伍琴呆愣的看着自信满满的半夏,也忍不住跟着点了点头:“确实如此。”
“你这手艺可比镇上那家点心店味道好多了,你要真的打算在镇上开一家点心店,那我可得去多多光顾才行。”不过很快便觉得半夏这个想法挺不错的,毕竟半夏的手艺确实好,反正镇上的人也需要买点心,半夏既然有这么好的手艺,凭什么不开一家点心铺?
虽说到时候免不了要跟另一家点心铺子竞争,不过在尝了半夏做出来的这些点心之后,伍琴对半夏的这个想法十分赞同。
“既然你已经有了决定,那这次来找我是有什么事吗?”不过半夏既然已经决定好了想在镇上开一家点心铺子,那为什么还要特意来找自己呢?
“自然得找琴姐姐了,毕竟琴姐姐可比我们更加了解镇上各个地方的铺面到底是个什么情况?而且我现在想开个铺子,还得找个后头自带院子的铺子,不然这来来回回的,我可吃不消。”半夏笑着说道。
伍琴在镇上生活了这么久,自然比半夏更清楚,镇上哪些铺子更适合开点心铺子,最重要的是,半夏想要找一个后头自带院子的铺子,最好能跟铁匠铺子一般,前头做生意,后头生活,不然村里到镇上的路自己天天这么早出晚归的跑,也不是个事。
毕竟知己知彼百战百胜,半夏前两天可是特意去姜家那个点心铺里买过一些点心尝尝,虽然只是买了十几文一斤的酥糕,却也发现味道实在很一般,甚至两块点心甜味都有区别。
显然做点心的那个师傅手艺还没学到家。
只是大周朝大部分普通人会做的点心,都是很简单的两种过年吃的点心,类似于年糕一般的存在,还有就是糯米糍巴,这些都不是经常做。
农户家里一年也就吃两次这种甜味的点心,日子稍微好点,手上有点余钱,自然想去镇上买些甜点给家里的孩子吃吃。
而手艺不够的人家,压根就没有想法自己想开一家点心铺子,这才让江家那个点心铺子生意一直不错。
“这……这……”
花婶脸上还是忍不住的惊讶。
“这确实也可以。”
想来想去,还是觉得半夏说的话没有什么问题。
毕竟之前镇上那么多家包子摊,自家包子摊不还是开张了,而且生意也比周围其他包子摊的生意更好。
这本来就是一个手艺活,那些包子摊的包子味道比不过半夏,还能怎么着,大周可是还有律法管着的,那些包子摊老板就算再怎么嫉妒,也没用,最多暗地里诅咒半夏几句。
“不过想开家点心铺要做的准备可不少,还有做点心的各种工具,什么都要准备,铺面现在看来只能租,我们都没有看过镇上的铺子,这几天也得好好看看去,事情可不少。”既然半夏打定主意要在镇上开家点心铺,花婶自然忍不住开始为半夏操心起来。
“不急,倒是没那么着急,我们手头这个包子摊的生意继续做着,找铺面跟准备其他东西,这事慢慢来,至于各种工具,可以直接去铁匠铺子和木匠铺子那里买和定做,铺子慢慢看也行,反正一时半会儿的准备工作没有那么快能够做好。”半夏拍了拍有些心急的花婶说到。
自己身边任何做点心的工具都没有,之前那些数量少的点心都是用家里一些常用的厨具做的,但是做自己吃的一些还可以,想要用家里常用的这些厨具做售卖的点心,怕是得累死。
自然得去定做专用的工具。
对于做点心的专用工具,半夏有自己的想法,打算到时候去跟铁匠慢慢商量,而那些定做的东西一时半会儿的肯定没那么快做好。
既然自己打算开点心铺子,前期的宣传造势半夏自然也会好好安排,既然要开,自然得好好开,怎么着也得挣钱才行。
这样一来,自然是急不来的,半夏是打算这一两个月都用在处理点心铺子的事上。
“既然要开一家点心铺的话,自然得需要人手,毕竟我一个人肯定忙不来,而点心的手艺要比包子手艺更加复杂,我要是愿意对外招人的话,肯定有不少人愿意来学,只是你也知道这些手艺一旦被其他人学了去,也不见得是件好事。”半夏想着自己可打算让花婶跟着自己,怎么着也得让花婶将包子生意转给李家老二一家去做,开始说到。
“我想着你弟弟弟媳妇也一直没有个稳定的事,你家的那几亩田自然不需要这么多人忙活,而是做包子的活并不见得是件多么难的事,你完全可以将这做包子的手艺交给他们俩,我是相信你们李家的,所以那个点心铺我也打算带着花婶你一起做,花婶觉得怎么样?”半夏询问道。
当然这也只是半夏的一个提议。
如果花婶愿意跟着半夏这么干,挣的钱绝对不会比卖包子差,虽说李家现在还未分家,不过半夏也不会让花婶吃亏,毕竟花婶对原身跟自己确实不错。
而李家老二一家人也不错,并不是什么偷奸耍滑的人,也是个老实能干,且从来不多话的两人,将包子首手艺再交给李家老二一家,半夏也不太担心。
毕竟李家现在还归李家两个老人管着,李家的那两个老人也一向是个正直性子,从不敢占人便宜,没什么太大的野心,不敢背着人动什么手脚,有他们两个,李家老二就算生了什么心思,也不敢有太大动作,所以半夏十分放心。
“这……让我考虑考虑。”
花婶听了半夏的话先是愣住了,不过并没有第一时间回绝。
现在花婶也有自己的想法,跟着半夏久了,花婶也明白如果没有半夏帮着,李家根本就挣不到这么多钱。
虽说花婶对自己现在做的这个包子生意十分满意,但是也明白半夏会的这些手艺到底有多么重要,既然半夏特意跟自己说了,想让自己跟着一起开点心铺子,家里富裕了一些之后,花婶也在镇上买过一些点心给家里几个孩子吃。
自然清楚这点心的价格是多少,想着做吃食的利润,花婶说不心动,那是不可能的,不过也知道自己要是真的愿意跟着半夏,肯定不能再像之前的包子摊一样可以有分成,估计半夏每个月会给一笔钱给自己。
花婶倒是不担心半夏给的钱少了,自己挣不到什么钱。
先不说半夏不是个小气的人,就是能一边领工钱,一边学手艺,花婶都不会拒绝的。
只不过自己这包子生意做得好好的,突然让自己换个生意做,花婶一下子有些反应不过来,自然有些懵。
“这……我自然是愿意跟着半夏妹子一起干的,只不过我怕我一下子学不来你的那些点心。”花婶有些茫然地说道。
“没事,点心铺子没个两个月估计也弄不好,倒是没这么着急,反正还有半个月李二哥一家也回来了,你正好可以做交接工作,当然,这件事你也可以跟家里商量一下,我倒是觉得李家在村里的田地也不多,与其每次农闲的时候外出找事做,还不如将我教你们的这手艺全部接手。”半夏点了点头,也不逼着花婶做决定,只是提点几句说到。
花婶慎重的点了点头,这也不单单只是自己的决定,要是自己真的要跟着半夏去镇上开铺子的话,怕是不能每天都回来,自然得跟家里商量商量。
跟花婶说了一下自己接下来的规划,半夏便让花婶早些回去休息了。
今天的那些活计又是花婶一个人做完的,半夏跟王金明谈完了之后,花婶早就已经将要做的活全部都做完了。
鸣哥儿还没放学,因为镇上到村里的这段路程并不远,村里不少有牛车的人家也在镇上接活,半夏每天给了鸣哥儿几文零花钱,完全可以自己坐牛车回来。
第二天卖完包子,半夏便打算去附近转转,有没有合适的店铺出租。
花婶本来也想陪着半夏一道,不过想想又觉得自己对看店铺什么的完全不懂,去了也只是凑个热闹,还不如留着继续守摊子。
半夏对镇上的情况并不是特别了解,所以在去看铺面之前,怎么着也得去问问。
提着自己才做好没多久的点心,半夏打算去自己比较熟悉的铁匠铺子和肉铺老板那里问问镇上的情况,两人多在镇上开了这么多年的铺子,对镇上各种铺面的情况肯定比自己了解得多。
而且自己要做的生意不会跟他们两有任何冲突,甚至还跟他们俩有一定的利益纠葛,半夏并不担心他们俩不愿意对自己说实话。
提着自己的豆沙馅酥饼直接走到离自己摊位最近的铁匠铺子家里,半夏自然不会去找在前头忙的不可开交的铁匠,而是去找后院的铁匠媳妇。
因为两家的摊位还挺近的,铁匠一家又十分喜欢半夏做的这包子的口味,半夏时不时的要在铁匠铺里买些东西,一来二去的,两家也算比较熟悉。
铁匠媳妇也才二十出头,比半夏大不了多少,两人还未生育,半夏自然以姐相称,老铁匠两人把铺子交给儿子和媳妇之后,就回村里做点轻便的事养老去了,所以铁匠两夫妻的日子过得十分舒坦,铁匠媳妇看起来也算娇美可人,性格还是十分温柔,半夏倒是挺喜欢铁匠媳妇的这个性格的。
“琴姐姐在吗?”
“哎!今天这么早,就将摊子上的东西卖完啦?”一个水粉色的身影急急忙忙从后院赶出来,连忙迎上来问到。
半夏将自己手中准备好的篮子递过去,笑着说道:“哪能那么快啊,花婶帮忙看着呢,我今天可有事情想来请教请教你。”
“这是我做的新鲜吃食,快尝尝。”
倒是不推脱,毕竟双方的关系确实挺熟络的,伍琴借过半夏递过来的东西,一看才发现里面居然是些糕点,也是吓了一跳,这东西可不便宜,半夏还什么话都没说,就给自家送这么贵重的东西,伍琴可不敢这么轻易的收下了。
“你这是干什么?可万万不能送这么贵重的吃食过来,有什么事你直说便是了,姐姐能帮的难道还不帮你吗?”伍琴也不敢继续收下半夏篮子里的东西,立马推脱道。
看着有小一斤的模样,而且十分精致,哪怕伍琴并没有在镇上的点心铺子看到过这类的点心,也知道这点心的价格并不便宜。
无功不受禄,半夏就算特意来找自己,也不会因为很大的事,毕竟半夏知道自己这一家只是个铁匠,可帮不上太大的忙,所以这让伍琴可不敢说半下这一次递过来的东西。
“我们俩都这么熟了,有什么事你直接说便是了,何必要花这冤枉钱买这么贵重的糕点呢!”伍琴拒绝了之后,又立马开始教育起半夏来。
铁匠一家的生活水平并不差,所以镇上那家点心铺里的点心自己也买过,知道味道并不怎么样,还不如邻镇的点心铺子。
贴脸也去周围的镇上给人定制过东西,自然也买过其他镇上的点心回来,伍琴这才觉得办夏花那么多钱在镇上的点心铺里买东西,简直太浪费了。
双方关系这么熟,一些小事,根本不需要特意送这么贵重的东西,以前伍琴会接受,也是因为半夏送的大都都是一些自己做的吃食。
伍琴本身在做菜方面可没什么天分,自然西瓜半夏那一口,接受一些人家自己做的吃食这自然没什么关系,但是这种贵重的点心,伍琴可是万万不会接受。
一看伍琴一副受到惊吓的模样,半夏就知道伍琴是想差了,立马解释道。
“这些酥饼并不是我在点心铺里买的,而是自己做的。“说完继续将自己手里篮子里的酥饼往伍琴手里塞:“琴姐你就不要担心了,我特意打算拿给你尝尝的。”
伍琴有些惊讶的看着半夏,虽然自己早就已经知道半夏的手艺确实不错,但是却没想到半夏居然能做出这么精致的点心,而自己也是喜欢吃这种小点心的,要不是镇上的那一家味道确实太一般了,屋里的点心必然不少。
“这真的是你自己做的,我可以尝一个吗?”伍琴欣的对半夏说道。