听说是家传的手艺,需要提前做好,不然临时做时间不够。
现在的考核没有后面那么严谨。
提前准备食材,也没什么所谓。
不过菜成品还是要经过现场制作处理,不可能提前做好了,直接给评委吃,那谁知道你是不是找别人做的?
马华做的是最简单不过的土豆炒白菜。
他加了自己慢慢摸索的辣椒酱。
毕竟身为陈八两的未来徒弟,菜系肯定要贴合自己师父的手艺一些。
川菜跟湘菜,就一定绕不过辣椒这个东西。
在经过陈建国时不时的指点,他自己在家改良了一种辣椒酱。
分量不多,陈建国尝过,还不错。
酸酸辣辣的,无论是单吃还是当做做菜的调料,都还可以。
果然,增加了这个辣酱之后,做出来的菜别有一番风味。
比一般的人做的明显有自己的特点。
由于怕轧钢厂的领导们吃不了太辣。
所以他放的不是特别多。
但也让领导层吃的点了点头。
算是十拿九稳了。
胖子在一旁面带不屑,他觉得马华手艺很一般。
作为跟他同一时间进厂的人,他从来不把马华放眼里,觉得对方笨头笨脑的,一看就老实好欺负。
剩下的三个大锅饭厨子。
一食堂的张雄、刘二柱,就张雄晋升了,刘二柱投票少了一票。
少的那票是李副厂长的。
至于什么原因,陈建国分析估计跟他的姘头刘岚有关系。
刘二柱叫这个名字真的没叫错。
又二又愣。
大家都明里暗里知道刘岚跟李副厂长有那么点小奸情。
哪怕没有当面见过,但这么长时间了,也总感觉到有点不对的地方。
而刘二柱,愣是没有感觉到。
时常跟刘岚顶嘴,倒也不是说故意顶。
而是每次他借机教人的当头,偷懒被刘岚嘀嘀咕咕。
他就有点不爽,两个人可能有那么一点不愉快。
这不,就没升上嘛。
不知道是不是刘岚在跟李副厂长疯狂打架的时候,透露了什么。
反正刘二柱只能再等三年了。
陈建国才懒得管他升不升的上呢。
机会是自己把握的,种什么因得什么果。
没有眼力见,到哪里都会吃亏。
吃亏也不见得全是坏事嘛。
他只能这么安慰刘二柱。
最后,轮到胖子了。
他的食材也到了。
“各位领导,我准备的菜,名字叫:九转大肠,是我家的传家菜。
我家祖祖辈辈都做猪下水,对于这个熟门熟路...”
胖子为了凸显自己这道菜有多牛批,边做边说。
让领导层好奇心直接拉满了。
都想尝尝这个被他吹的天上有地下无的传承几百年的九转大肠,到底有什么不一样,到底味道是不是跟他说的,那么好。
胖子打开盖子,将提前卤制好的一大条大肠弄了出来。
一股子骚味就传入了陈建国的鼻子。
“嗯?这个味道,怎么有点不对劲呢?”
陈建国是知道这个菜的,但是怎么这个味道跟他见过的九转大肠就不是一个九转大肠呢?
首先这个食材,他鼻子多灵,一闻就知道,貌似...没有处理干净?
难道这个胖子家传的还有特别的手艺可以消除腥臊味?
或者他们家有跟他一样的迦楼罗刀这种传说中的厨具?
由不得他不怀疑,他自己的迦楼罗刀就可以直接去除猪下水的腥臊味,还能把材料处理的干干净净的。
既保留食材原本的味道,还能去除一些不必要的东西。
看着胖子在那里处理食材,手法也较为生疏。
傻柱此时站在陈建国身边,也感觉到不对劲了。
“柱子,这家伙真是你徒弟?”陈建国问了问。
他从结婚开始,就没有再叫傻柱柱子哥了。
两人平时都叫对方名字。
傻柱有种不好的预感,但还是挺自己的徒弟。
“是啊,怎么了?”
“这菜我等下就不尝试了,柱子你可以尝试一下,自己的徒弟嘛,总要给予鼓励。”
“吃就吃,这大肠好歹是提前卤制好的,能难吃到什么程度。”
傻柱死鸭子嘴硬道。
胖子虽然手法磕磕绊绊,但是很快也搞完了。
确实,陈建国跟傻柱要承认,这大肠的颜色看起来确确实实像那么回事。
厂里的领导也这么认为。
好奇宝宝一样的围了上来。
杨厂长眼神望了一眼陈建国。
陈建国明白杨厂长的意思。
上前一步,看了一眼志得意满,仿佛一切尽在我手的胖子。
“你这个大肠你自己吃过吗?”陈建国谨慎的问了问。
胖子听到陈建国问话,双脚一并。
“吃了一小块。”
“感觉怎么样?”
“我去除了大部分肠的腥味,但是我保留了一部分,我觉得保留了一部分,才知道你吃的是大肠。”
陈建国嘴角已经开始在抽搐了。
“你是有意要保留还是故意要保留?”
胖子不疑有他,老老实实的回道:“我是故意保留的。”
得,陈建国已经知道了,这小子准备强行让评委吃屎。
猪大肠哎,胖子,你在开什么玩笑?
你不搞干净,里面全是猪屎,这玩意儿狗遇到了都要犹豫一下吧?
陈建国隐晦望了一眼傻柱。
“这家伙脑子有大病?”
傻柱脸上已经在冒汗了。
对着陈建国就吐槽:“我怎么会找这么个傻逼玩意儿当徒弟。”
“你挑的嘛偶像。”
陈建国已经能预料到会发生什么了。
果然,杨厂长跟一众领导吃下去的第一口。
脸都绿了。
“yue~!”
全都吐了。
吐的那叫一个酣畅淋漓啊。
李副厂长当场就给了胖子一巴掌。
“RNm,肠子里面有屎。”
胖子捂着自己的脸,一脸委屈。
“是啊,是有屎啊,我刚刚说了啊,只有保留一部分,你才知道你吃的是猪大肠啊。”
众领导吐的更狠了。
“你给我喂屎,来告诉我吃的是什么?你tm...c****b,R****b...”
其中一个车间主任已经开始骂娘了。
好好的炊事员等级考核,变成了这个吊样子。
虎头蛇尾一般的结束了。
其他人都开心的很,唯有傻柱跟胖子。