宋毅这边回到家后,把钓来的鱼都倒进了大盆里。
这样鱼可以活的久一些。
不然一直待在水桶里,用不了半天就憋死了。
从里面选出一条大肥鱼宰杀完毕,放在一旁先腌入味。
然后便去处理那小半桶的螺蛳了。
这玩意就算用了吐泥沙的法子,那也得泡几个小时才能用。
简单吃了点午饭,宋毅便搂着媳妇睡午觉去了。
等睡醒后,宋毅看了一眼水盆里的螺蛳,已经吐的差不多了。
于是搬到水池边,反复冲洗了好多次。
确定洗干净后,宋毅搬来板凳,开始慢慢处理。
想要在家吃炒螺蛳,其实挺费功夫的。
首先是清洗,必须清洗干净才行。
然后才可以去尾巴,这一步需要拿钳子,一个个的去剪。
在刘艳的帮忙下,宋毅也是忙活了半个多小时,才把这些螺蛳给处理完。
“这个,能好吃吗?”刘艳也知道螺蛳不好吃,但看宋毅兴致勃勃的样子,心里又有些期待。
“好吃,当然好吃!”
宋毅咧嘴笑了笑,然后准备炒螺蛳用的辅料,起锅烧油。
等油温上来后,倒入葱姜蒜煸香。
随后,便倒入王炸调料,郫县豆瓣酱!
这郫县豆瓣酱,可是炒螺蛳的灵魂调料。
“呲呲呲~~~”
豆瓣酱倒入热锅中,瞬间便发出了呲呲的响声,紧接着,一股独属于豆瓣酱的味道便升了上来。
宋毅挥舞着锅铲在锅里翻炒着,等红油被炒出来,便把一盘处理好的螺蛳倒了进去。
“看着,确实挺有食欲的!”刘艳站在一旁,盯着锅里的螺蛳,不由得咽了咽口水。
虽然螺蛳在大部分印象里是不好吃的东西,但此时被红油包裹的螺蛳,看着就想让人尝一尝。
尤其是宋毅撒了一把干辣椒之后,香味更加的浓郁了。
“哎,又是这股子香味,好熟悉!”
许大茂正在家里躺着呢,闻到这股味道后,突然从床上爬了起来。
“肯定熟悉呀,隔壁宋毅炒菜呢,就是不知道炒的啥,怎么就那么好闻呀!”娄晓娥躺在摇椅上,有些好奇的说道。
“我去看看,这味道实在是太香了,就算花钱买点也值!”
说完,许大茂便穿好鞋子出了门。
而此时的二大爷刘海中家里,也同样闻到了飘在空中的香味。
“嚯,宋毅那小子又做菜了,喷香呀!”
刘海中馋的哈喇子都要流下来了,也想出去讨点吃的。
但他是院里的管事大爷,最大的管事大爷,一时间又拉不下这个脸。
急得心里挠挠的。
中院贾家。
原本躺在床上睡觉的棒梗突然睁开了眼,用力抽了抽鼻子,便撑着从床上坐了起来。
“奶奶,好香呀!”
棒梗说话的瞬间,一缕口水从嘴角流了下来。
棒梗毫不在意的擦了擦,然后冲着不远处的贾张氏喊道:“奶奶,好香呀!”
贾张氏被这一嗓子给喊醒了,下意识的看了看棒梗,含糊不清的问道:“乖孙子,咋啦?又拉床上了?”
“奶奶我饿了!”
“饿了?不是刚吃过午饭吗?”贾张氏话音刚落,也忍不住抽了抽鼻子。
旋即便骂骂咧咧道:“这该死的街溜子,又在做好吃的!”
“真缺德,把我乖孙都给整醒了。”
骂完,贾张氏也忍不住咽了咽口水,觉得刚吃饱的肚子,又有些饿了。
“秦淮茹,你儿子饿了你听不到吗?”
贾张氏冲着帘子后面喊了一嗓子,把秦淮茹给吓一跳。
掀开帘子走进来,便看到了正在吵闹的棒梗。
“我饿了,我要吃好吃的,你快给我去要!”棒梗冲着秦淮茹大吵大闹。
秦淮茹一脸为难的说道:“宋毅不待见咱们家,就算是求他,也不会给咱们家一口吃的。”
“我不管,我就要吃,废物,废物!”
棒梗此时像疯了一样,竟冲着秦淮茹大骂废物。
秦淮茹心里很生气,但看在棒梗还是伤员的份上,又把这股火给咽了下去。
贾张氏见棒梗这个样子,有些心疼。
乖孙都被烧成这样了,想吃点好的不是应该的嘛?
可她也不敢去找宋毅要。
因为宋毅是真的会动手打人的。
根据她这几次被打的经验,平白无故的上门要吃的,被打一顿都找不到说理的地方。
而此时的前院。
三大爷阎埠贵心满意足的放下勺子,然后舒服的打了个饱嗝。
“嗝~~”
“这鱼炖的可真不错,下次多加点豆腐!”
今天他们家破天荒的炖了两条鱼,一家人吃的很痛快。
一旁的于莉和阎解成还在继续喝汤,鱼肉已经被瓜分干净了,但汤还有一点。
“香啊,太香了啊!这味道真上头!”
突然,阎解成喝汤的动作一停,仰着脑袋一个劲的吸气。
“爸,是不是后院宋毅做饭了?这味道太好闻了。”
也不知道为啥,闻到这股香味后,阎解成突然觉得面前的鱼汤虽然无味了。
平日里吃不着肉的时候,看到肉就两眼放光。
可今天吃饱了之后,又闻到后院飘来的香味,阎解成觉得今天这鱼做的一般般。
甚至,还有点腥。
“妈,要不你去宋毅那学一手?这家伙做饭确实有一手,比傻柱还香!”
三大妈闻言叹了口气:“这手艺哪是这么容易学的?再说了,宋毅舍得教?”
阎埠贵却有些意动。
他现在和宋毅的关系还不错,说不定真的能学一手。
别的不学,只学做鱼也行呀!
那以后自己钓上来的鱼,就能做的更好吃了。
想到这,阎埠贵便起身朝屋外走去。
来到中院的时候,阎埠贵便看到了好几个人站在院里聊天。
“老阎,你也是闻着味出来的?”一大妈主动问道。
阎埠贵摇了摇头:“不是,我是吃鱼吃撑了,出来溜达溜达。”
他才不会承认自己是被香味勾出来的。
一大妈哎了一声,忍不住说道:“这厨艺,怕是能赶上柱子了,真诱人,闻着就想流口水。”
贾张氏听到吹捧宋毅的话,直接就不乐意了:“闻着香有什么用,说不定味道很差呢。”
听到这话的刘光齐不乐意的说道:“谁说不好吃?许大茂都跑去蹭饭了。”
“辣的嗷嗷叫,还一个劲的往嘴里塞。”