三食堂的人听到何大清的话，也意识到自己领导此时已经生气了，虽说大家很不服气，不过在何大清面前他们也不敢咋呼。
看到众人安静了下来，何大清说出自己这次来三食堂的目的。
“行了，听我说件事，昨天车间不是进行了技术考核嘛，原本我们食堂技术考核是今天进行的，不过因为一些特殊原因，所以推迟到了明天，明天大家伙记得，下午吃过饭去二食堂集合。”
这次食堂的考核官是何大清和办公室的综合办的处长另外还有几个科长，至于杨厂长梁书记两人，这种小考核还不够让两人出场当主考官。
“多的话我也不说，明天的考核希望大家都能考个好的成绩，因为这次是第一次技术考核，所以不会局限你一级一级往上考，你是什么水平，就会给你定到那一级，你觉得自己级别低也别怨天尤人，平日里多练习练习自己的技术比什么都强。”
何大清并没有给这些人科普炊事员的工资水平，前两天发的通知里面就有，这关系到大家的饭碗，没人不会不重视，
原本食堂考核确实应该是今天进行的，不过因为昨天车间考核出了一些问题，导致车间考核今天上午才完成，下午时间有点紧，所以梁书记和杨厂长商量了下推到明天。
何大清说完又把小蔡和小王叫到食堂外面，等走出食堂大门后，何大清转身看着两个徒弟。
“小王你现在走的是行政岗位，这次考核你不用参加，就算考核具体的厨艺厂里面也会按照行政级别给你发工资，明天你组织大家一起去二食堂外面集合。”
之所以选在二食堂，是因为那边有个广场，其他几个食堂虽说也不小，不过明天是几个食堂一起150人进行考核，而且也不影响其他人工作。
小王听到自己师父的话点了点头。
“好的师父，我记住了。”
何大清看到小王明白后又看向小蔡。
“你的厨艺你师姐差了一些，明天考核尽力而为，不要有太大的压力，这种考核往后每年都有，今天晚上回去好好回忆下我教你的东西，争取明天超常发挥。”
小蔡看到师父严厉的表情，郑重的点了点头，他和师姐一起开始学做菜，可能是因为男孩子的注意力比较分散的缘故吧，小蔡的厨艺始终比小王的差一些，也可能和两人以前成长的经历有关，这点何大清也没问过两人，不过小蔡也算是优秀的，只不过和他相比的是小王，那就显得有些差了。
“我知道了师父，明天我肯定努力。”
何大清满意的看了看两个徒弟，对于他收的这两个徒弟，何大清很满意，虽说比自己傻儿子的天赋差了些，不过只要肯用功，一切都有可能。
和票据同时出来的还有新版人民币，新版人民币比票据推出的时间还要早一些，何大清这段时间一直在忙，徐莜兮也经常加班，家里的钱还没有换成新版人民币。
晚上回到家中，何大清翻找出来自己的存折和家里的零钱，整理好后徐莜兮刚好下班回来，看到何大清放在桌子上的，疑惑的问道：
“你把钱拿出来干嘛。”
看到媳妇回来了，何大清把桌子上的钱收了起来。
“这不是前段时间银行发布了新版人民币吗，这段时间一直在忙也没顾上换，我听说再有个把月就不能在用了，想着把家里的钱整理下，等这几天有空了去银行一趟。”
徐莜兮坐到桌子边，从何大清手中拿过存折翻开看了下，当看到金额的时候有些小惊讶。
“这里面怎么会有这么多，你会干什么坏事了吧。”
看到媳妇怀疑自己，何大清有些无语。
“说啥了，我进工厂也这么多年了，之前还没升职的时间经常帮别人做菜，一个月多的有十几次，少的四五次，每次差不多10块钱，这么多年加起来也攒了不少。”
徐莜兮这才想到以前何大清经常出去帮别人做菜，自己当初找他给姥姥做菜的那一会也是十块钱的报酬。
“你打算全部存起来还是留一些。”
何大清想了下，傻柱今年也19了，今年大概能回家一趟，这孩子也到了结婚的年纪，保不齐这两年就会结婚，这些钱贬值程度这些年不会有太大的变化，留点钱也行。
“留1000吧，剩下的我存起来，雨水还小，以后花钱的地方也多，加上柱子今年也19了，说不准过两年就要结婚，手里留个钱也行。”
徐莜兮点了点头，走到房间拿出一张存折，递给何大清，何大清疑惑的接过打开看了一下，里面有2000多。
“这是我这两年存下来的，你这两天去银行存在一起吧，我平时也用不到钱，吃喝都是在医院。”
何大清点了下头，也没多想。
“成！听你的。”
第二天何大清一大早就来到二食堂，昨天他让人通知了这几个食堂考核，今天大家脸上的表情不一样，有人高兴有人发愁，这次考核学徒工不能参加考核，轧钢厂这种车间或者后勤的学徒工，除非你是有重大的贡献或者在某一方面有什么发明才会提前转正，要不然都是3年学徒工，贾东旭就是如此。
何大清一直在二食堂忙碌到晚上才算把四个食堂的人全部考核完，和他想的一样，这些大锅菜师傅大都是九级或者十级，每个食堂的班长强一些，都是8级，小蔡7级，何大清对这个成绩还算比较满意，工厂的食堂和外面饭店的食堂不一样，这里面手艺好固然吃香，但只要你会炒菜在这里面就不愁没有工作。
小王现如今是三食堂主任，不属于工人阶层，不能参与到考核当中，不过就算工厂最高级别的厨师，也不会有食堂主任拿的工资高，何大清当初不一样，他那时候轧钢厂还属于人家娄半城的私人企业，人家想给你多少人那全看娄半城自己的想法，如果说何大清现在要还是三食堂主厨，工资肯定不能和以前一样。
第二天一大早，何大清先到工厂了一趟，处理了一些事情后就骑着车朝最近的银行赶去，新钱已经出来一段日子了，他在拖下去等半个月后可能真的就不能再用了，这些老钱何大清也没留，主要是手里的钱都是旧钱，就算收藏也不会收藏这种钱。
徐莜兮晚上下班回来后看到何大清坐在桌子上摆弄着一堆新钱，55年先发布的第二版人民币最大面额是5块钱，何大清刚开始还以为出错了，记忆中第二版人民币不是大黑十吗，不过银行工作人员确切的告诉他最大面额是五元。
第二套人民币都是老毛子帮忙给印刷的，单色灰黑为主，和国内以前的钱有些不一样，带着一些异域风情，五块钱的面案是民族大团结，这个时候可以说五块钱就是大团结，剩下的面额就是三块二块还有1块的票子。
当然也有零钱，最小面额是一分，在往上就是二分、五分、一毛、两毛，这个时候没有5毛，第二版人民币刚发行就这几种，大黑十要再过几年才会出现。
发布新版人民币对老百姓来说是一件好事，之前就比很混乱，而且面额比较大，第一版人民币最大面额是五万，找零都不好找，而且面额还多，加起来有几十种，当初国内的印刷技术也不太好，要是一些没文化的人或者数学不好的人，人家找你钱可能都数不清。
现在国内，文盲遍地都是，之前这种事可不少，何大清在建国刚开始那几年经常看到有人少找钱可人也不知道的。
“换完了吗？这就是第二版人民币嘛。”
徐莜兮也是第一次看到新钱，之前在医院上班接待的病人都是部队里面的，这些人看病是不需要掏钱的，在医院也看不到钱。
何大清把手中的钱递给媳妇。
“你看看，面额小了很多，而且现在就这几种，挺方便的，以后也不用天天拿着几万块钱出去让人家找了。”
现在何大清和徐莜兮的工资加起来每个月200多，别说在四合院了，就算整片胡同都找不到一家和他们一样，何家现在妥妥的高收入家庭，算上傻柱他们家现在一共四口人，不带傻柱的补贴一个月人均收入差不多60块钱，比很多家庭的总收入都高。
傻柱现在每个月多少津贴之前回来的时候傻柱和何大清说过，不过这一年傻柱的级别也有所变化，他也没当过兵，不知道傻柱现在的津贴有多少。
院子里面除了何家之外，收入最高的应该是易中海了，每个月84.5，当然许富贵暗地中的收入可能要比易中海多，但那些属于灰收入，谁也不知道有多少，接下来就是许富贵两口子了吕翠现在也不在娄家做事了，在外面另找了一份工作，工资没有以前高，但每个月也有30多块钱，加上许富贵的工资，一个月70多块钱。