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看林木实在是打不动了,林雨靠近他,快速的接了过来,中间几乎没有停顿。

一直到蛋液浓稠,林枝才叫停,这时候蛋液已经是乳白色了,拎起打蛋器,上面的蛋液回落下去,一时无法消除。

分两次加入配制好的面粉,搅拌均匀。

找出前几天就准备好的木制烤盘。

这个烤盘是林老爹做的,前些天林老爹自己琢磨,觉得板栗糕烤好后一个个拿出来太烦,于是弄了许多木板,将板栗糕整齐的码放在木板上,烤好后,拿出来就比较方便。当时看见林老爹在切割木板,林枝就非常有远见的,让他做了好几个大小不同的无盖木盒。

木盒已经仔细打磨并且清洗干净,林枝先将油纸铺在其中,再倒入面糊,放进烤箱,仔细调整火候,最后就是等着蛋糕出炉了。

林木在边上眼巴巴的看着,他对于林老爹做出来的烤炉有着莫名的崇拜,总觉得这里面做出来的东西肯定很好吃,而且还加了那么多鸡蛋。

樊氏和林老爹的腌鱼已经做好,过来看了一眼他们,见三个孩子都盯着烤炉看,夫妻两人对望了一眼,进了大屋。

林枝把玩着手里的大锅铲,等着蛋糕。锅铲有些分量,是林老爹特意让铁匠铺子的人打的,费了六百多文。

等了二十几分钟,林枝觉得烤的差不多了,打开烤炉,用大锅铲把木盒铲出来,套上樊氏做的棉手套,把木盒倒扣让里面的蛋糕落在砧板上。

“好香!”林木使劲嗅了嗅鼻子。

林枝继续手上的动作,麻利的撕掉蛋糕上的油纸,用手按了一下,感觉烤的刚好。

切下不平整的边角,之后的一整块蛋糕,整齐的切成八块。

林枝正在装盘,林木拿着切下来的边角问:“妹子,这个不要了吗?我能吃吗?”

林枝点头,看自家老哥一口吃了切下来的边角,问道:“味道怎么样?”

“软。”林木含糊不清的说,等咽下后又说道:“甜的。妹子这个也可以拿去蓬莱斋买吧。”

“是有这个想法,走,去大屋一起吃。”

林枝他们端着盘子了大屋,樊氏正抱着小娃娃,林老爹一只手拎着狗子。老爹看到林枝进来,赶紧把狗子放了回去。

“这又是个啥?”林老爹擦手准备拿了吃,林枝迅速的移走盘子,“爹洗完手再吃。”

以前没条件不讲究,林枝自己也是用手拿着吃,不管手上脏不脏,那时候有的吃就不错了,但现在家里有钱了,是时候把这些习惯培养起来了,尤其这里医术条件不发达,稍微吃坏点肚子,就得折腾好久。

林老爹相比下溪村的其他人是爱干净的,尤其他家是做吃食的,他自己也更加注意这方面,但有的时候他也会忘记,就像现在他刚弄过狗子就想来抓吃的。

虽说林枝每天给狗子擦毛,可那也不顶用啊。

等林老爹洗手回来,其他人都已经拿着蛋糕在吃了,林老爹拿起一块按了按,“这东西咋这么软,能吃吗?”

“挺好吃的,甜的。”林雨说。

林老爹尝过后,说了跟林木一样的话:“这东西拿去蓬莱斋卖吧。”

“还是过两天再说吧。”林枝说。

“为啥?”

“我做这么些就用掉了五个鸡蛋,要是供给蓬莱斋,咱家的鸡蛋不够。”林枝说。

北山镇只有粮铺卖鸡蛋,他家的鸡蛋都是农户自家多余的卖给他的,所以他那边的鸡蛋也不是很多。如果跟蓬莱斋做蛋糕的生意,首先要解决鸡蛋的问题。

“要不咱直接在村上收吧。”林雨提议道。

林枝眼前一亮,还有这个办法!

“阿雨这个办法好,咱们村上家家户户都养鸡,平常舍不得吃,都攒着当人情礼。”林老爹说:“咱家以前也这样。”

“怎么个收法?”樊氏问。

“一文钱一个。”林老爹说,“镇上价格有高有低,平均下来一文钱一个也差不多了。明天先收着试试看,要是不行,到时候再想别的办法。”

第二天.林老爹把收鸡蛋的事情跟里正说了,里正媳妇当时也在,出门跟要好的妇人一说,事情就这样传了出去。

还没吃午饭,就有人提着一篮子鸡蛋上门了。

来人是里正边上一家的老妇人,她和她儿媳妇带着一个小孙子过,家里养了好几只鸡,平常的鸡蛋都攒着买到镇上,镇上收鸡蛋的管事精明,个头足的鸡蛋才一文一个的收,个头小些的,他就只肯记半文钱。

听到里正家的说自己村上林老三家要收鸡蛋,还是一文钱一个不问大小都收,她拎着一篮子鸡蛋就过来了,不说卖不卖的,她先问问总不要紧。“老三,你们家是要收鸡蛋吗?”妇人隔着篱笆问林老爹。

当时林老爹正和林枝在削竹片,打算用昨天剩下的竹子做些筷子出来。林老爹听到声音,放下手里的东西去开了篱笆门,“张婶子是第一个上门的,快进来喝杯水。”

林枝机灵,进灶房冲了杯红糖水端了出来,“张奶奶,坐凳子上歇一歇吧。”

“诶!”张奶奶笑着接下林枝手里的碗,摸了摸林枝的脑袋,“阿枝真是懂事啊。”

“老三,我听里正媳妇说的,说你家收鸡蛋不问大小,都是一文钱一个。”张奶奶问道。

林老爹点头,“是,一文一个,不问大小。阿枝,去拿个框出来,咱给你张奶奶点一下。”

林老爹一句废话都没有,直接点清了付钱,一共五十八个鸡蛋,数好了五十八文钱,当时就给了张奶奶。

付完钱之后,林老爹还跟张奶奶说,鸡蛋不是非得存到一篮子才收,最好要新鲜的,就算四五个也好,要是家里有新鲜的鸡蛋,让她家孙子跑一趟就行,反正是一个村子,也没多少路。

有了一个就有第二个,只要是有上门的,林老爹照单全收,

林枝见原料的事情解决,着手做赤豆沙,赤豆是自家种的,平时不吃,等到做元宵的时候放进去做馅料。

做豆沙很简单,就是费时间。找个砂锅,将浸泡过一夜的红豆,放到砂锅中加水煮,一直煮到红豆软烂,再用锅铲把它碾碎,这时候锅中还有水,加入冰糖,放到炉子上继续煮,煮的同时要不断搅动,防止粘锅,一直到豆沙中没有多余的水分渗出,红豆沙就算是好了。

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