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熹熹崽崽真是越长越可爱,也越来越像嫂嫂,看多久都不会腻,越看越好看!!!

雅雅艰难的收回目光,开始淘米煮饭,煮饭对她来说很简单,她经常做轻而易举的事情。

比平常煮的还要多一些,每次煮砂锅饭都要多煮一些,家人都爱吃。

熹熹见小姑姑在淘米,她就过来帮忙烧火。

雅雅淘米的时候,目光时不时扫向熹熹,看到她在认真的烧火,也没有打扰她,在没有危险的时候,做些力所能及的事情,也是为了锻炼她。

把大锅架到灶台上,招呼上熹熹,拿上东西就出去了。

熹熹见小姑姑把东西都拿了起来,她就屁颠颠的跟在后面。

雅雅用木桶打了些水,旁边还放着两个簸箕,对着熹熹招招手。

熹熹看到小姑姑对她招手,快速的跑过去蹲在小姑姑旁边,期待的看着小姑姑等她安排活儿。

你把这些干海鲜洗干净,要洗两遍,洗完第一遍放到旁边干净的水桶里再洗一遍,捞出来放到这个簸箕里,滤沥水就行。

我去把那边的笋处理一下,再切成片片,雅雅把各自的活都说了一遍。

熹熹拍拍小胸脯,“小姑姑放心,我保证能洗得干干净净的。”

雅雅笑笑道,“你办事,我放心!好了,我去忙活竹笋去了,你在这里好好洗。”

对着小姑姑挥挥小手,就开始认真的洗海鲜,特别是螺贝这些需要泡一泡里面有的有泥沙。

雅雅教导的剥大竹笋确了,给大家展示一下。

在开始剥笋之前,雅雅拿了一把锋利的刀,以便于顺利剥去竹笋的外皮。

找到竹笋的尖端,此处通常是竹笋外皮最薄弱的地方,从这里开始下刀最好,小心的用刀在笋尖上面削一小块下来,尽量不要削到笋肉。

雅雅沿竹笋纹理切割开,剥笋要沿着竹笋的纵向纹理切割,这样便于剥去外皮,同时避免损坏笋肉。

雅雅的动作丝滑无比,上次演练了千百次,也确实如此,她这几年时不时的就负责剥笋,谁让她家两个重要的女人都喜欢吃哩!

用手轻轻剥离竹笋外皮,要从底部开始,一层一层地向上剥去,需要一定的耐心,切不可心急,慢慢地一层一层剥去外皮,直至露出完整的笋肉。

雅雅看到手上剥出来完美的笋肉,露出一个灿烂甜美的笑容,剥笋非常的解压——她喜欢。

剥好的笋用清水冲洗一下,放到大木板上开始刷刷的切起来。

龙星华一左一右提着两个背篓,里面都是装着青虾,带着两个弟弟从后院走了回来。看到妹妹跟小姑姑在前院忙活着,他把背篓放到了厨房里就出来帮忙了。

龙星华来到小姑姑旁边,道:“小姑姑虾洗好了,要不你去做虾我来切笋。”

雅雅果断的把手里的刀递给了龙星华,那你来切我去做虾去了。

雅雅起身直接往厨房走去,看看虾要怎么做?

凛凛、霄霄两人快速的去帮妹妹清洗海鲜去了。

每个人都有自己的活,忙忙碌碌的,像个勤劳的小蜜蜂。

雅雅来到厨房看到两背篓的满满的青虾,幸好星华用东西盖着,都能听到乒乒乓乓的声音。

家里有一阵子没吃虾了,这些小家伙肯定是想吃疯了,满满两大背篓,从这就能看出来了。

雅雅打算一个焗的,一个做油焖放辣辣的,每个人都是超喜欢的。

把烧水的大锅端了下来,放上炒菜的大铁锅,雅雅快速的切好生姜,葱头铺在底部,等锅热以后快速的把一背篓青虾直接倒进去,盖上盖子。

锅盖砰砰的响,虾在锅里做最后的反抗,也是最后的倔强了。

雅雅小心翼翼地往灶里添了一些柴,看着火焰慢慢变大,她才小心翼翼地打开锅盖,准备进行下一步的烹饪。

锅盖打开后,雅雅看见锅里的虾,快速的翻炒几下,让虾受热均匀,把底下变红的虾翻到顶上来,又翻炒了几下,盖上盖子。

过了一会,雅雅打开盖子,鲜香味扑鼻而来,让她忍不住的咽了咽口水。

呀呀!没想到自己做菜的手艺越来越好了,真香! ! !

看到已经受热均匀,红色的虾壳鲜艳诱人,雅雅拿起锅铲,轻轻翻炒了几下,让每一只虾都能充分地接触到锅里的热量。随着炒制的进行,虾的颜色变得越来越鲜艳,弯曲的身体似乎在跳动着,仿佛渴望被人品尝。

锅里的虾在雅雅的翻炒下,逐渐变得香气四溢。底部的虾已经变成了红色,而上面的虾也在逐渐变色。

雅雅看着锅里美味的虾,脸上露出了满意的笑容。她相信,这道菜一定能够让家人品尝到美食的滋味,感受到家的温馨。

雅雅从旁边拿出四个大陶碗,把焗好的大虾全部盛到碗里去,终于做好了第一道菜,满满的成就感。

里面的姜跟葱,这些配料挑出来倒到垃圾桶里 ,把锅刷洗一下,准备做第二锅。

等锅烧热后放油,再把葱、姜、蒜、辣椒放到里面爆炒,炒出香味,再把剩下的一背篓虾全部倒进去,盖好锅盖。

直到里面的虾失去生命后,才打开盖子翻炒起来。(之所以盖上盖子,因为虾会蹦出来,里面的油也会溅到脸上去,容易毁容,亲身体验过。)

在烹饪的过程中,雅雅用心地关注着每一个细节,确保虾的口感和味道达到最佳。

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