这天中午,他们吃的果然是红烧肉和白米饭。
红烧肉是用五花肉做的,每块都油光发亮,看着就特别有食欲,白米饭用的是上好的大米,嚼起来就带着股香甜味儿。
穆琼第一次知道原来米饭能这么好吃。
他因为身体原因,一直很讲究营养平衡,吃饭永远都荤素搭配,但今天,他对厨子炒的青菜视而不见,就着五花肉连吃了两碗米饭才总算歇口气。
他刚来店里的时候,吃肉抢不过别人,一碗肉只能抢到一块,但这会儿,厨子和帮工小王都开始让着他了。比如这会儿碗里还剩两块肉,他们就不吃了,正好陈老板和穆琼一人一块。
穆琼添了第三碗饭,就着最后一块肉和炒菜慢慢地吃起来,至于小王,他问过其他人,确定别人不要之后,就把红烧肉那浓油赤酱的汤倒在自己的饭碗里,拌饭吃。
四人趁着没什么客人的时候吃饱喝足,陈老板就道:“穆琼,现在左右没什么人,你就别出去站着了,在店里帮我弄个招工启事吧,招两个跑堂的。写好了就用浆糊贴到门口去。”
穆琼答应下来。
陈老板又道:“我出去一趟,买点东西,然后我们就试试你说的这个……汉堡。”
陈老板虽说年纪不小了,进取心却还很强,做事雷厉风行,说完之后就急急忙忙地出门了。
他出门之后,穆琼拿出一张之前买的白纸,就开始写招工启事。
这时候,帮工小王抽空来到他身边:“穆哥,之前在外面跟你说话的,是隔壁西餐馆的老板。”
穆琼之前跟那个三十多岁的男人说了几句就感觉到不对劲了,现在听小王这么说,一点都不意外。
他琢磨着,陈老板出门前让他别出去站着在屋里写招工启事,估计也是为了隔开他和隔壁西餐馆的老板……
小王并没有多说什么,这么提了一句就继续忙活起来。穆琼听了小小,接着写招工启事,写完之后,又从厨房里找出浆糊,拿去外面张贴。
这浆糊是之前店里装修的时候,陈老板让厨子用面粉熬的,跟穆琼之前吃了很多顿的面糊糊相比,也就是熬得久了点,更粘稠了一点……
它也是可以吃的,穆琼一直记得自己小时候看的漫画《三『毛』流浪记》里,就有三『毛』饿极了吃浆糊的情节。
穆琼刚用浆糊把招工广告贴在门口,陈老板就拿着一些调料回来了,还拎着一袋子鸡蛋。
“来,我们来试试你的汉堡。”陈老板急冲冲地说道。
陈老板很着急,但店里事情多,一直没能把汉堡做好,大家一直忙到天黑,才总算有机会尝试。
厨子特地烤了一些半圆形的面包,陈老板将之切开,中间夹上一块炸猪排,又放了点他们浇在炒菜上的肉末酱,汉堡就算做好了。
最后,陈老板将他们店里的第一个汉堡切成四份,让每个人都拿一份来尝。
“这个包子好吃。”帮工小王很是喜欢。
厨子就淡定多了:“什么包子!洋人的包子不叫包子,这个叫汉堡!我也觉得很好吃。”
穆琼就更淡定了,他觉得这中式汉堡的味道……确实挺不错的。
“这汉堡胜在新式,别处没得卖……我们把酱料换换,还能做成别的口味。”陈老板道:“可惜洋人的沙拉酱太贵了,不然倒是可以去买一些放进去。”
“里面的炸猪排,还能换成炸鸡肉。”穆琼提议。
“这可不行,鸡肉太贵了!不过里面可以不放炸猪排放红烧猪排或者煎猪排。”陈老板道,这年头没什么养殖场,鸡的价格可不便宜,并且你去买鸡只能整只买,没办法光买鸡腿鸡翅或者鸡胸。
穆琼一开始没想到,陈老板说了之后,却也想明白了。
除了炸猪排汉堡,陈老板又做了煎蛋汉堡,味道同样不错。
“等招到了人,我们就推出这两款汉堡……我想想,我们再推出点别的好了,比如炸小鱼什么的。”陈老板砸吧了一下嘴巴:“小鲫鱼什么的腌制好,裹上面糊那么一炸,特别好吃!”
陈老板还是很有想法的,大家都表示了赞同,然后就着中午特地留开的红烧肉,开始吃厨子烤多了或者没烤好的汉堡面包。
他们把红烧肉夹到面包里,就成了红烧肉汉堡了。
穆琼这天从陈老板这里离开的时候很晚了,他跑着去电车站,才总算赶上了最后一班电车,下了电车,他又一路走走跑跑……到姚家的时候,他已经满头大汗不停地喘气。
但他又莫名地觉得有点畅快。
以前他可不能这么跑!
刚打开姚家的大门,穆琼就看到了穆昌玉。
“哥!我们今天吃了白米饭,做饭的时候还蒸了肉饼,可好吃了!”穆昌玉一看到穆琼,就高兴地说道:“还给你留了!”
穆琼心里一暖:“我今天吃了两顿红烧肉,不吃肉饼,你们自己吃吧。”朱婉婉买肉估计不会买很多,她们自己吃怕是都不够。
穆琼想的没错,朱婉婉买的肉确实很少。
蒸肉饼是猪肉剁成泥,放点盐直接上锅蒸出来的,朱婉婉和穆昌玉给他留了三分之一,但最多也就二两肉的样子。
穆琼不肯吃,朱婉婉就道:“这样吧,我们往里加点水放点咸菜煮一煮,用来泡饭一起吃。”
穆琼对这倒是并不反对。肉饼其实就是肉末,加咸菜煮了就是肉末咸菜汤,泡饭应该很好吃……
半大小子饿死老子,他现在特别能吃,一点都不介意晚上加一餐。
穆昌玉最喜欢折腾吃食,朱婉婉就让她去厨房里做,自己在烛火下帮穆琼做鞋子。
穆琼在西餐馆是穿皮鞋的,但来回路上一直穿布鞋,这么些日子跑下来鞋子脏得不行,但他又没有替换的……朱婉婉就琢磨着要给他做一双新的替换着穿。
鞋底朱婉婉白天就做好了,这会儿正在做鞋面,脚尖那里,她多缝了几块布,免得穆琼走多了,脚尖把鞋子顶破。
“娘,明天上午我带你和昌玉去买东西。”穆琼道。
朱婉婉不解:“买什么东西?家里现在已经不缺东西了……”
“娘,家里还缺过冬的衣服,锅碗瓢盆也可以再添置一些。”穆琼道,他一边说,一边就把陈老板今天给他的银元拿了出来。
把银元外面沾了浆糊封紧的纸撕开,就『露』出里面的银元来,足足有十个。
此时上海的普通人家,十个银元都是能拿的出来的,但朱婉婉已经很久没见到这么多钱了:“琼儿,这么多钱你是从哪里得来的?”
“我让西餐馆的生意好起来了,老板就奖励了我这些钱。”穆琼道,简单解释了一下。
“琼儿你真厉害!”朱婉婉敬佩地看着自己的儿子。
穆琼的嘴角勾了起来。
十个银元,朱婉婉留开四个锁在他们从苏州带来上海的一个箱子里,以防不时之需,剩下的则全部让穆琼拿着:“琼儿你拿着钱吧,明天我们去买点厚衣服,最好再买个煤炉,还要买一把锅铲……”
两人正说着,穆昌玉端着肉末咸菜汤泡饭回来了。
她把冷了的米饭放进汤里略煮了一下,吃着刚刚好,还热乎乎的。
穆琼吃出了一身汗,又让朱婉婉和穆昌玉去外头,自己简单擦洗了一下身体,这才上床睡觉。
他现在和朱婉婉穆昌玉两个人住一个屋子,挺不方便的,其实这会儿他最想换个屋子住。
但这会儿在上海租个地段好点的宅子,一个月少说也要五六个银元,他们暂时没钱。
不过,他可以先物『色』起来,等自己拿了工资,就从这里搬走。
第二天,穆琼依旧起得很早,天刚蒙蒙亮,就和朱婉婉穆昌玉一起去了附近的集市。
上海县城的农户,喜欢一大早挑着自家地里的出产来卖,集市上各种各样的东西很多。
有人卖柴火,有人卖蔬菜,也有人卖鱼卖鸡,旁边的店铺,更是什么生活用品都会卖。
穆琼买了锅铲和煤炉,买了些煤饼,又买了一篮子青菜并一个南瓜,为了方便装煤饼,还买了个箩筐。
他拎着煤炉和青菜,朱婉婉背着煤饼,穆昌玉抱着南瓜拿着些零碎,一家人满满当当地往回走。
“琼儿,衣服娘去买了布和棉花给你们做就行了,省钱。”朱婉婉手上有钱,喜笑颜开的。
“好。”穆琼笑笑:“娘,你给昌玉做的时候,照着那些女学生的穿着打扮来。”
“我知道。”朱婉婉又笑了,她眉宇间已经没有了穆琼最初见她时挥之不去的愁绪,脸『色』也红润很多。
回去的路上,他们路过了很多店铺。
“娘,你等等。”穆琼道,然后进了旁边的一家书店。
这是家很小的书店,跟他之前去过的租界的书店不能比,里面很多东西都没有,但小学课本还是有的……穆琼拿出五角钱,买了一些课本。
这时的课本名叫《共和国小学教科书》,共有国文、修身、英文、算数、地里、历史六册。当然了,因为教员不够,其实很多小学都是只教国文和算数的。
“琼儿,你买书看啊?是该多看点书。”朱婉婉看到穆琼买书,很是高兴。
“娘,这书不是给我买的,是给你和昌玉买的。”穆琼道。
朱婉婉一愣:“我和昌玉又不认识几个字,你给我们买书做什么?”朱婉婉是穆永学早年的老师的女儿,父亲是个举人,但他们家讲究女子无才便是德,她没学几个字。
穆昌玉也是这样。
穆家很注重对家里男丁的培养,因而穆永学能去日本留学,穆琼能读新式学堂。
但他们家对女孩子,就完全是另一种态度了,穆昌玉从小到大,连出门都少。
当然了,穆昌玉还是认得几个字的,原主小时候曾经教过她……可她认的字,估计还没小学一年级的人认的多。
“我教你们认字。”穆琼笑道。