都说没吃过猪肉,但也见过猪跑,王爷大人帮乔谚当了那么长时间的伙夫,对于做菜的基本步骤还是懂的。
惠香昨天到集市里买肉了,新鲜的五花肉和瘦肉吊井水里镇着,井水比较凉,有一定的保鲜作用,第二天拿出来时,肉还很新鲜。
估计是剑耍的比较好,王爷大人切菜还像点样子,五花肉被他切成了厚片,回想着乔谚以往的操作,加些调料腌制着。
村民们给了不少的菜,青菜、小葱、蒜苗还有一些土豆子,他拿了一把蒜苗,清洗干净后切成段备用。
轻车熟路地烧了火,将锅清洗干净,倒了些油进去。
可这炒菜需要多少油,王爷大人就不知道了,小心翼翼地从油壶里倒了一点点,等油烧热后,将腌好的五花肉倒了进去。
切五花肉时最好要去皮,否则炒的时候猪皮预热会炸开,油溅得到处都是。
慕溱臻翻着锅铲,闻着锅里散发出的一阵阵肉香,自我感觉良好,可当猪皮受热到一定程度时,开始爆炸了。
锅中噼里啪啦一直响,有油花溅到了他的手上,烫得他捏着锅铲向后退了好几步。
他哪里出错了?这炒个菜怎么像打仗一般?
王爷大人十分小心地伸着锅铲搅动锅里的菜,那高冷的脸撇着嘴,露出一副嫌弃的表情。
乔谚抱着两个孩子进厨房看他做饭,才进屋就看到他这像奔赴战场一般的表情,笑得直不起腰。
她走过去,从他手里接过锅铲,淡定地翻炒锅里噼里啪啦爆炸的肉,好像那些飞溅的油花根本影响不到她。
待肉炒好了,乔谚将慕溱臻准备好的蒜苗倒进锅里,再将锅铲递给他:“呐,主厨大人,下次切五花肉记得去皮,这样就不会爆了。”
慕溱臻握着锅铲,受教地点点头,赶紧将这个他不知道的知识点记下来,然后又一本正经地继续炒菜。
乔谚观望了一会儿,觉得他此时的样子好可爱,像一个认真完成老师布置的作业的小孩子。
两个崽崽仰望着他们的爹爹,觉得今日的他好像又厉害了几分,慕溱臻被母子三人看得有些羞赧,但又很自豪,决定以后一定要多多下厨。
王爷大人炒了一个蒜苗炒肉,又煮了一个青菜汤,煮青菜汤没什么技术含量,水烧开,将洗好的青菜倒进去,再加些佐料调一下味道就可以。
他将菜摆上桌,乔谚带着两个孩子洗好手就座,看着还算不错的饭菜,她给王爷一个个大大的赞:“不错,非常有做饭天赋,继续保持。”
慕溱臻脸上泛起微微的笑意,但心里却欢喜得不行,两个崽崽也给爹爹比了个大拇指:“爹爹棒棒哒!”
娘亲提前教过他们了,不管爹爹做的饭菜如何,都要狠狠地夸,让爹爹保持做饭的积极性。
某王爷尾巴要翘上天,给乔谚和孩子们盛了饭,催促他们吃饭。
乔谚尝了一口炒肉,味道还行,比上次的清汤面有进步,但还是偏咸,不过好在青菜汤比较清淡,用汤泡着吃正好。
两个孩子第一次吃爹爹做的饭,虽然没有娘亲做的好吃,但他们还是大口大口将饭菜都吃光了。
......
又过了五天,桃树嫁接已经接近了尾声,桃林的第一批房屋已经建设完成,部分工人搬进了房子里。
两个嫁接班的军人,被乔谚分成十个小班级,每班六个人,分管不同区域的桃树。
桃树数量众多,这座山头的土壤肥力有限,得人工松土和施肥。
最先嫁接的一批桃树枝已经陆续可以拆嫁接膜了,拆开嫁接膜后要观察成活情况,若是死亡率太大,还要及时补接。
桃花花期为每年的三月到六月,今年嫁接的枝条要结实,肯定来不及,但若是管理好了,明年就可以开始结果了。
部分山头的栅栏已经围好,乔谚派人到各村去采购了一波鸡苗,连“抱窝”的母鸡也买了不少,放到鸡舍里让它孵蛋。
刚买来的小鸡苗得先圈养一段时间,等它的适应力和抵抗力变强了才放出笼子,让他们在山里到处撒野。
现在桃林的鸡舍里有不少刚孵化的小鸡,毛茸茸的,很是可爱,两个崽崽天天往鸡圈跑,要去看小鸡。
大一些的鸡苗已经放养了,乔谚让工人们在山里撒了不少的苞谷粒、麦子之类的粮食,让小鸡们到处刨食。
除了放养让它们自己找食,也得定时定量喂养,否则鸡长得慢。
负责养鸡的大兵们特别喜欢这个活,每天一到饭点,在山里吆喝几句,放养的鸡苗们形成了习惯,一听到吆喝就会跑回来吃东西。
用他们的话来说,当兵的是时候当的是大头兵,得听别人差遣,现在终于轮到他们指挥千军万马了。
可不就是千军万马吗?成群结队的鸡从桃林四周涌来,吃一通地上准备好的苞谷面,再喝些水,之后就心满意足地继续到山里溜达。
两个崽崽特别喜欢看大兵叔叔们喂鸡,每到开饭的时候就跟着他们一起吆喝,那奶声奶气的小奶音,逗得一群人捧腹大笑。
五月结束,桃林的一切已经步入正轨,第一批嫁接苗已经开始拆膜了,成活率还不错。
将嫁接膜拆开,可以看到接上去的芽还是嫩绿的,还有的冒出了新芽,而枝接的那一部分,接口处形成了愈伤组织,两部分枝条已经连在了一起,新枝上也长出了新芽。
直到这一刻,所有人终于相信乔谚所说的嫁接法是真实可靠的,大兵们一边感叹不可思议,一边小心翼翼地拆膜,生怕把这些新生的小生命给弄没了。
乔谚这几天心情可好了,每天带着一大两小三只跟屁虫巡视山头,看到她的嫁接苗们长得好,上扬的嘴角就没下来过。
慕溱臻虽然有心理准备,知道乔谚认准的事情,多半是能成功的,可现在事实亲自摆在眼前,还是觉得不可思议。
看到慕溱臻震惊的神色,乔谚傲娇地扬起脸,看吧,让你质疑我!打脸了吧!
那傲娇的小模样与小鱼儿出奇一致,让慕溱臻心头一软,他的小女人,虽然厉害,但也只是一个刚满二十岁的小姑娘啊。
身为夸夸团团长的王爷大人,一本正经的表扬了小木头一番,身后的两只崽崽也不甘示弱,奶声奶气地夸着他们的娘亲,乔谚被夸得不好意思,捂着脸笑,但那嘴角快要咧到天上去了。