25小说网 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

吃了中饭,刘华星就带着她们俩来到了他们学校对面的珍珠奶茶店这边。

“哟,这小鬼还真来了。”胖乎乎老板娘看到刘华星后调侃道,其实看得出老板娘虽然人抠了一点倒也不坏,毕竟做生意,谁不抠门呢?

现在店里的生意一般般,主要是因为现在暑假,只有初三的学生在这边,然后留在学校吃饭的人本来也不多,一般这个时候学校附近的餐馆大多都关门了。

也正是因此,秦雨璐和杨潇潇当初才干脆的同意买刘华星的便当,好吃和卫生且不谈,关键这个时间段,学校周围的餐馆也没几家还在继续营业的。

“来一杯柠七,这两种口味的奶茶一样两杯。”刘华星说着,把十块钱放在了柜台上,“不用你们做,我自己来。”

“行。”老板娘笑着应了一声,向前台那边的小姑娘说,“小徐,你让他来,我倒是要看看这小鬼能搞出什么幺蛾子来。一杯奶茶还能弄出点玄机?”

刘华星也不多说什么,从口袋里掏出了几个密封塑料袋,里面装着一些粉末和花花绿绿的绿色叶片。看到这情形,老板娘顿时皱眉:“你这些都是些什么玩意呢?”

“魔法材料。”刘华星得意的一笑道。当然,实话说这些只是一些香料而已。肉桂、罗勒、薄荷、茴香、迷迭香等等,这些东西是法式料理中常用的香料,在国内基本上不怎么用到,目前这个年代也不太好买,一般的店里都买不到。

刘华星也是上周日有空的时候特意去了一家大超市里才买到的,用于日后一些菜式的料理。但是这个时候也能派上用场。

人品尝一种食物,大部分时候是靠的鼻子而不是嘴巴,有科学家曾做过测试,在屏蔽嗅觉的情况下,人基本上分辨不出自己在品尝的食物到底是什么,只能品尝出简单的酸甜苦辣而已,这也是为何法式料理中,香料占据了如此高的地位。

对于香料的运用,刘华星可不是自吹自擂,他简直就是香料的魔术师。

因为可以读档……

放多了他就读档回去减少一点分量,并且将香料通过各种方式组合,慢慢的他也就摸索出这些香料的组合和使用套路了。

刘华星来到后面的柜台这边,那打工的小妹简单的教了一下他各种奶茶的混合比例,刘华星大致的记住,然后便洗了手开始准备忙活了。

“好期待,会调出什么样的奶茶呢?”秦雨璐托着下巴笑着自语着。

“挺有趣的样子。”杨潇潇也抿嘴笑着说,“这货总是能把事情弄得很有趣。”

刘华星先是按照奶茶店里的配方,一样调了两杯饮料,六杯饮料在桌上放好了。

而接下来才是不同的地方,他从那塑料袋里掏出一些粉末加进了这些奶茶和饮料里搅拌了一下,每个杯子里给的粉末都不一样。等搅拌匀了之后,他这才在加盖机上将盖子套在奶茶杯上,然后把三杯放在柜台上,推到老板娘面前:“来,我请你喝。”

另外三杯,刘华星放在了杨潇潇和秦雨璐面前:“这三杯,你们俩尝尝。”

“啧,一个奶茶还能搞出花儿来?”老板娘嗤笑一声,然后插上吸管喝了一口第一杯的珍珠奶茶,第一口就让她凝固了,刘华星也知道原因:因为味道确实很明显的不一样。

奶茶这玩意,基本上喝起来类似于咖啡,但它是奶和茶的混合物,所以味道没那么柔和,里面会有一丝茶的涩味,再加之通常的这种奶茶速溶粉用的多是劣质奶粉,所以它的奶味也很淡,总体喝起来给人的印象就是稀疏平淡,奶味和茶味都很一般。

而刘华星在第一杯奶茶里加入少许肉桂粉末和迷迭香,在第二杯奶茶里加入茴香和肉桂。肉桂本身有种特殊的香味,适量添加的情况下那种异香能够增添牛奶的香味和浓郁,所以经常会用在有芝士和牛奶的甜品里,用来增添料理的风味。

至于茴香和迷迭香,这两种香料是用来缓和茶的轻微涩味儿的,此外最重要的一种调味料,其实是……盐。

在法式料理中非常讲究味道的层次感,将酸甜苦辣咸五种味道组合在一起,但不是盲目的胡乱组合,而是通过不同的香料和调整其分量,让不同的味道叠加起来形成更高的层次。比较常见的一种用法就是在甜奶酪里加入少量的盐。

这样一来咸味缓和了甜的腻味,甜味增加了咸味的层次,这种味觉组合就是法式料理中的一种常用手法。

而刘华星就是利用了类似的方法,提升了奶茶的味觉层次。在喝龙舌兰酒的时候有一种喝法就是先舔一些盐,然后含住一片柠檬再喝,就能带来更加丰富的层次感,也是一样的原理。

对于刘华星来说,这还是比较低劣的手法,只是用香料来掩盖了这种劣质奶茶粉里的一些负面味道,然后用香味和些许的咸味让其味道层次略微丰富了一些。

尝起来的味道其实也就是相当于有些许独特香味的高档奶茶,仅此而已。毕竟巧妇难为无米之炊,只靠手头的东西他也只能做到这个地步了。

而那杯柠七,他只是用薄荷增加了柠七的清凉感和香味。但细节决定成败,就是靠这些细节一点一点的累积起来,就让一杯奶茶变成了和原本的奶茶完全不同的饮品。

“这可真是神奇。”老板娘忍不住好奇起来,“为什么只是加了些粉末,就有这么大的区别?明明只加了那么一点点的粉末……”

“独家秘方,不外传。”刘华星把袋子收了起来,身后的杨潇潇喝了口奶茶后饶有兴趣的说:“嗯?里面那股茶的味道没了呢,喝起来感觉有点像巧克力牛奶,但又没有巧克力牛奶那么腻味,而且里面那种独特的味道真是说不出来,在口中不断回味。”

“嗯,有点像我爸从国外带回来的芝士,但又有点特殊的苦味。”秦雨璐点头附和。

“怎么样,老板娘?”刘华星笑着问道,“你家想多两份限时特供吗?”

那胖乎乎的老板娘打量了他一眼,好一会儿才问道:“这玩意的价格呢?”

“基本上成本也就贵了一毛钱吧。”刘华星不以为然,这些香料虽然不便宜,但是一杯奶茶里加的量太少了,所以多出来的成本根本可以忽略不计。

“我中午让你们在这吃饭白吹空调,你就来我这白打工?”老板娘试探着问。

“没错。”刘华星点了点头,“但是仅限我们来吃饭的时候才白打工。”

老板娘嗤笑一声,沉默了半晌才回道:“要不,我付你报酬,你过来打工吧?”

25小说网推荐阅读:四合院:我何雨柱,誓不做吸血包四合院:农场主的美好生活四合院:这个住户恐怖如斯九龙至尊四合院:开局奖励神级厨艺重生1983:从夺回家产开始手握购物app:年代女配赢麻了穿成灾星小村姑,把全村都带歪了卷飞全家后我躺平了四合院:从返还技能开始美妇村情一天一个补偿包,反手打爆商业圈猛男诞生记四合院:开局拒绝一大爷换房婚礼现场,我和全家断绝关系!重生皇妃之不争宠武纵八荒我一个中介,会点风水很正常吧荒野求生之我的运气有亿点好山村最强小农民四合院:老子农场在国外重生1960,带着亿万食品仓库四合院:傻兄傻弟邢先生的冷面女友下乡知青:直接跟全家断绝关系赤胆特工四合院:我找傻柱报仇,全院慌了最强战神四合院:一人纵横万古神帝穿越古代:悍妇当家每月一首成名曲,打爆娱乐圈四合院:刚得系统,贾家逼我接济无敌升级王年代:随身农场被曝光了80年代剽悍土着女开局当替身,真千金在豪门杀疯了大佬媳妇甜又野救命!大佬她又开始反向许愿了!神魂丹帝人家采蘑菇,你采百年野山参全职中医万界交易,破产小老板的崛起之路邪御天娇携带亿万物资穿越七零四合院:我在四合院看我火爆全网四合院:这一家子惹不起年代1960:穿越南锣鼓巷,四合院:我真不想收拾你们60年代,饥荒年,赶山挖百年参
25小说网搜藏榜:斗罗大陆4终极斗罗(斗罗大陆IV终极斗罗)变身:武道女帝抗战:我觉醒杀星系统重生皇妃之不争宠武纵八荒我和女神的荒岛生涯重生八零从知青回城开始古玩街直播:你管这叫捡漏?求生综艺爆火后,我成了全民团宠年代:从大山开始仙门弃婿皇上,本宫很会撩校草恋上小丫头狂妻要翻天:沈爷,娶我步步沦陷重生1983,从卖小龙虾开始我一个中介,会点风水很正常吧[穿越]龙小六星际逆袭记女监狱男管教他比火光更耀眼盛少,又又又发狗粮了边种田边炒股,我是村里的首富穿成反派大佬的黑月光是谁劫走了我的初恋弃妃拒承欢本宫娇养的小奶狗被宠野了重生之农女太子妃非黑即白?不,我是商业巨擘!吾家淘妻不好惹爱妃别跑,本王要以身相许神级提示:开局举报行走的五十万手握超市穿年代,糙汉福妻美又飒直播盗墓游戏,呆妹周姐人麻了!舞动娱乐圈身价万亿,校花被我骗光生活费最强少年医圣绝色风华:腹黑召唤师逆天妖妃撩君心凤鸾九霄环佩锁情仇绝世神医开局麒麟肾,吓哭九个绝色娇妻重生从遇到小富婆开始重生七五:王牌娇妻有灵泉重生明星路为动画制作献上美好祝福趁兄弟憨萌,忽悠她做老婆相婿出山你好,我是人间执剑者纨绔江湖:重生公主惹邪王
25小说网最新小说:重生60:从小岛捕鱼成世纪大亨重生1978:从北大荒深山挖药开始重生1978,深山打猎成为万元户秘境降临,从盗取神权开启成神路星际之星际帝国星战四方穿书后我把四个姐姐虐成渣正义逆行者的光辉岁月重生08,开篇传奇人生初始轮回我和我的系统:养鸡发家致富不扣钱还返现,我给女神猛花钱官道争锋之破局非人类监管协会退伍从警路开局皇帝,召唤五个合成旅天庭微信群之小川重回1976,下乡当知青猛哥的彪悍人生60年代饥荒年开局半斤棒子面现代老板李寻欢离婚后被美女们倒追,前妻后悔了国运金铲铲:局局老八在冒火东莞的集体夫妻房我在国际上做祸害的那些年修行的世界高武:开场觉醒SSS级噬空灵焰异能狱警,不稳绝不出手大唐盛世游龙爱你十年不珍惜,我出国你哭什么?重生1980:在深山打猎邂逅娇妻悄悄地我在海里采矿都市医圣狂龙重生1965,我扫地就能获得物资沉浮录!四合院:逆袭人生,我有随身空间都市之异能枭主韩娱,我才不要做舔狗厚土昙花没有灵气又如何?我能充电修仙重生高三,身边竟多了好多美女!枪和希望的1937听泉鉴宝:开局进秦始皇陵墓就为了你为了你勇敢放弃高武:忍者弱?没看过火影吧!阴阳快递驿站全球高武:我叫叶小天精英养成记财阀千金是病娇,又来绑我了!被青梅背叛后,我娶了她的女儿我的世界,又要毁灭了