解忧做的第一道菜是飞龙汤,飞龙又名榛鸡。
飞龙汤本身是一道用作滋补的汤品,解忧也知道,但她有原主的记忆,所以做起来也得心应手,再加上她本身妖法的加持,虽说她没有刻意用妖法,但她做菜的时候,还是会不注意在火候中渗入一些,所以味道做出来要比寻常鲜美,更是比寻常的滋补效果好上不少。
飞龙汤出锅的时候,米大远刚好从外面回来,刚一进院,就问道了厨房的鲜美味,他脚步忍不住加快了几分。
进屋后,看到的就是解忧舀了一勺出来,放到王氏的面前:“娘,你尝尝,看味道怎么样?”
“好。”王氏看着面前勺子里的汤,吹了一下,尝了一口。
她眼眸一亮,惊喜的看着解忧:“夏儿,这汤……比你父亲熬的,不知道鲜美了多少倍,很好喝。”
米大远:……
好喝就好喝呗,为啥夸闺女的时候要踩一下他?
“咳咳。”
他咳嗽出声,示意对方他刚刚听到了对方的话,让对方收敛一点儿。
可结果是——
“咳嗽啥,我正夸咱闺女呢,这汤味道忒好,你尝尝,看看闺女和你的差距。”
说着,王氏舀了一勺递给了米大远。他将信将疑的接过她手中的勺子尝了一口,他眸子亮起。
虽然他刚刚进院的时候闻到了香味,可他还是以为自己夫人是心疼闺女,夸大了事实。
没有想到,这飞龙汤味道如此之好。米大远的目光放入锅中,看到飞龙汤中,解忧放入了少许红色辣椒,很少。
增加了辣椒的飞龙汤看着品相好看了许多,最重要的是,他刚刚喝汤时,完全没有喝出辣椒的味道。
“这飞龙汤是你自己改良的?”
他惊喜的看着自己闺女。
解忧含笑点头,解释道:“因为飞龙汤就算做出来的味道极好,但颜色过于单调也会给视觉上造成一定的局限性,口味重的顾客会因为这浅淡的眼色而考虑点其他的菜品。”
“这飞龙汤原是用油菜配色,这是我用辣椒配色的后的。日后御宝斋营业之后,飞龙汤便是有两种口味选择。”
“喜欢吃辣的顾客我会根据她吃辣的程度来调节味道,就像我娘这种只能吃微辣的,就适合吃我现在做的这道菜。”
米大远这才恍然,他很能吃辣,所以刚刚吃的时候,虽然飞龙汤里有辣椒,但他喝汤的时候一点儿都没有吃出来的关键是在这里。
王氏眨眨眼,开口道:“我刚刚吃出来一点儿,并没有太在意,这个辣度被掩盖了不少。”
得到父母的一致好评,解忧将汤盛了出来,放在桌子上:“中午了,我们吃饭吧。”
这鸡是米大远给解忧买来补身子的,结果被她自己做了菜,分享给家里人吃。
看着懂事的女儿,米大远十分欣慰:“夏儿长大了,父亲日后也能安心的去打理御宝斋了。”
“以后御宝斋的掌柜的,就是我女儿,你给跑堂就行了。”