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社学之前的谢夫子好歹是个屡试不第的秀才。

而新来的夫子却是个老童生。

……

不是徐鹤瞧不起童生,这件事跟前世上学一样,假如用前世的分班制跟现在相比,徐氏的族学相当于“实验班”、“快班”,原本有谢夫子的社学相当于“普通班”,如今换了老童生教学……

妥妥的“差班”啊!

徐鹤虽然前世研究过经学,但那也只是一个现代人出于专业和兴趣的学习,应付应付县试、府试还行,去了道试就有点不够用了,更别说将来的乡试、会试。

之前李县令出题《学而时习之》,徐鹤之所以能回答如此完美,那是因为他前世看过别人针对这句话的破题,才能如此轻松完成县试。

考题千千万,下次万一遇到变态考官,出的变态截搭题,那他可真就抓瞎了。

在这个万般皆下品,惟有读书高的年代,只有读书才能出头,徐鹤是下定决定真刀真枪学出点东西来的。

可这节骨眼上,师资力量有所调整,属实算不得好消息。

跟储渊一起出了城,很快两人就分开各回各家了。

到了家里,谢氏一脸喜气地对儿子道:“鹤儿,我刚刚去族里把那五两银子取了回来!”

说完警惕地看了看周围,生怕别人听到似的告诉徐鹤:“明天娘去买几只鸡养着,鹤儿以后你每日就有鸡卵补身子了!”

徐鹤笑道:“娘,这银子你放心大胆地用,儿子今日又赚了十两回来!”

此言一出,谢氏大惊失色:“十……十两,鹤儿,你从哪弄来那么多钱?”

徐鹤也没隐瞒,就把今日菜谱之事对谢氏说了。

当然,他只推说曾在书铺看过一本杂书上写过这菜谱,所以才拿来卖于钱家。

就算如此,谢氏也惶惶不安道:“小鹤,裕哥儿和你向来不错,你一个菜谱卖这高价,可别坏了你们朋友之谊!”

徐鹤心说这才哪到哪,钱家感激还来不及呢,过几日还要送银子过来,不知道母亲到时会作何感想。

就在这时,突然隔壁老甲长家的徐鹏找了过来。

“鹤哥儿,我爹见你头上有伤,今日叫我去河里抓了些鱼来给你补补身子!”

谢氏见状连忙摆手道:“鹏哥儿,你家里一年也见不到什么荤腥,赶紧拿回去!”

徐鹤这时却突然想了想对谢氏道:“娘,既然是甲长大伯好意,咱们收下便是。”

徐鹏闻言顿时大喜,抢上前两步将穿腮的草绳挂在草屋廊檐下便转身要走,生怕徐鹤母子反悔似的。

徐鹤这时一把拉住徐鹏笑道:“鹏哥,这两日幸亏甲长大伯和你帮忙照应,今日晚间便来我家用饭吧!”

谢氏虽然心疼钱财,但想想这两日甲长家的照顾,于是也笑道:“对对对,晚上来用饭!”

徐鹏也不扭捏,闻言笑道:“好咧,婶子、小鹤,我回去跟我爹说一声!”

送走了徐鹏,下午徐鹤在家里看了会儿书。

等到下午,乘着天色未晚,徐鹤出门去村西头沽了些酒,又切了点熟肉回家。

不一会儿,老甲长便带着一家子来吃饭了。

徐鹏母亲去厨房帮谢氏烧火做饭,几个老爷们在堂上摆桌喝起酒来。

徐鹤年纪还小,自然是拿着碗倒了些开水陪着。

老甲长轻轻抿了一口酒杯感叹道:“好久没喝酒了,小鹤,你们破费了啊!以后可不兴乱花钱了。”

徐鹤笑道:“这两日,要不是大伯和鹏哥照应,我家还不知乱成啥样!一顿水酒,大伯不要嫌弃!”

徐鹏笑道:“这算什么事儿,咱们可是同宗兄弟,又住得近,有事儿照应都是应当应分的。”

老甲长跟徐鹤的父亲徐巍是亲堂兄弟,两家关系确实很近。

再加上两家距离不远,从徐巍在时,两家就相互扶持,关系一直很好。

徐鹤闻言想了片刻,突然问老甲长:“大伯,我这人专心举业,向来不事生产,我看书上说,咱们海陵县在扬州府是出了名的物丰民富,可为什么咱们过得还是这么穷呢?”

老甲长闻言叹了口气,举手将杯中酒一饮而尽叹道:“小鹤,书中所言不假,咱们海陵县阡陌纵横,又是水陆要冲,淮扬的盐产发运各省都要经过不远处草河上的鲍坝盐关。”

“按理说这地方怎么也是富庶之地。”

“但……”

听到这,徐鹤、徐鹏二人都放下筷子聆听起来。

“但海陵分为上乡、下乡,田地大多集中在城北的下乡。这些年洪灾频繁,淮河屡次泛滥,冲毁洪泽湖上的高家堰,洪水决堤,一泻千里,我们这的下乡田地全泡在水里,全年颗粒无收。”

“但朝廷还是觉得我们海陵县有水陆盐商之利,税是一点不少!”

徐鹤点了点头,看向一旁闷头吃菜的徐鹏道:“鹏哥,你现在做什么营生?”

“嗨!他呀,一棍子打不出个屁来,只能做些农活,平日里下河摸摸鱼啥的,没出息!”老甲长抢过话来,着实把儿子损了一通。

徐鹏估计是被打击惯了,嘿嘿一笑,露出两排雪亮的牙齿。

徐鹤笑道:“我这有门营生,不知道鹏哥有没有兴趣?”

徐鹏闻言愣在原地,他手指着自己道:“我?”

徐鹤点了点头,然后把今天在惠宾楼做菜时所见所闻说了出来。

老甲长皱眉道:“白糖这东西我知道,城里南北货店里有卖,听说是熬煮红糖时表面结的一层糖霜,熬煮千把斤红糖才能出个一两白糖,那玩意可贵得很!”

徐鹤笑道:“大伯,如果我说我有办法把那白糖大量做出来,你肯叫鹏哥帮我吗?”

老甲长大惊失色:“你,你会……会熬白糖?”

徐鹤点了点头。

老甲长眼睛瞪得更圆了,他站起身走到门口朝外面看了看后,不放心地问:“这东西,你是怎么会的?”

徐鹤笑道:“书上!”

老甲长可不是谢氏,他常年在外面行走,属于见过世面的,只见他半信半疑道:“圣人怎么会教人做白糖?”

徐鹤没有回答,他没骗这对父子,其实白糖做法很简单,《天工开物》上面记载,用黄泥水过滤红糖水,就能得到白糖。

只不过这时候《天工开物》还没有问世,甚至将来宋应星会不会出现在这个时空还两说呢,徐鹤前世看过此书,从在惠宾楼见到钱继祖如此紧张白糖时,他就打定主意,要用这玩意儿攫取自己的第一桶金了。

而拘于读书人不能经商,所以,对自己家向来不错的老甲长父子就是他找来的合作伙伴。

徐鹤还没说话,倒是徐鹏先开口了:“小鹤,你要是会熬红糖,刮出来的那点白糖可不顶事,咱们又没有那么多成本进货熬糖,这生意做不得做不得。”

徐鹤知道他误会了,于是神秘一笑道:“我的办法不是在熬煮红糖时收集表面的糖霜,而是制作白糖!”

这下子父子两彻底惊呆了。

要知道这年头可不是白糖兑水喝的年代,白糖可是个金贵玩意儿,每年还要进贡到宫里去的。

徐鹤口中的制糖显然不是小打小闹的收集糖霜,而是……制作白糖。

这可一下子颠覆了父子两的认知。

老甲长压低声音道:“当真?”

徐鹤点了点头,从怀中掏出还没捂热的那袋散碎银子递给徐鹏道:“鹏哥,明日里你进城一趟,用这袋子里的银子多买些红糖回来,行不行,咱们试试便知!”

徐鹏掂了掂袋子的重量,估计里面足有十两左右的银子,这时他才觉得徐鹤是认真的。

老甲长劈手从儿子那夺过袋子揣进自己怀里:“年轻人毛毛躁躁,我亲自去,明日里我们父子一起进城,分头去买!”

徐鹤心悦诚服,姜到底还是老的辣,财不露白,万一将来白糖上市,此举也不会引人注意,顺藤摸瓜知道白糖的出处。

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