他们家里没有多少人，所以也不用多了，就只用了半颗白菜，肉倒是全加上了。
方知意把面和好之后，就开始剁馅了，好在这边是独门独院的，要不然她这邦邦邦的剁馅的声音，肯定会吸引很多人的关注的。
这年头不过年不过节的没有几家人会吃饺子的，要是真的想要吃肉了，就买点肉做做就行了，包饺子不仅需要肉还需要白面，都是钱啊。
要是吃的话也是吃的起的，但是大家就是舍不得，觉得省下的钱还能够干很多事情呢，孩子长大了要成家，要找工作，都是钱啊，所以大家就会节俭一点。
方知意他们家那边冬天做的最多的就是白菜饺子了，所以对于这个饺子的做法他是相当的熟悉的。
剁完馅之后，又加盐，然后放在哪里等到白菜里的水出来，要是白菜里边的水多的话，等到包完下到锅里，饺子会破的。
然后用手把水给挤出来，都弄好了之后就可以调馅了，她完全是随自己心意来的，实在是没有一个什么标准。
反正觉得差不多就行了，有之前的经验，最后馅料调出来，总归是不会太咸或者是太淡的。
家里的工具也都是齐全的，找好了工具就开始动工了。之前她父母没有去世的时候，她是只会擀饺子皮的，包饺子是不会的。
但是他母亲去世了以后，她也就慢慢的学会了，不过就是慢一点，她的手总是不听她指挥，没想到到了这边也是一样的，一样的手残。
不过好在也不着急，看着外边的大太阳，知道也没有到吃午饭的时间了，还要好一会呢，所以可以慢慢的来。
方知意包好了饺子之后，就开始刷锅烧水，等水开的时候，顺便从自己空间里找了两头蒜出来，准备做个蘸料。
水开了下饺子，等到饺子出锅的时候，也正好到了工人们下工的时候，方知意每天听着工人们下工铃声，来估算时间的。
中午有些远的工人会选择在厂里吃，也有一些家里有人做饭的就会选择回家，不过有时候是食堂里的菜好，也会选择买一份回家来吃，毕竟不要票。
方知意听到下班的铃声，就知道是到了十一点了，正好她的饺子也出锅了，是时候喊人回来吃饭了。
方知意把饺子晾在哪里，这几天屋子里的苍蝇都被她打的差不多了，出去必关门，所以放在屋子里也不会被弄脏的。
方知意站在院子里喊了几声没有人回应，于是只好遮掩着大门，去了前边，看看这小孩是在哪里干什么。
然后方知意就看到了让她爆炸的一幕，不过看着玩的那么开心的小孩子，她一个劲的给自己顺气。
在心里默默的安慰自己说，小孩子年龄小喜欢这样子玩是正常的，等到她走到这两个人身边的时候，面上已经恢复了正常。
她面色如常的喊着自己弟弟的名字，方知林看着自己姐姐过来了，被吓了一跳，随后小心翼翼的抬头看着她的脸色。
看着自己姐姐跟平时没有什么区别之后，才声音有些小的喊自己姐姐，然后还丢下自己手里的东西，想要去拉她。
方知意看着伸过来的带着泥的小脏手，小心翼翼的避开了，然后看着自己面前的小泥猴说：
“你们两个玩的开心吗，身上弄得这么脏，走了回家了，回家吃饭，吃完饭。你们再告诉姐姐，是谁想出的这个主意。”
方知意虽然知道小孩子都喜欢胡闹，但是该教育还是要教育的，不是喜欢玩吗，那就要接受自己造成的后果。
既然是自己弄脏的衣服，那就自己洗吧，正好也让她知道洗衣服也是很累的，让她们不要总是随随便便的弄脏。
就算是玩泥巴也要小心一点，不要弄得哪里都是，他们两个现在这个样子，好像是在哪泥里打滚了一样。
方知林听到自己姐姐这样子说，赶忙跑到他们那边拿起他们做的东西给方知意看。
看着他手里的那座泥房子，方知意脸上带着笑意说：“谁做的呀，真好看。”
方知林看着自己姐姐笑了，也笑着说：“我做的，姐姐送给你。”
看着脸上带着泥的小孩，方知意笑了笑说：“那等下等他干了之后，摆到我们家的柜子上，让大家看看我们家林林做的多么好。”
“好了现在你们跟我回家洗手洗脸吃饭，还有小山跟着姐姐一起回家，姐姐今天包饺子呢。”
这话音刚落，方知意就看见了从厂里回来的牛大爷，两个人四目相对。
牛大爷刚跟他打完招呼，就看见了她身后边的两个小泥猴，看了又看才发现这两个人中，有一个是自己的儿子。
于是大步走过来，拎着自己儿子的衣服领着，左看右看然后叹了一口气说：
“等着吧，你今天这件衣服才第一天穿呢，就被弄成这么脏了，等着回家看你妈会怎么教训你。”
牛小山听到自己父亲这话，虽然害怕，但是为了不在自己好朋友面前没有面子嘴硬的说：
“我才不怕呢，哼。”
“行行行，你不怕，那你现在跟我回去。”
听到这话方小山是一动也不动，方知意看着这副场景觉得有些好笑。
“大爷，我们家今天包饺子，正准备喊小山过去吃呢。还有他们两个这一身脏衣服，既然是他们弄脏的，那就喊他们自己洗，看看之后他们还会不会再弄脏了。”
“不用，不用。你们两个吃就行了，我还是带着他回家吧。”牛大爷听见这话，拎着自己儿子的领子就要提走，看着眼巴巴看着自己的小孩子，方知意又开口说：
“还是来我家吧，林林也想要跟她一起吃饭呢，小孩子也吃不了多少，走吧走吧。”
方知林在一边点头，看着自己儿子实在是想要去，牛大爷只好有些不好意思的说：
“那给你添麻烦了，你们在我们门口等等，我先带他回家换身衣服。”