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中午周轩见到了自己的帮手,中年白人厨师内森。赖安。内森生了冷酷的面孔,长的跟《终结者2》里追施瓦辛格的液态机器人似得,看上去就是个一丝不苟的人,难怪这家人会信任他,尽管厨艺不怎么样。

准备好材料,两人一起去了主别墅的厨房。

美国人的厨房都相对宽大,烹饪设备、用具齐全而款色考究。这有两个原因,其一,厨房是家庭主妇们展示才艺的一个重要处所,她们要打理好家庭,打发好时间,必要有一个舒适、写意的环境;其二,越来越多的美国人把厨房当成家人聚会甚至接待客人的地方,那种边做饭边聊天的感觉既轻松又愉快。

奥尔森家主别墅的厨房与客厅在同一个空间,面积开个三、四十人的派对绰绰有余。各种样式的锅挂着,还有不同尺寸的厨刀,装备齐全。

厨房与美国人的生活文化紧密相连。在美国,并不是穿得好、开好车、住得豪华就表示很富有,物质生活之上,美国人更注重精神财富的创造与获得。美国的家居文化也体现了这种价值观。他们认为开放式厨房可以创造一个情感交流的环境。在开放的厨房里,你可以看到孩子在家里的活动,如果有老人也可以照顾到,所以,厨房已经不再是厨房,它为家庭、社交生活提供了一个情感交流的舞台,已成为一种现代生活方式的新形态。

生为炎黄子孙,周轩却对这种款式的房屋设计不感冒,他觉得厨房就应该特别隔离开,和餐厅都要用一扇门挡着。这种厨房确实够气派,可是如果在家里做个蒜爆羊肉,炒全鸡之类,那股油烟气味飘散开来,客厅里半天都是这种味。

周轩正准备开工,一位素面朝天的小姐走过来和他打招呼。“斯蒂芬。周,没想到你这么快就来了。”

“请叫我斯蒂芬,很高兴见到你,玛丽。凯特小姐。”周轩微笑着打了招呼。

“咦?你怎么知道是我?”

难道别墅有人告诉了他我在这里,阿什莉出去了还没回来?玛丽。凯特。奥尔森感到有些意外,她是个有幽默感、爱搞怪的人。今天她故意装扮成阿什莉的风格想开个玩笑。

“一眼就看得出来,你们有很大区别啊。”周轩轻道。

“真的?好多人都说我们长的一样,连变了造型还有人这么说,你说说我们有什么不同。”玛丽有点莫名的开心。她们想证明长大的标志是“分开”,她们曾分居两地,避免同时接受访问,讨厌被称为双胞胎。

周轩微微一笑:“你真的想知道?”

“恩,说少了都不行,看看你说的对不对。”玛丽想看看他是否诚实,是真的自己看出来的,还是听了别墅其他人的话。

“好,先说相貌,你的右眉前端有一颗小斑,很小,但可以看出来。看人的时候阿什莉的眼睛喜欢完全睁开,你喜欢眯着眼睛,而她的嘴显得小一些,也许是因为你性格开朗更爱笑,经常都是嘴角上扬,像这样。”周轩眯着眼睛,咧嘴一笑,模仿了一下。

玛丽本来还想装酷,看到他这表情,噗嗤笑了出来,然后骂了句脏话。“bullshit,我才不像你这副鬼样子。除了相貌,还有什么不同?”

“你带了尾戒。第一次见面你带了四个戒指,今天摘掉三个,尾戒还在,我想你应该很喜欢它。”周轩指了指她的手。

“我们昨天只见了一会儿,你怎么会注意这些?”玛丽有些惊讶了。

“你们是让人印象深刻的那种人啊。”周轩微笑道。其实是他现在记性太好了,不只是对姐妹俩,他见过伦纳德、米切尔后,第二天也会情不自禁观察他们和昨天有什么不同,比如米切尔穿错了袜子,伦纳德睡眠不好眼袋深了一点,裤子上沾了点尿迹他都能一眼看出来。

难道他也是我们的粉丝,平时关注我们的事情比较多?是了,应该是这样。玛丽收敛了笑意,问道:“中午你准备做什么?”

周轩立即报了菜单,都是他们爱吃的东西。

“你问了我们喜欢的食物?”玛丽哼道。果然他问过其他人,是刻意了解我们的情况啊,我和阿什莉的区别,估计也是听说的吧?只是谁观察的这么仔细呢?

“我应该能做出不一样的味道来。”周轩自信道:“我这就要准备开始,请问今天有几个人一起吃午饭?”

“四个人,我和阿什莉,爸爸还有琼。”

周轩来之前也从米切尔。巴特勒那里做了些了解。奥尔森姐妹自小父母离异,之后父亲再婚,玛莉。凯特一度跟着父亲生活,而阿什莉则留在母亲身边。后来买了豪宅,姐妹俩常常住在一起。她们的生母现在去了纽约,与她们的小妹,正在纽约大学就读的伊丽莎白。奥尔森一起。琼应该是她们后妈的名字。

不一会儿,大卫。奥尔森和琼也来了,听说换了新厨师,所以过来打个招呼。一家人都很热情,没有摆出高人一等的架势,只是见到周轩这么年轻,怀疑他能不能指挥得动内森。

这个疑虑不一会儿就打消了。周轩的动手能力完全不是内森能比的。他也用不着谁当帮手,只是让内森在一边看,做出菜来让内森先尝,然后说感觉。如果觉得不好,就提出异议。内森看周轩用刀就已经自愧不如,一把菜刀在他手里就像活了一样,再尝菜的味道,比自己做的更是好了太多。

看到周轩做春卷用不同的材料时,内森开始虚心求教,菜、肉搭配得当,吃起来不腻,会让人更有胃口,这都是有讲头的。

几道奥尔森家常吃的菜上桌,用料和内森做时不太一样,味道却好得多。四人一尝就赞不绝口,食物很快一扫而空,完全没剩下。周轩对这个结果非常满意,就只有玛丽吃的少一点。

大卫。奥尔森叫周轩到身边,笑道:“斯蒂芬,谢谢你今天做的丰盛美食,我很久没吃过这么饱了,连玛丽都吃了很多。”

“这是我应该做的,我的菜谱大家也看到了吧?可以选几样尝尝,我保证会比中午的饭菜更美味。”只要开始做一件事,周轩就想做到最好,虽然他的菜谱里有些做起来比较麻烦,也愿意尝试。

大卫。奥尔森问道:“我很好奇,你年纪轻轻为什么会这么厉害?听说做饭只是你的爱好,打球才是工作。你是怎么把两样都做好的?”

“其实这并不冲突,做饭和打篮球有很多相同的地方,可以帮我找到球场上的感觉。还有,我小时候是被当成厨师来培养的。”

玛丽在一旁插话道:“瞎说,那怎么可能,你说有什么相同的?一个是在厨房里,一个是在球场上。”

周轩马上把他自己这些日子领悟的理论搬了出来,比当初米切尔说的深刻多了。“厨师讲求的色香味俱全,如果做得清淡没味不会好吃。一支球队,五个位置都要有适合战术的球员,如同食材的搭配。有实力,有气势,够团结,才是赢球之道。控球后卫就像厨师,队友们就是食材,单一的食材不管是多么精贵,都难做的好吃,就像湖人没有加索尔,科比场均拿35分也没法过季后赛第一轮。必须加上各种材料,有肉,也有葱姜蒜这样的‘蓝领食材’,控卫要把这些东西串联在一起,掌握好火候,做出最棒的美味。球场里的观众,就像餐厅里的食客,只有努力、用心,才能得到他们的认可。这些相同点够多了吧?”

奥尔森一家和内森都听的目瞪口呆,直接把周轩上升到了神人的地步。他们误会了一件事,以为周轩大部分时间是在厨房度过,后来一时兴起改打篮球,一不小心就打成职业的了,这太神奇。

一直没开口的琼赞叹道:“我想你将来在nba也一定会成功的。”

“谢你吉言,你是个仁爱的女士,我相信你的眼光,还有,我坚信你是位好太太,好母亲。”周轩微笑道,美国人喜欢听这样的话,这也是他从书里看来的。

餐具会有女佣来收拾,周轩和内森准备离开,玛丽叫住了他。“稍等一下。”

“什么事?”

“琼听到你的称赞很开心,可你为什么会说这些?你只是刚刚认识她。”玛丽问道。她的好奇心总是很重。

内森先走了。周轩和玛丽走到了一边,轻道:“你想知道原因?因为琼是个虔诚的基督徒,而且和你爸爸非常相爱,她和你们的关系也很融洽。”

“为什么你会知道这些呢?”玛丽越来越怀疑周轩是有目的接近他们,不然怎么知道这么多内幕?好多事可是连媒体记者都不知道,她和阿什莉接受采访的时候说话总是很注意,不会透漏半点隐私,只会说工作、商业上的一些事。

“看出来的啊。”周轩淡淡道。

“怎么可能?”玛丽哼道,她不相信是看出来的。

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