小年之后,就要开始打扫庭院、居室、清除积垢,置办年货,制作过年的用品和吃食,一直到除夕。
沈卿卿倒是不用操心太多,有小芳和小若在。
她们两人就能将整个院子和屋内都打扫干净。
这些日子,沈卿卿思来想去,还是从商城里又换出来两个人,这次的两人都是男子。
一个叫小树,一个叫小木,都是和小若一个等级的。
沈卿卿将这两人都送到了顾家那边,还专门给他们弄了张卖身契。
让他们帮着做豆腐,还有就是保护顾家人的安全。
沈卿卿想到,书里顾家人都是死的死,失踪的失踪。
心里始终不放心,还是放两个人看着比较好。
“怎好又让你破费?”
顾忱没接那卖身契,本来他是想着自己买人。
谁知道卿卿竟然先他一步了。
“拿着吧,这两人都是练家子,必要的时候还可以保护你们不是?”
顾忱也想起上一世阿娘和弟弟妹妹都被害了,心里涌上了一抹痛苦。
“既然如此,那就多谢卿卿了。”
“谢什么?你又跟我见外是不是?”
沈卿卿板着脸,假装生气。
顾忱也看不出她是不是真的生气了,连忙说道:
“不是,我只是不想你太辛苦,你总是为了这些事情操劳。”
“那你做些糕点给我吃,我想吃白米糕,不要太甜。”
这会儿还是早上,沈卿卿带过来的两个人,刚好可以去做豆腐。
其实这些日子就已经不用杨婉动手做豆腐了。
沈二牛夫妻都是能干的人,重活累活也照样干,半点不知道偷懒。
现在又多了两个人,杨婉也就不用忙活这边的事情了。
“好,这就去做白米糕。”
顾忱似是顺手牵起沈卿卿的手,就往厨房走去。
柔若无骨般的小手握在他的掌心里,顾忱的心也扑通扑通跳个不停。
沈卿卿的手,他想牵很久了,一直没找到机会。
手突然被牵着,沈卿卿也不挣扎,她平时牵顾忱都是牵他的袖子或者手腕。
这会儿还真是头一次牵手,顾忱的手很是修长,骨节分明特别好看。
掌心暖暖的,让沈卿卿忍不住回握。
感受到沈卿卿的动作,顾忱眼眸微动,耳根红了个透,手上却握得更紧了些。
突然又好似生怕握疼了她的手一般,大掌微微松开了一点。
来到厨房,才不得不将她的手松开。
顾忱从一个米缸里拿出一袋粘米粉和一袋糯米粉。
拿出一个干净的大碗,将两种米粉都各倒了一些到碗里。
接着又加入一些糖,搅匀。
这才倒入少量的清水,开始揉搓米粉,差不多了,再加水。
沈卿卿看他连续加了三四次水,又接着揉搓,直到那米粉可以用手捏成团,按一下就会散开。
顾忱又拿出一个小筛子和一个碗。
用手抓一把刚才揉搓过的米粉放到筛子上,用厨房专用的毛刷拨弄,让米粉随着筛子的小孔掉到碗里。
筛好了的米粉是有些湿润润的,这时可以加些芝麻碎或者红枣碎之类的东西搅匀。
只不过,沈卿卿只想吃白米糕,顾忱就什么都没放。
在蒸笼上铺上蒸布,顾忱又在蒸布上放了一个五厘米左右高,二十厘米左右长宽的木制糕点模具。
将刚才筛好的米粉倒一些在模具里面,用毛刷扫平,再加一层,如此反复,直至模具被米粉填满。
顾忱在沈卿卿新奇的目光里,拿出了一把长长的刀。
将模具里的米粉用刀划成一小块一小块的,这才在上面铺上一层蒸布。
盖上盖子就开始烧火,沈卿卿还是第一次看人做糕点。
还以为会很难,没想到,顾忱这么快就做好了。
“等一会儿蒸好就可以吃了,你再等等。”
顾忱好听的声音传来。
沈卿卿就坐在一旁看顾忱烧火。
“嗯嗯”
看她坐得端正,模样乖巧至极,顾忱忍不住弯起了嘴角。
他从火灶里弄出几块烧得通红的炭火,放在一个很旧的火盆里,然后将火盆端到沈卿卿面前。
“先烤火。”
说完,顾忱又将一旁的一个大麻袋提过来。
打开一看,里面全是木炭。
顾忱用火钳子夹出几块放到火盆里,木炭就被里面的炭火点着了。
“行啊,你们还会烧炭啊?”
沈卿卿看着些炭全是各种各样的形状,一看就知道不是买来的,还以为是他们家自己上山烧的。
“这不是上山烧的,每次烧完火之后,火灶里就有许多炭火,夏天不用烤火,就将木炭夹出来,放到火盆里盖严实,炭火就会灭了。”
“这些都是我们烧火之后存起来的,到了冬天就不用买炭了。只是这个没有山上烧来的木炭耐烧,但也比没有好。”
就说古人聪慧呢,连这种办法都能想到。
不过确实能省下不少买炭的银钱,农家人一年烧的柴那么多,只要是烧木头,都会有炭。
不管的话,这些炭在火灶里自己就变成灰了,倒不如存起来留着冬天用,它是不耐烧,但是多啊。
“挺好的,我看村里很多人家都是烧的大木头,那烟是真呛人。”
沈卿卿想起那天去村长家,他们家烧的是树头,说是耐烧些。
那烟却是跟着沈卿卿跑,她去左边,烟就跟着往左边飘,她去右边,那烟也跟上。
沈卿卿被熏地眼泪都出来了,这简直就是奇耻大辱。
“这也是迫不得已,我小时病得厉害,冬日里烤火时闻着那烟就咳嗽,阿娘才想出这个法子做炭给我冬日里烤火用。”
顾忱一边烧火一边说。
“原来是这样啊,杨婶子真厉害。”
“是啊,当时家里穷,买不起木炭,她看到火灶里的炭火,就想了这个办法将它们保存起来了。”
他阿娘是个聪慧的女子,可是有人却不珍惜。
两人一边聊天一边烧火。
约莫小半个时辰,顾忱就将蒸笼端出来了。
又往锅里添满水,就任由灶里剩下的柴自己烧着。
这些水一会儿就热了,留着晌午洗菜和洗碗用的。
“好了,过来。”
顾忱将蒸笼打开,米糕的香气四散开来,飘得满屋子都是,闻到都让人忍不住想快点吃上一口。
掀开蒸布,顾忱小心翼翼将模具拆下来。