25小说网 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

野猪肉这种东西没吃过的人的确可以尝一下,可以尝个鲜而已。而且野猪肉其实瘦肉的腥臊味没有肥肉那么大,但是肥肉多熬一下,将多余的油脂熬制出来后味道也不大。

当然要是想将味道给去除的话,加一些去腥味的香料一起熬制也是可以去除掉的。

“辰哥,你看我们这些调味料能将野猪肉里的腥臊味去除掉吗?”

墨青辰走到厨房,张山几人这会正站着清理从丛林里面找到的香料。

“我看看,吔?这些东西你们认识?不应该啊?”

墨青辰看到张山几人手里的香料好奇的问道,这些准确来说不是香料,而是一些草药,但是搭配起来后的确能起到香料的作用,最主要的是效果甚至比一般的香料还好。

“辰哥,这些草药是武哥和我们一起在丛林里面找到的,开始武哥给我们说我们还不相信呢,现在听辰哥你这么一说我相信是真的了。”

当然这个香料的配方一般人肯定是不知道的,应该只有自己队伍的人才知道。不过随后墨青辰听到这些东西是张山他们和小武一起去的丛林也就释然了。

自己这只小队的队员都知道很多自己做菜的秘密配方,而小武这个小家伙十几岁就和龙隐他们一起跟着自己到处转战,很多时候龙隐他们害怕这家伙小就他让他负责后勤,为了能让大家都吃好,所以墨青辰便教了这个小家伙不少的秘方。

没想到这次小武居然带着他们去摘草药配制香料,看来小武对张山这个家伙好感还不错,要不然也不会答应亲自和他们一起去摘香料去了。

“辰哥、辰哥,来喝椰子。这个是蜜蜜的,对了蜜蜜呢?”

墨青辰还想和张山他们聊几句的时候,赵文焯拿着两个椰子走了过来,上面已经开了口子,还插了一个小竹管。

走到墨青辰的身边,赵文焯将椰子递给墨青辰,随后还问了一声杨蜜。

“谢了文焯哥,你们去摘椰子去了?”

墨青辰笑着接过赵文焯手里的椰子,感谢了一句后反问了一句。

“是啊,我们不是想到实物应该不够吗?所以就去海边准备抓点海鱼和海鲜。刚好看到你这边的椰子林可比我们那边大多了,所以我就大概算了一下咱们的人数,给摘了一点椰子回来,辰哥你不会有意见吧。”

赵文焯听到墨青辰的话后点了点头,说了一下事情的经过,最后还笑着对墨青辰打趣了一句。

“嗨,有啥生气的,再说了这些东西都是野生的,又不是我种的。即使是我种的,文焯哥你摘了就摘了呗,多大的事啊。”

听到赵文焯的话,墨青辰也是笑了回了一句。

“青辰,我们一会熬粥还是做饭啊。”

这时杨蜜也走了过来,旁边还跟着毛小桐。

“来,这个是文焯哥给你的椰子。都弄啊,到时候大家想喝粥喝粥,不想喝粥的就吃饭呗。”

墨青辰看到杨蜜走过来,将手里的椰子递给杨蜜。

“好的,那我们去安排去了。对了青辰,刚才龙哥说他负责烧烤,做杀猪菜就交给你了啊。”

听到墨青辰的安排,杨蜜点了点头便准备离开,结果刚转身后似乎想到了什么,又转身对着墨青辰说了一句。

“嗯,杀猪菜是不现实,毕竟海岛上的东西不多。直接做刨汤肉吧,西南片区的吃法,味道挺不错的。”

墨青辰听到杨蜜的话点了点头,开口说了一下自己做刨汤肉。

刨汤肉是云贵川等地每逢春节前(腊月间)的传统习俗。在这个时候,家家户户会杀过年猪,刨汤肉最开始的来历是为了招呼杀猪匠和帮忙的亲朋好友以及邻里乡亲,然后用刚宰杀的猪肉做成可口的菜肴招待大家。

刨汤肉的做法就是用刚杀出来的新鲜猪肉来进行制作,在吃刨汤肉的时候,酒和肠是必不可少的,寓意久长久有。

虽说刨汤肉这名字不中听,但内容却是名超其实,一般选用“槽头肉”作用菜主料,因为这儿的肉块头大,一块就是十几斤,而且有肥有瘦,便于厨房调理;还有爆炒腰、肝、肚,凉拌生猪血,火锅“长(肠)龙过江”,这些菜都是刨汤宴席中常见的美味佳肴。

因此,这个习俗被称为杀猪饭和刨汤肉。特别是在贵省,刨汤肉不是固定的某一个菜肴,每个地方每家每户的刨汤肉都是根据当地习俗和个人爱好而有所不同。这个习俗不仅是一种美食的享受,也是一种社交和庆祝的方式,通过共享美食,加强了社区的联系和友谊。

当然海岛上因为没有齐全的材料,所以墨青辰准备用火锅的做法来做,这样的做法在贵省就叫做刨汤肉。

“嚯,辰哥你果然很会做菜,我在香江的时候就听龙哥和宝哥他们说你的手艺很厉害,只是一直没有口福,没想到这次居然在海岛上能吃到,看来我运气很好啊。”

“您说的刨汤肉我也知道,其实我们那边也有,只是名气没有西南那边名气那么大。而且西南那边的拍唐柔我也去吃过,说实话那味道真的不错啊,有时候想起来都想再去吃一顿。”

听到墨青辰准备做刨汤肉,赵文焯的眼睛都亮了。虽然他没有尝过墨青辰的手艺,但是在香江他可是听到成大龙和洪宝等人说了不少次墨青辰的手艺很厉害的。

至于野猪肉墨青辰能不能做好吃,赵文焯也没有考虑这个问题,毕竟他是知道墨青辰有手艺的。要知道一名厨子,没有什么是不会做的,而是怎么做才能更加的好吃。

“文焯哥,刨汤肉真的那么好吃吗?”

一旁正在清理草药的张山听到赵文焯的话感觉嘴里的口水疯狂的分泌,最后还忍不住咽了咽口水。

“肯定的啊,人家经过这么多年的研究,那味道自然很好的啊。”

赵文焯笑了笑,对着张山回了一句。

“好家伙,那我一定要去尝尝。在京都我能最正宗的就是吃羊肉,我还真的没有尝过正宗的刨汤肉。”

听到赵文焯这么一说,张山现在更想吃刨汤肉了。

25小说网推荐阅读:四合院:我何雨柱,誓不做吸血包四合院:农场主的美好生活四合院:这个住户恐怖如斯九龙至尊四合院:开局奖励神级厨艺重生1983:从夺回家产开始手握购物app:年代女配赢麻了穿成灾星小村姑,把全村都带歪了卷飞全家后我躺平了四合院:从返还技能开始美妇村情一天一个补偿包,反手打爆商业圈猛男诞生记四合院:开局拒绝一大爷换房婚礼现场,我和全家断绝关系!重生皇妃之不争宠武纵八荒我一个中介,会点风水很正常吧荒野求生之我的运气有亿点好山村最强小农民四合院:老子农场在国外重生1960,带着亿万食品仓库四合院:傻兄傻弟邢先生的冷面女友下乡知青:直接跟全家断绝关系赤胆特工四合院:我找傻柱报仇,全院慌了最强战神四合院:一人纵横万古神帝穿越古代:悍妇当家每月一首成名曲,打爆娱乐圈四合院:刚得系统,贾家逼我接济无敌升级王年代:随身农场被曝光了80年代剽悍土着女开局当替身,真千金在豪门杀疯了大佬媳妇甜又野救命!大佬她又开始反向许愿了!神魂丹帝人家采蘑菇,你采百年野山参全职中医万界交易,破产小老板的崛起之路邪御天娇携带亿万物资穿越七零四合院:我在四合院看我火爆全网四合院:这一家子惹不起年代1960:穿越南锣鼓巷,四合院:我真不想收拾你们60年代,饥荒年,赶山挖百年参
25小说网搜藏榜:斗罗大陆4终极斗罗(斗罗大陆IV终极斗罗)重生皇妃之不争宠武纵八荒我和女神的荒岛生涯重生八零从知青回城开始古玩街直播:你管这叫捡漏?求生综艺爆火后,我成了全民团宠年代:从大山开始仙门弃婿皇上,本宫很会撩校草恋上小丫头狂妻要翻天:沈爷,娶我步步沦陷重生1983,从卖小龙虾开始我一个中介,会点风水很正常吧[穿越]龙小六星际逆袭记女监狱男管教他比火光更耀眼盛少,又又又发狗粮了穿成反派大佬的黑月光是谁劫走了我的初恋弃妃拒承欢本宫娇养的小奶狗被宠野了重生之农女太子妃吾家淘妻不好惹爱妃别跑,本王要以身相许神级提示:开局举报行走的五十万手握超市穿年代,糙汉福妻美又飒直播盗墓游戏,呆妹周姐人麻了!舞动娱乐圈身价万亿,校花被我骗光生活费最强少年医圣绝色风华:腹黑召唤师逆天妖妃撩君心凤鸾九霄环佩锁情仇绝世神医重生七五:王牌娇妻有灵泉重生明星路为动画制作献上美好祝福相婿出山你好,我是人间执剑者纨绔江湖:重生公主惹邪王霸道凌少的小妻子柯南之迪路兽有话要说叶君临李子染大结局2香江1979,我是光影大玩家神医毒妃不好惹云若月红楼之宠妃都市玄门医王
25小说网最新小说:须佐套大佛,请诸神谢罪冒险岛见闻录重生回到1982开局捡了一野猪被气死后,我成了天命大反派系统赚钱只为更好的生活重生女帝的传说阳月流氓新人生跑山整座大山都是我的黄金林场龙门杀手经纪人日记分裂大世界界影狩密录权途:逆袭从拯救上司开始我想给所有灵器一个家偷香村医笼中鸟,娇妻的沉默疯了,我包养的女房客是豪门千金下雨停电后,该出手了!当红日升起程序员的游戏人生签到我的无敌人生你很强,那你抗得住百分比真伤吗借钱被群嘲,高冷校花直接借十万开局自爆SSS级天赋富婆姐妹花都想把我留在这个家里无敌宇宙后,降临都市!综艺:荒野求生,小鲜肉杀疯了兽探星空全民穿越:别人搞科技,我修仙超无限战卡开局给坤坤算命,我火爆全网破案假的,系统假的,我也是假的富女姐姐对我一见钟情!黑道千金爱上我都市:无敌仙帝重回高三不再做舔狗,守护白月光战争俱乐部:我的枪娘世界级!你有天眼不去乱看,又去捡漏?我在地球上,成为至高神王都破产了,谁还在乎征信啊重生80年,靠回收老物件逆袭被关女子监狱十八年,出狱即无敌雷灵鬼罚拳渡星河劫网游之鹏婷恋曲御兽:我创建了星辰教派征战超凡诸天消费返利现女神也迷糊被迫加入妖精籍的我成为至强克夫命?二嫁帝王当宠妃