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刘长安穿好鞋子,沿着荷塘走回公路,湿润润的田埂两旁长满了茂密的杂草,最近这些年,村镇务农的人越来越少,即便没有外出打工,很多年轻人也对农活提不起兴趣,从前踩来踩去路径分明的田间小路,渐渐地被淹没了。

走的人多了,才出现路,走的人多了,才能留下路。

不同的时代,总会出现不同的社会问题,然后出现不同的解决方法,引导解决问题,刘长安没有什么感慨,任何人都有做自己喜欢做的事情的权力,也没有义务去怀着某种理念来去为他人付出,有些人会放弃一些东西去付出,这些人便是不同一些的。

刘长安沿着公路走到了青山镇,时代的改变并没有让所有的传统都消散,只是日渐沉寂了一些,今天青山镇上赶集,依然有上了年纪的老人几十年如一日,挑着自己耕种的农作物或者制作的土特产品,豆豉,辣酱,鱼干,干豆角,茶叶,诸如此类的东西来街上售卖,只要东西好,生意倒也还行,镇上的住户生活品质也在提升,趋向于喜欢一些农户自产的东西。

刘长安看了看老乡们的东西,挑了一坛子味道不错的辣酱,曾剃头的家乡盛产辣酱,清代曾经是贡品来着,现在网上售卖的本地品牌辣酱,倒是犯了适合迎合大多数人口味的毛病,失去了本地特色,真正醇厚香辣而没有那种工业制品咸涩的口感。

青山镇镇子不大,不过两条街道,从头走到尾闲闲散散的二十分钟走完有余,刘长安提着辣酱坛子随意看看,回味着更早些年间赶集的时光,那时候一个村子里的人们会在天还未亮就结对出发,从附近的村落挑着担子赶过来,想要更早的在镇子的市集上占个好地方,后来单车便宜了,老汉骑着单车,载着老婆子和乡货赶来,倒是可以晚点再出发了。

刘长安来到了青山镇的十字坪,这里有整个青山镇最好吃的青山米粉,在所有青山镇人眼里,最正宗的青山米粉,就是这一家了,其他全国各地打着青山米粉旗号的店子,都不如这一家来的正宗。

“来一碗大米粉,加个煎蛋。”刘长安坐了下来,两个门面的十几张桌子已经差不多坐满了人,赶着早点来赶集的人们,来不及在家里吃早餐,便趁时候来品尝一下这种并不奢侈,也不常吃,但是一定让人回味的米粉。

这一家店已经有数十年之久了,店主也从当年的年轻人变成了老汉,跑堂的小妹子也成了大妈。

时光催人老,味道不变。

米粉送上来了,有碎碎的红椒落在白皙劲道十足的米粉上,红汤散发着记忆里的香气,肉片浇头倒是其次,刘长安夹起一筷子入口,顿时有一种回味到心满意足的感觉,吃遍全国各地各种汤面,独此一份最让人心心念想。

刘长安自认为自己发明的红汤辣公鸡粉可能要更胜一筹,但是现在吃的粉已经没有什么好挑剔的了。

有多少青山镇人,年少时的梦想就是开一家青山镇米粉店,只是好像从未有人真正能够复制这种纯正的味道,只有回到家乡,吃一碗这最正宗的青山镇米粉,才是小时候的回忆和味道。

刘长安站了起来,看了看几个附近初中在这里吃粉的少男少女,走出了门店,然后去青山机械厂的直销店。

青山机械厂的老板姓秦,祖籍青山镇,早些年从台岛回来办厂,这青山机械厂便是秦家的产业,除了主销卖往东南亚的各种农业机械,也生产米粉机。

刘长安在路上顺便买了一大袋的米粉,再到直销店买了一台米粉机,然后一手提着辣酱坛子,一手提着米粉机继续在青山镇闲逛。

中午时分,刘长安逛到了青山镇底下的乡村,再来到了另外一个乡镇逛逛,下午去了县城,在米厂买到了陈年的稻谷,打了一大袋米扛着,然后来到了曾剃头的故居,欣赏了一下国公府面前的荷塘夏景,看了看遗留的清代古籍和历史典籍,只是毫无疑问,湘南近现代历史上几个文臣武将,姓左和姓王的明显比曾剃头更高一筹。

到了晚间,刘长安才慢慢地提着米粉辣酱坛子和米粉机,扛着一大袋米往郡沙走去,因为毕竟拿了这么多东西,还跑的飞快那就太引人瞩目了,刘长安只能挑着时间和路线加快速度,但是回家的时候依然到了第二天黎明时分。

刘长安洗脚换鞋,然后认认真真地看了看米粉机的说明书,还好现在的米粉机没有赶时髦地加上摄像头,电脑芯片和AI系统,操作简单的很。

越简单越实用,刘长安今天也用不上米粉机,只是把从青山镇买来的米粉先用凉水冲洗浸泡了一小会。

做完了这一切,天空只在极东边亮着一些光,刘长安去菜市场买了一只小母鸡回来,放进了车厢里,还好前天晚上喂了,中间时间虽然隔着久一些,棺材的气息有些饥渴,却也没有肆虐的感觉。

刘长安关上车厢门让小母鸡去死,他也没有要去观察棺材是如何掠夺小母鸡的气息致死的。

周书玲已经准备出摊了,刘长安把剩下的冷藏着的辣公鸡拿了出来加热一下,尽管不是最新鲜美味的时候了,但是用来当米粉的浇头还是可以的。

“你这个米粉好像和郡沙的不大一样啊?”周书玲有些意外地说道,但是也不是没有见过,只是郡沙很少用这种比手机充电数据线差不多粗细的粉。

“这个粉格外劲道一些,一会儿你卖你的豆浆牛奶包子饺子,我负责泡粉卖粉。”李长安说道。

“好咧。”周书玲笑了笑,和刘长安一起推着早点摊子出了小区门口,摆起了桌椅。

其实小区里的老头老太太们不大愿意去餐厅里吃饭,认为不卫生不营养,但是早餐却更愿意省事地在散步买菜路过时,顺便买了一家的早点,周书玲的生意也有小区里的人照顾着,旁边街道的房子都比较老,大多数用来出租给年轻的上班族,也是周书玲比较重要的主顾。

刘长安先泡了一碗粉自己吃了,再泡了一碗给周书玲,周书玲笑着说道他这一份生意都没做,自己倒是吃了不少。

“一碗米粉。”

一个极其美艳的年轻女子站在了早点摊前,看她浑身散发的气质,更像是应该坐在最奢华的餐厅里,等待着经理和主厨无微不至细节的服务,而不是在这种廉价早点摊前。

“十块,扫码还是现金?”刘长安头也不抬地说道。

周书玲倒是愣了一下,然后看到另外一个明显是秘书模样的女子匆忙拿出手机扫了十块钱。

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