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春江楼掌柜也不由地叹了口气。

弄不到食材、秘方,的确是一件可惜的事,不过他最根本的目的,也并不是为了弄到这些东西。

“如果我们和同福食肆进行厨艺比试的话,胜算有多少?”春江楼掌柜思考了好一会,轻声问道。

男人愣了一下。

春江楼掌柜的目的,从始至终,都是这个。

他想要和同福食肆比试,然后...胜过同福食肆。

就像前面说的那样,明月楼也好、春江楼也好,他们都是想成为这条长河里的龙王。

现在明月楼被同福食肆这么一条横空出世的鱼打败,明月楼就注定成为不了龙王。那同福食肆就能成龙王了吗?

不,同福食肆也不行。

至少在别人眼中,同福食肆现在还只是一条鱼,哪怕把一条龙打趴下了,把龙筋给抽了,那也依旧是一条鱼。

鱼可以成为鱼王,但成不了龙王。

那没了竞争对手,春江楼就能成为龙王了吗?

不,春江楼也不行。

因为没人知道,春江楼会不会像明月楼那样,也会被同福食肆这么一条小鱼给打趴下。

只有春江楼能把这条鱼给宰了,春江楼才能成为名副其实的龙王。

春江楼掌柜很清楚这一点,在明月楼输了的那一瞬间,他就知道自己要怎么做。

他和明月楼掌柜的心思其实一样。

明月楼掌柜为什么想要同福食肆的烹饪手法?是因为想要胜过春江楼。

所以对春江楼来说,同福食肆的烹饪手法并不重要,重要的是能胜过明月楼,成为长安城独一份的食肆酒楼。

怎么能胜过明月楼?

只要能在厨艺比试中,赢下同福食肆,那春江楼和明月楼自然就有了一个高下之分。

春江楼掌柜的问话让男人迟疑起来。

他想了好一会,然后摇了摇头,轻声说道:“如果只是比试厨艺的话,我们没有一点胜算。”

“同福食肆烹饪手法、食材的优秀实在是太大了。”

说着他顿了一下:“而且,同福食肆的店家,在煮汤的本事上,也比我们要强,明月楼和同福食肆的比试主体就是水煮。”

春江楼掌柜皱起眉头。

“不过...比不上同福食肆是一方面,但要是想胜过同福食肆,也不是没有机会。”男人话锋一转,摇了摇头,笑着说道。

春江楼掌柜挑了挑眉毛,追问道:“哦?怎么胜过同福食肆?”

男人搓了搓手:“这几天我除了在打探那家食肆的食材是从哪来的,也顺便打探了一下那家食肆店家的身份。”

“他家不是什么名门望族,店家虽然生的好看、气度非凡,可他父亲不过是位百夫长,去年不禄。”

“母亲也是出身贫寒。”

“那位店家虽然有些本事,可毕竟出身限制住了他,在店家还没有接手自家食肆的时候,他们可都是连饱饭都吃不上的。”

“所以......”

“我们和他比大菜就好了。”

春江楼掌柜若有所思:“比大菜?”

男人点点头:“没错,同福食肆的菜我已经吃了一圈,说起来店家手艺虽好,务农也有本事,可终究还是小家子气的。”

“做的菜要么是猪、要么是鱼,见不到一点羊肉。”

“再想想他的出身,应是他此前从没有接触过羊肉,所以我们想要胜过他,就得从这一点上下手。”

“我们就和他们比烧全羊。”

春江楼掌柜向后仰了仰脑袋,眯着眼看着这个男人:“人能答应和我们比这个?他又不是傻子。”

男人一摆手,翻了个身:“这我就管不着了,我就是给您出个主意。”

春江楼掌柜叹了口气,挠了挠头。

这方法听起来有些不靠谱,但好像除了这个法子之外,好像也没有其他的路可以走,算了,明天自己去同福食肆看看。

说不定就能说服那位店家......

第二天一早,春江楼掌柜在吩咐好自家酒楼的事之后,就一个人出发,往怀贞坊去,等他走到,已经差不多是中午。

食肆里的客人正多。

春江楼掌柜坐下,也随意点了两道菜,吃了几口之后,又加了一道火焰山和一道翠椒肉、两碗米饭、一根玉米。

听别人说,永远是无法知道同福食肆的饭菜究竟能好吃到什么程度。

只有亲自吃到嘴里,才能体会到,春江楼和同福食肆之间的差距。

春江楼掌柜一边吃着,心情变得有些沉重。

果然,和自家那个厨子说的一样,如果只是通过正常途径的话,自家春江楼根本比不上同福食肆。

吃完了饭菜之后,春江楼掌柜又要了二两玉京秋,点了些炸串。

一直等到中午过来吃饭的客人们离开,尹煊洗了手,从厨房里出来,坐到椅子上趴在桌上休憩的时候。

春江楼掌柜走上前去,朝着尹煊拱手作揖,轻声问候一声:“店家,鄙人春江楼掌柜。”

尹煊撑起身子,敷衍地朝他拱了拱手:“久仰久仰。”

“敢向店家提一个请求。”春江楼掌柜态度平和,轻声说道。

尹煊挑了挑眉:“你是想来买我做饭的手艺,还是说食材?如果是这些的话,就不要说了,我是不会卖的。”

春江楼掌柜摇了摇头:“倒不是这些无礼的请求,前些日子听闻您和明月楼有一番厨艺较量,大胜明月楼。”

一旁扫着地的明月楼厨子一愣,内心忽然有些刺痛。

春江楼掌柜继续说了下去:“我家肆厨也想同您有一番厨艺较量,央求了我许多日,不知店家可否愿意和我家肆厨比较一下?指点他一番?”

明月楼厨子竖起耳朵,满脸嗤笑。

春江楼的手艺他是吃过的,和他的本事差不多,自己都不能胜过尹煊,春江楼的厨子能有这个本事?

尹煊撇撇嘴,没信春江楼掌柜的话——至少厨子央求要和自己比试厨艺的这段话,绝对是假的。

是想踩着自己上位?

尹煊微微点头,开口问道:“比试倒是可以,但不知想要同我比什么?”

春江楼掌柜深吸一口气,竖起两根手指:“我家肆厨想要同您比“炙”,食材定为“全羊”。”

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