小院里繁花依然,几丛修竹,装修的清新雅致。张导几个连连称赞。
桌子就摆在院子里,蓝天白云,清风徐徐的,很有情致。陪着的就二蛋和兰妮两个。兰妮是省报记者,正好也在做快餐这个节目,能有交流。朱婷婷下午还有课,王玥馨和乔伊娜还得忙着女人爱美丽公司那边。三女就在乔广建呐简单吃了,各自去忙了。
乔广建和几个老伙计拿出了看家的绝活,在这边煎炸烹炒。不多时,香气飘散了整个胡同。
美食二院这边,一桌子色香味俱佳的佳肴已经摆上了餐桌。喝的酒是二蛋从神域归来之后,带来的奇异果酒。
每个人都有每个人的风格,厨艺上也是。乔广建和几个老伙计,都是民间自学成才的厨艺高手,擅长的都是加长风味。吃惯了酒店和各种地方特色的张导他们,一吃这个浓浓的家常味,登时有了一种温馨的感觉。再加上小院里草木清风、蓝天白云、小鸟啾啾,别提多舒服了。
酒过三巡、菜过五味,几人很快的熟悉了。张导跟二蛋对饮,摄像大哥是个性情中人,自己喝的有滋有味的。兰妮则和刘晴杠了起来。
两个都是妙龄少女,唧唧喳喳的,很快成了好像无话不聊的好闺蜜一般。不过暗中都叫着劲呢。不用问,都是因为二蛋的缘故。兰妮好像自己心爱的娃娃被人抢走了一般,刘晴不用问都能感觉到这个女人跟二蛋的亲密关系,女人的嫉妒天性大发。
三个男人喝酒,两个女人窃窃私语,话语里都绕来绕去都绕不开二蛋。刘晴讲她和二蛋在农场拍节目时的种种,兰妮呢,就讲两人从小一起青梅竹马的种种趣事,两个女人口气里,好像都是二蛋自己的似的。
那边摄像大哥已经喝的醉醺醺的了,伸着手指对着几人比划道:“钱钟书先生,在《围城》里有句经典的话,你们知道不。”
啥?几人一愣,嘿,到底是央视的,文学修养就是不一样,正喝着酒呢,这咋又扯到《围城》上了呢。
“城里的人想出去,城外的人想进来?……”刘晴疑惑道。
错!摄像大哥打了个酒嗝,嘿嘿晃着身子道:“有鸡鸭的地方粪多,有女人的地方,话多……”
噗!张导差点一口酒喷了出来。这家伙,还真是个性情中人,想啥说啥。
“你才多呢,你才是鸡鸭呢!”刘晴狠狠地扭了一把摄像大哥,嗔怒道。
“好了好了,他是想让你们喝酒呢,别光顾着说话了,好酒好菜你们再不吃,我们可都给包圆了啊。”张导赶紧打圆场。
就是就是,二蛋也连忙附和道。两个女人不约而同的都狠狠瞅了他一眼。瞅的二蛋莫名其妙。
嘻嘻哈哈,酒桌上气氛更加热烈。两个女人依旧了得火热,不过就也没闲着,喝着喝着,就开始暗暗较劲了。刘晴走南闯北,惊得多见的光,兰妮更不用说,大笑家院子里就没断过酒气,也是酒精考验的女战士。
又一道硬菜上来了,蒜苗辣爆回锅肉,配着玉米小饼子。奇异的辣椒香味配着肉香味,光闻这个味道就已经让人止不住的肾上腺素飙升,头上冒汗、胃口大开。
虽说现在生活好了,大家伙儿都不吃肉,都喜欢吃素了,可是那也看是什么样的肉菜。且不说这蒜苗、辣椒,是从二蛋农场基地运来的新鲜食材,那可都是当初二蛋灵气滋润过的土地产出的菜品,这猪肉,也是农场养殖山野猪。再加上这大铁锅猛火爆煸,谁见了都流口水。
喝的醉眼迷离的张导一瞅这菜,更是一楞,怔怔的瞅着这蒜苗爆回锅肉,眼角竟然慢慢湿润了起来。
“张导,咋了这是?”二蛋几人发现了张导的异常,都忙关切的问道。
“没……没啥,蒜苗爆炒回锅肉,慢慢的都是我童年的回忆呐……”张导说这,不由得有些哽咽了。
前文交代了,张导是知青家庭。父母都是下放知青,当奶奶在乡下结合,有了孩子,后来落实政策,知青回城,长成了般大小子的张导才跟着回城,又考上了大学,最后辗转到了央视工作。
那个年代穷啊,一年半载的才能吃上一会肉。儿时的记忆里,张导记得最深刻的,就是母亲拿手的蒜苗爆炒回锅肉。那个咸鲜香辣,深深地植根在了年少的张导心里。多少年过去了,猛然间又看到当年那个炒法的回锅肉,涨到一时心潮起伏。
闻着味道,就是童年的味道。张导夹起一片肉片,送进了嘴里,缓慢的嚼了起来。
啪嗒一下,一滴眼泪到底没绷住,滑落了下来。“就是这个味,就是这个味啊……”张导颤声道。“这……这是只有老知青才能炒出来的当年味啊。不行,我要见见他,见见他……”
这还真不是乔广建炒的菜,是他的一个老工友、一个姓的本家乔胖子的手艺。乔胖子六十多岁了,当年上山下乡,青葱岁月都是在插队的农村过来的。也就是在这段岁月里,跟着村里的老师傅,学了一手的好厨艺,最拿手的,就是这爆煸回锅肉。也正因为爱吃爱厨艺,所以后来生活条件一好了,这体型就成了胖子了。
本来乔广建他们是想集思广益,每人都炒个拿手菜,好好招待张导一行的,没想到还真歪打正着,触动了张导的内心了。
乔师傅年纪居大,张导谢绝了几人的陪同,拿了一瓶酒,非要亲自过去,和几个大厨师服好好喝一杯,也交流交流厨艺经验,聊聊当年的知青生活。
张导有这个心结,硬陪他去,有个外人在场,反而不舒爽。只有摄像大哥,歪歪扭扭的也站起身,非要陪着去,说听张导不知提了多少回小时候的生活经历了,要去听个新鲜。
这里就剩下了二蛋和两个俏脸绯红、眼睛直勾勾的漂亮女人。三人说了几句闲话,喝到这个份上,都不用劝酒了,随便一个由头都能喝一杯。
酒助人兴,三人也放得开了。甚至让二蛋猜两人罩杯大小,都能打赌喝上两杯。到底谁的大,二蛋迷迷糊糊地也记不住了。现在身体虽然壮,但是没了灵气护体,也不能千杯不醉了。
那边张导和乔广建他们已经另开一席,喝开了怀旧酒。这边两女都已经喝得趴在桌子上了。二蛋摇摇晃晃的站起身,来回拨拉了两女几下,两女哼哼唧唧的,却没一个清醒过来的。