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说法二:据费孝通先生记,发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。

这些乞丐拎着破瓦罐,每天到处要饭,把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。

据说有一天,有一位饭铺老板出门,偶然闻到街头有一缕奇香飘来,遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起。

这位老板因此而得启悟,回店以各种原料杂烩于一往,配之以酒,创造了佛跳墙。

乞丐版:据费孝通先生记载,发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。

这些乞丐每天拎着破瓦罐沿街乞讨,将讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮。

有一天,一位饭铺老板偶然闻到街头飘来的奇香,发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜混合在一起,产生了独特的香味。

这位老板因此得到启发,回店后以各种原料杂烩于一坛中,配之以酒,创造了佛跳墙。

官员版:清朝道光年间,福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。

席间有道叫做“福寿全”的菜,是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。

周莲吃后很满意,回家后即命厨师郑春发依法仿制。

郑春发在原菜基础上减少了肉类用量,加入了多种海鲜,使成菜内容更加丰富,鲜美可口。

后来,郑春发离开布政使衙门,开了一家“三友斋”菜馆(今福州“聚春园”菜馆的前身)。

在一次文人聚会的筵席上送上此菜,文人们品后纷纷叫好,有人即席赋诗曰:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”

从此,这道菜就叫做“佛跳墙”。

新妇版:福建风俗,新媳妇出嫁后的第三天要亲自下厨露一手茶饭手艺,侍奉公婆,博取赏识。

传说一位富家女,娇生惯养,不习厨事,出嫁前夕愁苦不已。

她母亲便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴,一一用荷叶包好,告诉她如何烹煮。

但待新妇下厨时,却丢了方子,情急之下把所有的菜一股脑儿倒进一个绍酒坛子里,盖上荷叶,撂在灶头。

第二天浓香飘出,合家连赞好菜,这就是“十八个菜一锅煮”的“佛跳墙”的来头。

和尚版:一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四处讨饭,把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮,热气腾腾,香味四溢。

和尚闻到香味后,禁不住引诱,跳墙而出,大快朵颐。

佛跳墙的第一种说法

佛跳墙原名“福寿全”,光绪二十五年(1899年),福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,

他为巴结周莲,令内眷亲自主厨,用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等20多种原、辅料,煨制而成,取名福寿全。

周莲尝后,赞不绝口。

问及菜名,该官员说该菜取“吉祥如意、福寿双全”之意,名“福寿全”。

后来,衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进,口味胜于先者。

到郑春发开设“聚春园”菜馆时,即以此菜轰动榕城。

有一次,一批文人墨客来尝此菜,当福寿全上席启坛时,荤香四溢,其中一秀才心醉神迷,触发诗兴,当即漫声吟道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。

同时,在福州话中,“福寿全”与“佛跳墙”发音亦雷同。

从此,引用诗句之意:“佛跳墙”便成了此菜的正名,距今已有100多年的历史。

在幽静的夜晚,月光透过窗帘的缝隙,洒在秦霁岚精心布置的厨房内。

秦霁岚,一个聪明而神秘的女子,正专注地忙碌着,她手中的每一个动作都充满了力量与信心。

近日,她得知了一个大人物精神力崩溃的消息。

这位大人物是国家的栋梁,他的健康与稳定对整个社会都至关重要。

秦霁岚决定利用自己的智慧和厨艺,暗中为他制作一道能够治愈心灵的佳肴——佛跳墙。

她精心挑选了鲍鱼、海参、瑶柱等珍贵食材,每一种都代表着不同的寓意和力量。

她用心地清洗、切割、炖煮,将每一种食材的精华都融入到了这坛佛跳墙中。

随着炖煮的时间推移,厨房内弥漫着一股浓郁的香气,这是食材与火候完美融合的证明。

秦霁岚望着眼前的佛跳墙,眼中闪烁着坚定的光芒。她知道,这不仅仅是一道菜,更是她为大人物精心准备的一份礼物。

在一个月黑风高的夜晚,秦霁岚悄然来到了大人物的府邸。

她避开了守卫和仆人,将佛跳墙轻轻地放在了大人物的卧室门外。

她写下一张便签,说明了这道菜的功效和用途,然后悄然离去。

大人物在醒来后发现了这坛佛跳墙和便签。他好奇地品尝了一口,顿时感到一股暖流涌上心头。

他闭上眼睛,细细品味着这道菜的味道和带来的感受。

他发现,自己的心灵在慢慢地平静下来,原本崩溃的精神力也在逐渐恢复。

在接下来的日子里,大人物每天都会品尝这道佛跳墙。

他的精神状态逐渐好转,开始能够重新面对工作和生活的挑战。

他感激秦霁岚的默默付出和无私帮助,但也知道她的身份和动机都是神秘的。

秦霁岚在大人物的精神力恢复后,并没有出现寻求回报或邀功。

她继续过着平静而低调的生活,仿佛这件事从未发生过。

然而,她的善举和智慧却在大人物的心中留下了深刻的印记。

这个故事在暗中流传开来,人们都对秦霁岚的医术和厨艺赞叹不已。

她用自己的方式守护了社会的稳定和大人物的健康,成为了一个传奇般的存在。

而那道佛跳墙,也成为了治愈心灵的佳肴,流传在人们的心中。

得到更多的线索

秦霁岚打算出发去偏远星球

确定出发,有人同行

在一次偶然的机会中,方思达成功地截获了一个间谍的通讯设备。

他发现这个设备中存储着大量的加密信息。

他利用自己的计算机技能,对这些信息进行解密。

经过几个小时的努力,她终于成功地解开了其中的一组加密代码。

当这组代码展现在她眼前时,秦霁岚的心跳瞬间加速。

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