沉默,你的爸爸把土豆韭菜洗干净,以后又去洗包菜,沉默沉默的端了一把椅子,坐在椅子上把装有豌豆的洗菜篮子放在自己的膝盖上面,从里面捡那些还没有扒皮的豌豆
爸爸在米缸里搓了五小碗米,放在塑料盆里面,来到井水旁边,把米淘干净
爸爸,我家的豌豆可以吃了
玩的挺饱满
很新的,很嫩
你妈妈总是想让你们吃到新鲜的东西,刚一长好就把它摘了
其实再长几天,豌豆更饱满,更老一点
沉默,你说现在的豌豆,我过两天老没有这嫩的好吃,嫩的豌豆米甜一些
今年炒几碗菜呀?
爸爸说你没看见吗?一碗炒包菜,一碗韭菜炒豌豆,一碗土豆片
家里你妈妈还腌了酸萝卜,酸菜苔,一共五碗菜
够不够吃呀?
什么?你笑着说够了,够了,五万才不少了
我们家里五个人吃饭,平均一一碗菜够了,还吃不完呢
沉默,你下面还有两个弟弟,一个上初中,一个上小学
爸爸问的他们两个怎么放学?还没有回家呀?
什么人说,说不定又在外面和他们同学去玩耍去了,他们不玩到天黑。肚子饿了,不回家吃饭
我爸说你们两个太野了,特别是你小弟弟
他把韭菜切成一段一段的,把包菜切成一厘米宽左右
把土豆切成片,再从中间切成1\/2小的块状
爸爸就要去炒菜了,他们家炒菜用的是柴火灶
家里种地有的是棉根麦麦秆稻草油菜根
属火垛子有余,大门外面的右边的前面路边堆着一个柴火的柴火垛
每次要烧的时候就会从那里面拉一些柴火放在灶旁边
爸爸把柴火烧的锅里洗干净
用抹布把剩下的水擦干净
然后在操场旁边拿了一把刀草
用手挽成一个草把子放到灶口
又把面梗在膝盖上折断,用草完成一个柴草的靶子备用
他拿起打火机,先把稻草把子点燃,放到澡堂里面,再把棉梗的把子放在稻草把子的上面
这些柴火都是晒干了的,放进去很快就点燃了
打火机把稻草点燃了,稻草把棉给点燃了
开始有一股烟子从澡堂里面出来,在厨房的上空转动
过了一会,烟就越来越小了,从烟囱里面跑到外面去了
灶房里面柴火发出噼里啪啦的响声,像小型的鞭炮炸的响,那主要是因为那个脸梗燃烧的时候,还有那个脸可发出的声音
锅里已经烧热了,他的爸爸站起来在灶尾巴上面拿了油壶往锅里面倒进一些石油,用锅铲在锅底把油存起来,沿着锅下面的周围转圈,让那个油啊尽量的受热均匀,这样炒上去的菜都会沾染上一定的石油,食欲不振也不至于才活了
枸杞锅里的油烧热了,他就把刚洗过了的切好了的包菜堆成锅的中样,倒进去啪啪啪
菜倒进锅里面的水有油接触以后发出有声有
热的油的碰的起来,炸到他的脸上,他用左手开了一下油,溅到脸的地方有一点灼热
然后拿着锅铲在锅中间反复的翻炒声音,不像刚开始那样倒进去那么大了,然后走到澡堂旁边再放进一把棉给防止灶里的火结不上熄灭掉
那样炒出来的菜肯定不好吃,尤其是青菜之类的,温和炒的菜不好吃的
现在他放进一些食盐进行翻炒锅底,发出滋啦啦的响声,冒着青烟火太大了,他用葫芦瓢在旁边的水桶里面舀了一些水,一着菜的猪鞭淋了一点水,顿时轻烟消失
现在锅里的包菜是有水,他就不会烧火了
要在柴火灶里面放了一把年给,然后在锅里加上味精,胡椒,盐,盘子盛起来,一胡萝卜瓢舀了一些水,把锅里洗干净
觉得就去炒土豆片
沉默的把篮子里面生下来的豌豆全部剥皮了,拿到井水旁边洗干净,水冲洗菜篮子里面漏下来,单子洗菜篮子到厨房里面,说到爸爸万豆好了,你可以炒了
我放在这个菜夹子上面
好的,我一会就要吵
他在这里面又加了一把火,沉默的过来说爸爸,你管过的,我管照的吧,你里面看见那个棉根快烧完了,再直接放上棉根,肯定难以燃烧,因为这棉根有一定的粗度,我就拿了一些刀草缠在棉杆上面,放进去per上面的稻草比澡堂里面的渔火点燃了,接着面干在稻草上的火的燃烧下,也燃烧了
爸爸把锅里洗干净,又加上油,估计那个油温度高了,用锅铲把锅里的油沿着锅底转圈,重新倒下去,锅的周边都沾上油,接着把土豆片倒进锅里面,反复的翻炒,加上盐,胡椒,味精
这土豆含的淀粉比较多,时间炒长了,他很快就在锅底里面粘着了,容易糊掉,他就用葫芦瓢在塑料水桶里面咬了上分之一瓢的水,就着锅底的土豆转了一圈倒下去我
盖上锅盖,让土豆在锅里面煮熟
接着他就去拿个盘子,准备等菜熟了存起来
想了一下,还是用一个大碗吧,因为土豆里面有许多的汤,用盘子可能盛不下,汤会流出来
有了沉默的帮忙,在澡堂里做活,做起饭来快的多
接着在锅里放上油,把豌豆放进去炒一下,再把韭菜倒进去,再放上一些盐翻炒,加上一点水盖上锅盖
过了一会,豌豆的香味弥漫在空中
你爸爸用筷子盛了一口豌豆,有七分熟,又盖上盖子加一点水,让它继续煮一会
准备拿一个盘子在塑料桶里面舀一点水,把盘子用清水冲洗干净
估摸着碗都熟了,揭开锅盖,把豌豆盛在盘子里面
最后就做饭了,你喜欢吃饭还是喜欢吃粥呀?
吃饭吧,吃饭不容易,我饿
爸爸把锅洗干净,在锅里舀了几瓢水放进锅里,再把米倒进锅里面,用锅铲把着锅底放均匀,盖上锅盖面,到旁边休息去吧,这里不用你帮忙了,我只吃饭就行了
什么你说好那拍拍身上的灰到天津旁边洗了一把脸,洗了一把手
爸爸坐在澡堂前面,不停的把棉梗在膝盖上面折断,加上一小把稻草缠在上面,放进灶膛里面,昭通火熊熊的燃烧,很快锅里的水就沸腾了起来
揭开锅盖,用锅铲沿着锅底翻炒
要做到照片继续在澡堂里面加火等米在锅里熟到六分熟的时候
开始用一个过滤的篮子,把锅里的半生的大米咬进过滤的篮子里面,让米汤流进篮子下面的空的塑料盆里面,最后把锅里的米汤全部盛干净,加点清水洗干净
再在里面加一些水,放进一个蒸米的不锈钢的圆形的蒸饭的,七米八夹生饭的,在蒸饭的器皿上面用筷子戳几个洞,好像下面水蒸气泡上来,这样饭就容易蒸熟