挠头有些不自然的说。
“我记得之前你说你会写字的啊,还说是你媳妇儿教你的呢。”
只要是能写字就行,不用写的多好看。
“是这样的,但是我写的字不好看,再说我也怕算错账啊,这个活儿我真是有些干不了,要不把于勇叫过来吧,我上次看见他教他家小闺女写字了,写的很好。”
“于勇他媳妇儿已经管食堂这边的账 ,不能再让他管这个了,我说你能干你就能干,有什么不懂的你就问你媳妇儿,干的好下个月就给你涨工资!”
一听见苏晓说要给自己涨工资,孙武一下子就来了精神,谁还不想多挣点儿钱呢,家里的孩子大了也是要花钱了,多挣点儿钱肯定是没毛病的。
不会记账那就学呗,小心一点儿就不会出错,大不了回家之后再让自己媳妇儿检查一下。
“行,不就是记账嘛,我肯定能干好,老板娘你就放心吧,不过要是记下来重量那不就是要称啊,今天过去的时候,没看见有称啊。”
“这个都是小事儿,一会儿我就找人送过去,你会用称吗?算了一会儿下班了一跟着我都一趟,我教你怎么用,我那个称跟别的不一样。”
苏晓是想把空间里面的那种大秤拿出来用,就是后世菜市场里面用的那种,地秤。
“那行,没别的事儿,我就先回去了。”
孙武看苏晓没有别的事儿了,就着急想去找自己媳妇儿分享这件事儿,自己这算不算是升官儿了啊。
苏晓看着兴奋的孙武,就摆了摆手让他走了。
自己这个‘团伙’真是越来越大了,是时候有些管理层了,这个人到底找谁呢,真是人到用时方恨少。
自己要是有些朋友就好了,穿来这么多年就那么几个朋友,现在还都在吉省呢,还不知道她们什么时候能来京市。
钟婉婷的孩子也四岁了,再过两年就该上学了,也不知道小刚什么时候才能调来京市,找时间给婉婷写封信过去吧。
萧堔这几年出来进去的也不方便,也帮不上什么忙。
下午收拾完了之后,苏晓就带着孙武还有他媳妇儿先走了,剩下的人还是要等到下班的时间才能走。
苏晓都已经提前跟何芸芸说了,给他们讲讲规矩,还有分配一下早班晚班。
来来回回的念叨的都是那么几件事儿,苏晓都说的有些烦了,这才算完。
毕竟自己可能要一个多星期都不会来这边,不多嘱咐几句,她也不放心,就连教孙武学这个称,都是反反复复的教了很多遍,她媳妇儿都学会了,他还没有学明白。
好在苏晓没有放弃,折腾了半天还算是会用了吧。
“你要是有些拿不准的话,你这几天就带着你媳妇儿一起过来,不过有一点是,你们从这里拿出去的东西,过了秤记了数,一定要核实完了之后,你跟于勇一起签字才可以。”
“不然账本出了什么问题,就要你自己担责任了。”
“对了,明天你们来的时候,把员工服给他们带过去,还有围裙,你们可别忘了。明天我就不过去了,有什么事儿就找何芸芸就行,就下来的几天我都过不去,你们做事儿都找点儿心。”
孙武是萧堔的老战友,人品肯定是没的说了,让他跟于勇都签字,就是为了怕以后有人混熟了手脚不干净。
虽然这些东西不用钱买,但是出现这样的事儿,就是比较膈应人。
防患于未然吧,苏晓让他们夫妻俩先回去,自己准备再好好的放一波库存,一个星期的用量。
对了满满的一屋子,苏晓这才放心的把门锁好,朝着家走。
今天可算是能睡一个好觉了,明天不用早起,好好休息一下吧,这几天真是累死了。
苏晓原本打算回家就洗澡睡觉的,这刚进屋萧二婶儿就拿着大包小包的来了屋里。
“蹲了你两天了,可算是蹲到你了,东西我都买起了,你挑挑吧,后天带着去报到。”
看着这些东西,苏晓简直一个好家伙啊,从吃的到用的,从穿的到盖得,真是什么东西都有啊。
“二婶儿,这些东西是不是有些太多了,我也装不下啊。”
苏晓现在真是有些哭笑不得了,不过也很是感动,萧家人都是真心实意的对自己,萧二婶儿更是把自己当做了亲生闺女对待了。
“这些就不用你操心了,我都给你准备好箱子了,你就只用挑出来你喜欢的就行,剩下的都交给我了。”
萧二婶儿根本就不在意苏晓说的,只要喜欢就行了。
“二婶儿我说的不是箱子装不下,我说的是宿舍里面应该放不了这么多东西呀。”
苏晓想着现在的宿舍搞不好都是八人寝上下铺,自己带的东西太多了真是没有地方放。
总不好宿舍里面都是自己的东西吧,那别人的东西放什么地方啊。
再说这也太招摇了,苏晓可是本着财不外露的原则,谁知道住在一个宿舍里面有没有人会见钱眼开啊。
“宿舍里面装不下?那不行我找人给你换一个宿舍?换一个大一些的?”
萧二婶儿皱着眉说着,自己倒是忘记这事儿了,明天去找人的话也不知道来不来得及。
“不用麻烦了二婶儿,我就是想体会一下普通的大学生活,这样已经太高调了。”
苏晓无语的用手扶了扶额头,自己是有哪句话说的不对吗?竟然会让萧二婶儿有了这种想法,怎么还想给自己换宿舍呢?
“行吧,那你既然喜欢低调一些,那我就去重新安排一下吧,你先休息,我去找小谨出门。”
萧二婶儿说完就要转身出去,苏晓一听这话就感觉哪里不对,连忙拽住了萧二婶儿的胳膊,问道。
“二婶儿,你找小谨干什么啊?又要出门啊?”
“对啊,你不是说这些东西太高调了吗,我准备去给你买点儿低调一些的。”
萧二婶儿说着话的时候十分的自然,一点儿都不觉得自己这样做有什么问题,倒是苏晓听见之后眼睛瞪得溜圆,低调是这么低调的吗?
“不不不,不用再去买了,这些就已经很好了,我就带这些东西去就行了,二婶儿你可千万别再出门了啊,这些真的够了。”
苏晓说着话的时候都有一些哀求的意味了,还顺势晃了晃萧二婶儿的胳膊。
“你真的喜欢?不是骗我的?”
“当然啦,二婶儿的眼光是最好的,我怎么可能会不喜欢呢。”
这回苏晓又表演了一个小鸡啄米图,一个劲儿的点着头。
“那行吧,你可别委屈自己啊,不喜欢的就跟我说,咱们再买新的,不差这点钱,知不知道,行了,你先休息吧,我去看看小谨那边准备的怎么样了。”
苏晓这下开心的把萧二婶儿送出门,自己转身看着一地的东西开始发愁,认命的蹲在地上挑挑拣拣的。
你别说诶,你还真是别说,萧二婶儿的审美眼光那是真的好,这些衣服挑出来每一件都长在了苏晓的心巴上。
原本苏晓就是准备带一个箱子去学校报到的,除了床上用的东西,洗漱的东西,就是一些换洗的衣服了,少带两身就行了。
反正家离得也近,带那么多东西也没有用。
萧二婶儿准备的好多东西,苏晓都用不上,但是也收拾到空间里面了。
就这点儿东西,苏晓就收拾了一个多小时,那叫一个累啊,想着趁晚饭之前先补一觉。
等苏晓一觉睡起来的时候,晚饭也已经做好了,她醒来的也是时候,饭菜刚上桌,她就推门出来了。
“诶,你倒是自己醒了,我刚想准备去叫你呢。”
“稍微睡一会儿就行,睡时间长了晚上就睡不着了。”
苏晓用手轻轻拍了拍自己的脸,努力的让自己清醒一些,其实自己好像还不怎么饿。
晚上就简单的吃了两口菜,就没有再吃了,今天晚上苏晓可是没有再答应带着三个小崽子一起睡觉的事情。