原来就在木橘子一行人刚进城没多久,便有三个伙计模样的小哥,驾了辆马车而来。
他们自称是汝君居的伙计,受乐掌柜的嘱咐,前来给木家送谢礼的。
平白见到的三个陌生人进村,李老太还有些紧张,一听说是乐观观派的人、当下便松了心弦。
李老太是知道乐观观一行人走之前,留下了二十两银子。这眼下又来送谢礼,正不知要不要收时。
就见那三个伙计,一个接着一个从马车上,抱下了八个猪头。
李老太活了这么大岁数,什么场面她没见过!可这场面她就还真没见过,当下张着嘴巴,被惊的结结巴巴什么也说不出了口。
而那三个伙计也不待她反应,搬完猪头后,冲她行了一礼,便自顾自的驾着马车离开了。
闻言屋内等人,一时间面色都各色各样,除了最开始的惊吓,木老二自然感谢连连,却又有些局促不安。
李翠青也是感谢的同时,又想到了那二十两银子,觉得自家只是收留了他们几日,当不得如此。
而李家一家子人,也觉得这个乐掌柜忒豪气了些,一张手就是二十两银子,一送礼便是八个猪头。
啥家庭啊,能这么造?
而木橘子却想到、乐观观一看便是有钱的爷,汝君居那么大的酒楼产业,加之他的姓氏、自己跪舔着想,这些对他不过九牛毫毛。
当下便不管那么多了,喜滋滋的抱着猪头,络绎不绝的菜名便从她口中、脱口而出、“什么烀猪头肉、凉拌猪头肉、凉拌猪耳、红烧猪舌、爆烤猪脑……”
而一旁柚子闻言、见众人均是一脸的喜忧参半,便是接话道:“五妹报的菜名可真诱人呐!只咱们这么些个人,这八个猪头也不够分啊?”
“啊?是啊!那怎么办呢?我一个人就能吃掉两个呢!”木橘子同柚子一唱一喝、佯装苦恼状。
闻言的李老太嗔怪着,作势就要打两人,“八个猪头还不够吃,你们还想一人抱着一个猪头啃,这才乐意啊!”
“哎呀!奶奶我可不是这个意思啊!”柚子难得在李老太面前露出孩子气,笑闹着躲在了木栗子身后。
木橘子更是、急急抱着猪头就想要往厨房里跑,奈何她力气小、抱了几次都打滑,猪头几次起起落落、还是在原地,众人见他如此傻样、均被逗的直笑出了声。
而经过两人这一打岔,众人也缓了心思。
既然乐掌柜送都送了,他们收着便是了,心里记得着好就行。
八个猪头留下后,刚吃过午饭的木橘子便想霍霍一个。
说干就干,她叫来了木青竹和李一烧炉子,再架上火钳,将猪头放上面烧去猪毛。
等将整个猪头烧的焦黑后,就放进温水里,用小刀或者丝瓜瓤子、搓洗干净、外加剔除掉耳朵里不好清理的杂毛。
这一步做完后,下一步便是浸泡出血水,之后则是焯水、最后的卤制。
忙忙碌碌、折腾到了晚上还没做好,无奈木橘子只能先用小火焖在大锅里,浸泡汤汁加卤制,留着明天再吃。
故而晚饭,木橘子就合计着吃火锅。
牛骨头来不及熬制,她就用清水大葱加蘑菇煮了个不辣的菌汤锅底,看着清清淡淡的颜色,木橘子一拍大腿、哎呀妈呀!忘记买枸杞了,这下灵魂没了!
为了弥补遗憾、煮辣锅时,她便在炒料时多加了些辣椒和花椒,惹得刚买豆腐回来的木栗子,一个喷嚏打的差点将手中的碗给扔了出去。
她这边刚将两个锅底给煮好,那边李老太与王秀蛾也将、牛肉羊肉和猪肉给切好,连带着木青竹等人也将,白菜萝卜和红薯洗净切好。
而柚子也在木橘子的示意下,煮了一锅米饭,炒成了蛋炒饭。
没办法、不吃主食,让他们这么些人可劲的造肉,吃不饱不说,那也得费老鼻子的钱。
且本来今天买的牛羊肉就不多,那吃不饱还怎么睡觉!
故而锅底摆上两个桌子时,李老爷子和李老大加木老二、以及几个大半小子,均在吃火锅前,一人先干了一碗蛋炒饭后,这才细细的品尝起了火锅。
十几个人中、除了木橘子外,其他人还都是第一次吃到牛肉。
羊肉三十五一斤、咬咬牙,冬日里买上个一斤半斤,煮一锅羊肉汤、一家人喝着暖心也暖胃。
可牛肉却价太贵又不好买,就是咬碎了他们的银牙也是舍不得买的。
然他们现下骤然吃到了牛肉,均觉得那味道口感、鲜香滑嫩、甚是可口,却又莫名的少了一丝滋味,一时间众人面面相觑,却都说不上来原由。
而木橘子倒没有这种感觉,她见状、便在不辣的汤锅里烫了小半碗牛肉,又加满了汤汁、这才端给了李翠青。
李翠青就坐在炕上,她其时已经吃过了晚饭了,晚间的时候柚子给她下了碗肉汤面,又卧了俩鸡蛋。
现下她是不太饿的,却拗不住众人的目光,端过碗后、她先喝了几口汤又吃了几口牛肉,下一瞬眼睛却是一亮,“这牛肉吃起了,倒比猪肉爽口些!”
李翠青在月子前后、吃了太多油水足的饭菜,故而现下嚼着牛肉,就觉得越嚼越香。不同于猪肉的油香感,牛肉不腻反而很鲜嫩爽口。
而木橘子闻言,一时间也不知作何感想,众人都觉得吃牛肉没吃猪肉有滋味,原来只是少了些油滋感,在少盐寡油的农家人眼里,任何精致的菜肴中,或许还没一盘大肥肉来的实在。
就这样一顿饭,吃的还算有惊有喜。
饭后木橘子又将今日、得了五两银子的收益之事,同家里人说了、却并没上交。
不仅这次没上交,之前也没有,因为木橘子已经规划好了它的用途。
她准备趁着年后,卢掌柜请工人到村里建工厂时,自己顺便也建个不大不小的工厂、做黄桃罐头。
身为地处北方的他们,小时候怎么能少得了黄桃罐头的保佑。
当然让身处北方的她、做黄桃罐头,却也是够呛的,只因她暂时没发现黄桃的存在,至少这一段时间里木橘子并没有打听到。
故而木橘子就准备先做些杏子罐头、梨罐头、山楂罐头、以及樱桃罐头、和普通桃子罐头之类。
虽然没有黄桃罐头经典,但味道却也是不差的。
如果再能反季节售卖,那肯定稳赚不赔。
现在的木家人、对木橘子简直是无脑的支持。故而她才将想法一说,木家人虽不知罐头为何物,却也都点头,表示同意的。
无他、只因木橘子会带他们走向光明的未来!