青华听完了小彩的叙述才告诉她:“几乎大部分百姓其实就是这样吃饭的，很多的门派也是这样。你不知道，之所以会形成这样的习惯，是因为大家都很忙，传说中的十家锅灶九不同，那只是说的小康之家。
一般的百姓过日子，一口大锅，蒸饭的蒸子下面煮着菜，一个菜，就是两个菜他们也会丢在一起煮。蒸子拨了起来菜饭同时熟了，几乎家家户户都是这样过日子。
那种煎煮烹炸，都是酒楼菜式，并不是家庭菜，因为你没有见过真正的民间是什么样子，所以才会觉得人家的菜奇怪。
前些天是你刚吃到这种菜，还感觉很新鲜，也没有亲眼看到别人是怎么做出来的，现在看到了做法就觉得别人在敷衍你，随便的对付你，或者你就觉得别人无能。其实出去的日子多了你就会明白，炒菜调味这种事情，对于在外面行走的人来说是一种浪费。”
后来的好多天里，小彩几乎彻底的认同了一瓢水煮菜的道理，因为她看到，所有的人都这个样子，一个瓦罐放在火边煨饭，另外一个瓦罐煮着一个单调的菜，这就是在外面的生活。
什么油盐酱醋，不存在的，只有盐，就是一个饭和一个盐水菜。
他们这几个人已经算是吃的好的了，因为白凤仪姐妹们是掌门家的，是大户人家，可以肆无忌惮的煮几个菜，有几只鼎，是正儿八经的钟鸣鼎食……
这一份认知彻底的颠覆了小彩的三观，她甚至惊问青华:“别的有钱人家是怎么吃饭的？比如说那些公候之家。”
青华道:“怎么吃饭？几只大鼎排成一排，一个菜煮一大铜鼎，大火早晚不熄，煮一个菜吃三天，直到有味道了才会换掉，另外换上一个新菜再煮，不过是他们的菜式多一点，但是绝对没有煎烹炸这些工序……”
小彩大笑:“我大表兄家姬家也这样吗？”
青华想了想:“没有，你大姨妈这个人特别刁钻，寒亭山以凉菜烧鸡闻名于世，你自己可能也知道，她喜欢吃酸辣味的用柠檬作酸引的东西，所以他们家的饭菜是京城一绝，要不然我小时候也不会经常去他家，又怎么可能和丁九凤……你知道的。”
小彩讪笑道:“青梅竹马，我明白我明白。因为你们吃成了一样的口味儿，所以就恋恋不舍。”
青华叹息道:“这个你还真的想错了，你大姨妈家所有如此做出来的菜都是丁九凤不能吃的，因此我才觉得她奇怪，她吃的东西都是独一份儿，小时候因为我不懂事，一心一意想要尝尝她的菜的味道。”
小彩诧道:“所以你们就吃住在一起了？”
青华:“没那么严重，不过就开始同情她了，觉得她吃得很糟糕，生活在苦难之中。”
小彩:“需要你这个大英雄来拯救？呵呵！原来是这么回事，你可真能耐，好有同理心，然后就不惜一切代价都要帮她，到处寻医问药，想让她吃上酸甜苦辣？”
青华惆怅道:“你说的对，也就是这样。后来去的地方多了，才知道她已经是锦衣玉食。”