丸子汤主要在于肉馅调的好不好,纪沐晴剁好了肉馅,便放上了调料。
随后水开就开始下丸子,晚上吃太多丸子消化不是特别好,于是她便没有做太多。
卓衡和沐霖第一次吃这样做法的丸子汤,两人吃的都抬不起头来了。
卓衡、纪沐霖:我们明明是太累了
吃完饭,已经很晚了,外边一点光亮都没有。
不过纪沐晴猜测,等到浓雾到来以后,应该是白茫茫一片,不会是黑的看不见,而是白的看不见。
第二天起床以后,外边已经飘起了淡淡的薄雾,不过能见度还是有的。
纪沐晴就去找晚娘要来了很多鲜艳的旧衣服,给它们剪成很多的布条。
然后她又吹响了口哨,大家都养成了听口哨的习惯。
即使不住在一个院子,也能迅速的出现在会客大厅。
纪沐晴很满意大家的反应,她看着人已经到齐了。
于是便高声说道:“诸位,现在外边应该是要起雾了,短时间内不利于咱们上路。
只怕时间长了,薄雾会变成浓雾。
到时候大家千万不要出李府的大门,活动就在咱们院子里和会客厅活动就行。”
“如果有什么事,就每个人吹一下口哨就行,一声求救,两声打招呼。”
“除此之外,我剪了很多的鲜艳颜色的红布条。
一会咱们都系到走廊的柱子上和门上,如果真的雾大到看不见,最起码出远门不至于撞到柱子上。”
说完了这些,聪明的人已经开始出门采购物资了,还有的人跟着纪沐晴做起了菜棚。
看着大家都能明白她的意思,于是纪沐晴便回屋去准备了。
今天是记忆中沐霖的生日,明天浓雾就要来了。
于是她准备好好给沐霖过个生日,就当是为即将迎来的天灾做最后的狂欢了。
其实像这种没法出门的灾难,一点也不会有生命危险。
但是如果处理不好会击溃人们的心理防线,严重的会发生心理疾病。
这就是她最担心的,她担心大家之前习惯了在路上,自由自在,还能每天看到自己的同伴。
这样浓雾一起,每天都憋在小屋子里,没有事情做的话,半年以后估计就得疯了。
于是她让卓衡在会客厅做了一个木桩,到时候大家可以打打木桩发泄发泄。
纪沐晴打算给沐霖一个惊喜,便瞒着沐霖自己悄悄的在厨房准备。
她准备做一个简易的蛋糕,然后做一顿多菜码的炸酱面。
蛋糕在古代很难实现,她也没有烤箱,只能用馒头来代替了。
她用两个大馒头,一个馒头切成几片,另外一个切成两半。
然后她把切成片的馒头裹满了鸡蛋液和面粉和成的糊糊,放到油锅里炸,然后又开始煎一个大的鸡蛋。
随后她炒好了番茄酱,顺便又煎了几片猪肉。
就这样一层肉片,一层馒头片,一层煎鸡蛋一层馒头片,上边是青菜和甜甜的番茄酱。
最上边是盖上的馒头盖。用番茄酱在馒头上写着十一两个字。
这样的大馒头,一共夹了花花绿绿的三层,最上边还插了一根红色的蜡烛。
这是纪沐晴能想到的最简单的生日蛋糕了,她觉得很好看,好看到可以拍照发朋友圈的程度。
炸酱面的灵魂就是咸香的炸酱,她打算用肉丁和鸡蛋还有蘑菇丁来炸酱。
咸酱还有蔬菜都是昨天在市集买来的,买的有西红柿,有豆角,有黄瓜,有青菜。
买西红柿的时候花了不少钱,而且转了好几家才买到的。
热锅起油,然后开始炒肉丁,等肉丁熟了以后,再往里边放蘑菇丁和打散的鸡蛋液。
等鸡蛋液成型以后,就开始用油炒咸酱,等把咸酱炒热以后就把炒好的肉丁蘑菇鸡蛋,一起倒在咸酱里边。
炸酱不能炒太长的时间,不然就会糊锅,还会变苦。
等炒好了炸酱,纪沐晴就开始炒各个菜码。
菜码不能炒的太咸,而且菜丁不能切的太大,不然就会影响炸酱面的口感了。
想到还会有卓衡和马明来吃饭,于是等炒好了菜,纪沐晴就开始做黄豆酱猪蹄。
猪蹄在做炸酱面的时候,就已经泡好了猪蹄去好了血水。
先是用热水煮好猪蹄,然后捞出备用。
做肉菜最不好处理的就是糖色,厨房里之前就有白糖,于是纪沐晴找到了一些开始炒糖色。
炒好了糖色以后就开始放入咸酱,翻炒以后就开始放大葱,姜等佐料。
等把佐料翻炒均匀以后,就开始放入煮好的四个猪蹄。
随后便倒水,水需要没过猪蹄,等水开以后放上煮好的黄豆,随后便撤了一些柴火准备小火收汁。
然后她用另外一个灶台准备烧热水做面条,因为有五个人吃饭,所以她做了不少的面条。
等这一切都准备好了,便开始煮面条。
这边等着煮面条,她便出门去敲了卓衡的房门。
卓衡早就发现了一直关着的厨房门,他猜想纪沐晴应该在做什么好吃的,便没有去打扰他。
就在他好奇的待不住的时候,便听到了纪沐晴的敲门声。
“卓大哥,你帮我看着火,我去叫一下马明哥和婷儿?”
纪沐晴带着一身烟火气,跟卓衡说道。
谁知卓衡想也不想的拒绝了,然后淡淡的说道:“我去叫。”
纪沐晴倒没有在这件事上跟卓衡纠结,她说了句喊上他们去厨房就行。
于是她便接着去厨房做收尾的工作。
东西太多也太杂,于是她就把桌子搬了过来,打算一会就直接在厨房吃了。
等纪沐晴准备好,卓衡三人就已经到了厨房门口了。
三人到了门口都是一脸的震惊。
只见厨房里的饭桌上摆了四样菜,还有一盆冒着热气的猪蹄黄豆。
然后小灶上煮着的应该是面条,桌子旁边放着一个扣着锅盖的东西,不知道是什么。
纪沐晴冲着三人笑着解释:“今天是沐霖的生日,所以就邀请了几位来热闹热闹。
马明哥,你帮我去叫一下沐霖。今天他被我支去编草席了,还不知道我准备的这些。”
马明温柔的冲着纪沐晴说了声好,便去喊了纪沐霖。
等到纪沐霖到来的时候,纪沐晴举着放着“蛋糕”的盘子,上边是点燃的红蜡烛。
纪沐霖呆愣的被马明推了进去,纪沐晴笑着跟沐霖说道:“沐霖,十一岁生日快乐。”