甄命苦也没想到这些小吃会这么受欢迎，想了好几个晚上，决定招聘人手，扩大生产。
同时，还推出了贵宾制度，经过接受贵宾的预定。
他在张氏隔壁租下了另外两间屋子，又多买了一副石磨，两头小毛驴，请了肥龙的那些老乡过来，让他们负责帮忙采购，搬抬重物。
还请了几个年轻力壮的男子，分别负责磨豆浆，揉面粉，控制烤炉的火候，张氏只需要从旁指点就行，磨制好后，送到另一间屋子进行加工，加入孙郎中调配的各种香料，进行烘烤。
这样一来，分工明确了，工序简化了不少，制作的秘方又不至于被一个人全部掌握，两个作坊的人相互并不认识，都不知道对方所做的那道工序是什么，有什么用处。
方法虽然简单，却能有效阻止秘方外流，偷师的现象。
效率一下子提高是十几倍。
每天也不用担心有人买不到的现象，客人的满意度直线上升，环儿脸上的笑容也多了起来，回到家也不会泪眼汪汪地诉苦了。
一个月下来，一结算，除去缴纳的一百多两税赋和雇佣人员的工钱，竟然有近二百两的纯盈利，照这样下去，只需半年，投入的成本就能全部收回来，这让点心坊的所有员工都非常兴奋。
除了一百两偿还给杨侗，张氏将剩余的一百两都作为股东的红利分发给了众人。
当她将每人十两的工钱发到杏儿等人的手中时，杏儿开心得又笑又跳，这是她生平第一次领到这么多工钱，也是第一次拿到那么多属于自己的银子。
店铺一关门，她就拉着环儿出了门，逛了大半天才回来，兴高采烈地从车上搬下来一堆的胭脂水粉，饰品衣服，手镯首饰之类的东西。
一问才知道，两人今天刚发的二十两银子的薪水，逛了半天就让她们给全花完了。
为了庆贺生意兴隆，甄命苦在洛阳最大的酒楼摆了两席，宴请张氏甜心坊的所有员工一起，大吃一顿。
张氏借故说身体不舒服，留在了家里，甄命苦知她一向不喜欢热闹，也就没有勉强。
席间，坐在甄命苦身边的环儿凑到他耳边悄声说：“甄哥哥，杏儿让我问你一件事，是关于张姐姐的。”
甄命苦正跟柱子说着笑，闻言问：“什么事？”
“你是不是又欺负张姐姐了？”
“什么叫又？我什么时候欺负过她！”
“那她为什么只几天总是心不在焉的，好像有什么心事一样，经常走神发愣，喊她也不应，有时候帐也算错，。”
“晚上让孙郎中给她看看，也许是病了。”
“干爹说她气色很好，一点病也没有。”
甄命苦想了想问：“是不是因为大姨妈来了的原因？”
“什么大姨妈？”
甄命苦凑到环儿耳边悄悄说了几句，环儿脸登时红到了耳根处，轻啐了一声：“呸，难怪杏儿说你不是好人！”
“这有什么不好意思的，你们几个人的日子我全都跟孙郎中问清楚了，到时间我就退避三舍，绝不进入你们三米范围之内……”
“臭无赖！不准你再跟我们说话！”
环儿哪知道甄命苦喝了点酒跟平时完全换了一个人似的，气鼓鼓地别过头，不再搭理他。
这场酒宴，两桌人喝了十几两银子，甜心坊的所有员工都喝得敏酊大醉，纷纷表示以后一定会努力干活，让甜心坊生意越做越红火。
……
红杏别院的百花楼里，刚排练完新编的舞蹈回到房间的牡丹仙子凌霜坐在阳台的宽栏杆上，手里拿着的她专门为新排的舞蹈配的乐谱，一双雪白精致的玉足来回在空中摆荡，无忧无虑，自由自在。
楼下是广阔无垠的日月湖，湖面的山林中，红枫遍野，绿树间杂其中，五光十色，美不胜收。
她随手从阳台上的桌子上取了一块甜点，这是她每天练舞后最享受的时刻，品尝上一块好吃的甜点，补充消耗的体力，练舞一天的劳累也随时烟消云散。
她漫不经心地轻咬了一口，突然放下手中的乐谱，低头朝手中的甜点望去，脸上露出诧异的表情。
俏丫鬟妙玉坐在阳台上的小秋千上，见状笑着问：“霜姐姐，好吃吗？”
凌霜点了点头：“哪买的？”
“是陈妈妈让人去前不久刚刚开张的张氏甜心坊买的，我听陈妈妈说，好多人在店门口排队，她是排了快一个时辰才买到的，一个人还只能限买五样。”
“张氏甜心坊？”
凌霜眼中闪过一丝心动好奇的神色，刚刚点心一入口，她就已经品尝出来了，这种甜点跟上次杨侗给她带来那一篮子甜点有差不多的味道，只是她现在吃的这一块味道更加香浓，而且其中一股淡淡的薄荷味，显然是经过了改进，口感变得更加丰富。
“这道甜点叫什么？”
妙玉说：“好像是叫葡式蛋挞。”
凌霜轻咬了一口，秀眉微蹙，脸上露出若有所思的神情，似乎在分辨这道甜点里面的成分，那努力思索的表情。
能做出一道能让有着京城第一美人饕客美誉的牡丹仙子绽放迷人笑容的美食，是洛阳每一位厨师最崇高的理想和追求。
“虽然很有新意，可薄荷味道稍微浓了一些，不过幸亏有中药食材中和了其中辛辣的部分，恰到好处，里面还有一种很奇怪的香味，我至今没品尝出来，好像是乌梅的酸，又没有乌梅的涩，红莓的香，又跟酒料混在一起，我还是第一次见有人这样搭配的，味道有些奇怪，却不讨厌……”
妙玉掩嘴娇笑说：“要是每个人吃东西都像姐姐你这样要猜谜似地品上老半天，肚子早就饿扁了，你想知道里面的成分，让人去张氏甜心坊问一下小吃店的老板娘不就知道了吗，反正就离红杏别院几百米远而已，听说那张老板娘是洛阳有名的豆腐西施呢。”
凌霜闻言抬起头来，脸上带着一丝惊讶：“豆腐西施？”
接着，露出恍然的神色：“是了，原来是豆香，奶油中加了鸡蛋，盖过了豆香，却让奶油的味道更加平和，香而不腻……”
她闭着眼睛，仿佛在回味着，好一会才喃喃说道：“阿侗已经好长时间没来找我了吧……”
“谁让你上次把他吓得这么狠，都不敢来了。”