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尚食局现在是皇城里颇为鸡肋的机构。

除了负责那些妃子、公主、皇子们的伙食外,就没别的用处。虽然看起来养了一大家子——然而这群人都饿死也无所谓,他们只要能伺候好皇帝就行。

可是皇帝不要他们伺候了。

今天尚食局铆足了力气,准备在陛下、在百官、在这些吃惯了同福食肆的读书人们面前,好好地露上一手。

炒菜、炖菜、烧菜。

他们学会的、琢磨出来的所有新菜都拿了出来。

朝堂上的吃食,依旧还是分餐制,只是…人数的确是有些多,不能一人一桌,只能勉强分配两人一桌。

菜式端上来,一个个摆盘都十分精致。

贾统原本是不对御膳抱有什么希望的——上皇天天都不回皇城,皇帝也时常打牙祭,更是吐槽过家里的饭菜不好吃。

皇帝都这么说了,能对尚食局的饭菜抱有什么样的期望?

可上了桌。

贾统双眼还是亮了起来,菜色看起来不错,颜色鲜艳、香味扑鼻,在盘子里小小一方,就成了一片天地。

除了前菜的水果,上来的一道菜,就是片好的烤鸭。

方方正正的,棕红的颜色看上去和食肆的也差不多。

烤鸭,同福食肆也有。

不过并不是只有一种做法,而是两种做法。

一种是京菜菜谱上的,另外一种是金陵菜谱上的。

这两种鸭子,在烤法上没什么太大的区别,都是分为焖炉、挂炉、这两种,只是烤出来的鸭子吃法不同。

像是京菜,那讲究一个春饼抹上甜面酱,裹着两片鸭肉、些许葱丝、黄瓜条,卷巴卷巴地吃。

而金陵烤鸭不同,重点在卤水上。

烤得焦酥的鸭子,淋上一勺红卤,咸香的滋味入口,就是一番最好的享受。

两派鸭子,是同福食肆的两大势力。

比较让人庆幸的是,这两只鸭子不在同一个菜系的菜谱上,不然的话食肆里恐怕在这两只上场的时候,又是会沦为全武行。

但摆在他们面前的鸭子,既没有甜面酱、春饼,也没有浇上红卤。

这是不同于京鸭、也不同于金鸭的全新做法。

难道说这就是长安鸭?

贾统拿起筷子,夹起一片鸭肉塞入自己的嘴里,只这么一口,让他整个人都陷入一种奇怪的感觉。

看在李世民的面子上,想到这是陛下的御宴,他才硬生生地忍住把这一口鸭肉给啐出来的冲动。

去他娘的长安鸭,这种烤鸭根本就配不上烤鸭这两个字!

难吃!

好难吃!

其实讲究的说,这一口鸭子还不至于到难以入口的程度,可…贾统的嘴早就被同福食肆养刁了。

九十分的菜品喂着,他最差能容忍八十分的菜品,于是乎…这些七十多分,已经及格了的菜品,就只能打上“难吃”的标签。

张业祖也夹了一筷子,同样一脸的一言难尽,他一边生硬地把嘴里的鸭肉吞咽进去,一边放下筷子。

等他渡过难关,叹了口气:“我现在算是明白,为何京鸭、金鸭,都要用甜面酱或是红卤佐料了。”

贾统赞同地点了点头:“我也是明白了。”

为什么要有料?

因为鸭子的本味带着腥臊气息,烘烤后虽然有果木炭的香味,可依旧是压不住这镶嵌在肉丝里的闷骚。

一口下去,在鼻腔里搅得翻天覆地。

其他吃过同福食肆鸭子的人,也都渐渐停下手里的筷子,脸上挂着僵硬且礼貌的微笑。

饭是吃不下去了。

那也就只能这么渡过去。

李世民是很有先见之明的,他一早就知道尚食局的饭菜靠不住,呈上来的烤鸭他是一口没动。

打早上开始,他就没吃过哪怕一口饭,但宁愿饿着,他也不会吃上尚食局的一口粮食。

很快第二道菜呈了上来。

贾统和张业祖本是不想动筷子的,可早上就吃了两口油条,现在早就饿了。

第二道菜看起来颜色也很不错,绿色的叶菜、白瓤瓤飘在汤面上的丸子——这也是一道眼熟的菜。

青菜丸子汤,是同福食肆家常菜谱里的一道菜。

这么简单、这么素的菜,总不至于出问题了吧……

他们俩人摸了摸自己的肚子。

就再信一会,尚食局的厨子总不至于连这道菜都做不好吧?

一人舀了小半碗。

两人的脸色有些麻木。

他们还真是高估了尚食局的底线。

不过…比之上一道烤鸭要稍微好一些,不至于入不了口,可为什么同福食肆做出来的丸子汤,汤汁鲜美。

而尚食局做出来的汤水就寡淡不少,而且丸子的口感也差了许多,同福食肆的丸子那是软糯弹牙的。

但…刚才他们吃到的丸子,绵叽叽的。

他们有心放下手里的碗,可肚子不争气咕咕叫了起来,两个人对视一眼,不约而同地叹了口气。

算了,好歹这道菜勉强能吃,姑且用它来填饱一下肚子吧。他们现在是不指望后面的菜能够满足他们的嘴巴了。

尚食局的人觉得很满意,觉得自己这群人费了这么大的力气,总该是能满足那些人了吧。

可等到宴会结束,宾客欢喜地散去。

他们收拾残羹剩饭的时候,惊愕的发现…大部分桌子上的菜品都没怎么动过,有少部分菜品空了,也不过是果盘、丸子汤这种清淡的。

他们费尽心思做出来的硬菜,除了世家那几人的桌子外,其他桌子上就没动过。

世家人觉得好吃,尚食局就应该感到满足吗?

屁!

尚食局虽身居皇城,久不出城,可他们也都清楚,世家门阀的那些人,是在同福食肆的黑名单上的。

他们没吃过同福食肆的美食。

所以他们的嘴巴靠不住,而那些吃过同福食肆美食,却没怎么动过这些菜的表现,就说明了一个事实。

他们做的菜还远远比不上同福食肆的美食。

而在皇城之外,怀贞坊之地。

结伴而行的贾统、张业祖在坊门前停住脚步,愕然地看着面前的几个人,而后不由得笑了起来。

两方人马异口同声:“你们也来了?”

站在他们俩对面的这几人,也是方才陛下宴席上的宾客。

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