经过高温,糯米团子很快就膨胀了起来。
林小苒轻轻的用锅铲推动了一下,锅里胖乎乎的小圆球们,避免它们粘锅。
沈思瑶:“嫂子,你这炸的是什么啊?”
沈思阳:“对啊,我怎么从来没有见过?”
许玉典:“闻起来好香啊!看起来也很好吃。”
“糖油粑粑。”
看着瞬间围过来的三个人,林小苒用筷子夹了几个出来放在碗里:“你们尝尝熟了没,小心烫。”
沈思阳:“嗯,熟了熟了!”
沈思瑶:“唔,好吃!”
许玉典:“真的好吃!好香!”
“等下裹了红糖,还有芝麻会更好吃。”
林小苒不太喜欢生红糖的味道,所以就想到了做糖油粑粑。
用糯米粉和油炸出来的东西,在这个年代,那绝对是属于顶好的东西了。
沈思阳:“真的吗?”
沈思瑶:“那我们先不吃了!”
许玉典:“对,等会儿再吃!”
“可以。”
把这一锅糖油粑粑炸完了,林小苒又炸了两锅,免得不够吃。
炸完后,她又炸了一条沈唳提前清理好,改了花刀,过年必备的鱼,她想做个酸甜口的松鼠桂鱼,也是好久都没吃过了。
等炸完了鱼,董红梅又将就剩下的油,炸了过年必备的萝卜丝丸子。
也就是过年,才舍得用这么多油,来炸这些东西。
空气里,都弥漫着一股油香。
该炸的东西都炸完了,林小苒就开始炒糖了。
锅里加入一点点水,等水烧开了,再加入切好的红糖,用锅铲一直搅拌,搅拌到微微有点浓稠的时候,倒入前面炸好的糯米果子。
糯米果子在翻动间,完全粘裹上了红糖浆,变得色泽鲜艳红润,就像大号一点的糖葫芦。
接着撒入一把芝麻增香,提色,点缀。
一大碗糖油粑粑就出锅了!
林小苒:“可以吃了。”
“太好了!”
等在一边的许玉典,沈思阳,沈思瑶早就迫不及待了。
顾不得烫不烫的,赶紧一人夹了一个,草草的吹了两下,就放进了嘴里。
许玉典:“啊,好次!”
沈思瑶:“真的好好吃!”
沈思阳:“我从来没有吃过这么好吃的东西!”
“斯文点,又没有人跟你们抢。”
董红梅看他们三个没出息的样子,有点好笑。
不过这个东西,她刚刚闻着就很香,这会儿裹了红糖和芝麻,看起来就更香,更好吃了!
林小苒:“沈唳,妈,趁热,你们都尝尝。”
沈唳和董红梅尝了之后,也是赞不绝口,直夸好吃!
沈思瑶:“真的好好吃啊!嫂子。”
沈思阳:“这个糖油粑粑又香又糯又甜!”
许玉典:“姐,你是怎么想出来做这个的?”
“当然是用脑袋想的了。”
林小苒没说这是她以前吃过的,也是好久没吃了,才想着自己做来试试,解解馋。
她用筷子夹了一个放进嘴里,嗯,不错,有点外面卖的那个味儿了!
接连吃了几个,林小苒才放下筷子:“你们趁热吃,我去送点给秦奶奶。”
“我去吧!”
沈唳拍了拍手上的灰。
“我去就行了。”
林小苒端起提前准备好的那碗。
到隔壁的时候,秦奶奶家也正准备吃饭了,宋大叔也在,系着围裙,好像是一家人一样。
“小苒来了?”
秦奶奶看到她,热情的招呼道:“快进来,正好,我刚想叫浩然把这个给你们送过去呢。”
林小苒一看,应该是秦奶奶自己做的肉。
像是煎过,还是炸过的,有点焦香的感觉,她不知道具体名字,但看起来非常的有食欲。
“那巧了,这是我刚做的糖油粑粑,送过来给你们尝尝。”
“糖油粑粑?”
“瞎琢磨的小甜点,刚出锅的,你们趁热。”
两家现在熟了,也不像以前那样客气了,拿着筷子就尝了起来。
“好吃!”
“我喜欢这个,又香又甜!”
宋屹安和秦浩然吃着,顿时眼前一亮。
“确实好吃,小苒你做饭的手艺真好,”
秦奶奶跟着尝了一个:“糯米甜糯,又有点嚼劲,还好我现在还吃得动,要是再过两年啊,我怕是没有这个福分咯!”
林小苒:“秦奶奶你还年轻呢!”
“就是,你还年轻,牙口也好的很。”
宋成满脸的不赞同:“大过年的,少说点那些丧气话。”
“好好好,我不说,不说了。”
从秦奶奶家里出来,林小苒觉得宋大叔看秦奶奶的眼神,说话的语气,和她以前认识的,见过的宋大叔,差别还是挺大的。
贴对联那个时候,她就有点看出来了。
就好像是一个原本平淡冷漠的人,忽然之间,有了温度。
林小苒不知道他们经历了什么,但觉得,人有了温度,有了牵挂,总归是件好事。
她端着秦奶奶给的炸肉。
拿了一块放进嘴里,同样是热乎的。
炸肉不是干干的那种,反而带点湿润,上面好像是裹了一层面粉还是糯米粉之类的,里面还有孜然胡椒的香味,回味很香,属于越吃越香的那种。
一块刚吃完,林小苒想再拿下一块的时候,看到了站在自家门口的人。
“你来了怎么不进屋?正好,马上吃饭了!”
“我就是顺路,想来看看,看看千屿千浔。”
又是顺路?
除夕夜也顺路?
林小苒也懒得戳穿他了:“进来看吧!两个小家伙,也好久没看到你了。”
“我……”
祁秦苍犹豫了下:“我就不进去了,家里,家里也还等着我回去吃团年饭呢。”
林小苒一想也是。
大年三十了,家家户户都要团年的,祁秦苍的父母这会儿,没准正在家里等他。
祁秦苍赶紧把手里的东西递过去:“这个是我给千屿千浔准备的新年礼物,提前祝他们新年快乐!”
“你这,也太客气了。”
刚刚她还没看到一旁的东西。
她就说他怎么又突然顺路了,原来是“顺路”过来给千屿千浔送东西的!
“怎么说,我也是当叔叔的。”
祁秦苍笑着正了正帽子:“那我就先回去了。”