但是她家鸡多鸡蛋多，试错的机会也多多。
要是没办法实现母鸡抱窝，她还可以采取人工孵小鸡的方法。
三人听说季繁星打听到孵小鸡的办法，十分好奇，快速用完晚膳，迫不及待想要尝试。
季繁星带着三人来到鸡舍，发现有几只老母鸡一直霸占着鸡窝，死活不让开，简直就是天选之鸡！
母鸡抱窝是一种本性，随着春季回温，母鸡自然而然就会有抱窝意识。
这几日，鸡窝里总是堆积许多鸡蛋，看来这几只母鸡已经迫不及待要养崽了。
她指着几个鸡窝对家人说道：“你们看，这几只老母鸡已经开始抱窝了。”
“赵大叔说，母鸡霸占着鸡窝不离开，就是想要孵小鸡。”
季繁星试探性伸手摸向母鸡，发现母鸡并没有攻击自己，多半是因为她这几日喂了它们不少吃食，小东西知道这些日子能够吃饱喝足全靠她的投喂，所以不敢放肆。
她伸手掀开母鸡的翅膀，发现母鸡身下已经有好几个鸡蛋。
二丫瞧见这么多鸡蛋，惊讶极了，“大姐，我每日都在捡鸡蛋，竟然没有发现这里面还有这么多。”
他们今日做卤蛋时，二丫还特意来鸡舍巡视了一圈，没想到母鸡竟然还私藏了这么多鸡蛋。
小丫头伸手就想把鸡蛋拿走。
季繁星看到她的动作，有些哭笑不得，伸手拉着二丫阻止道：“二丫，不能拿。这是母鸡在孵小鸡呢。”
“已经开始孵小鸡了吗？”二丫惊讶地嘴巴微张，好奇地看着窝里的几个鸡蛋，小鸡会从这个里面出来吗？
“是啊，看来都不需要我们帮忙，它们自己就开始孵小鸡了。”
只是孵小鸡的时候，母鸡很大概率不会产蛋，这样一来每日的蛋量就会下降。
不过，现在孵小鸡才是最关键的，鸡蛋不够的话，大不了就在镇上或者村里买。
“爹，娘，这几只鸡已经开始孵小鸡了，我们得再围上一圈栅栏把它们和其他的鸡隔开，让它们安心孵小鸡。”
季繁星本以为还需要自己放几个引蛋进去诱导母鸡抱窝，亦或者按照蓝星同伴的指示给鸡喂催乳片，没想到她家养的母鸡太争气了，这才几日时间就开始自主孵小鸡。
季长河眼里放光，脸上笑意不断，像是小鸡已经孵出来一样，很是兴奋，“好，爹这就重新围一圈栅栏。”
夫妻二人以前没有养过鸡，这还是第一次伺弄抱窝的母鸡，很是新奇。
季繁星和二丫一起又准备了几个新的鸡窝，顺便把抱窝的母鸡连同鸡窝一起放在一堆，等季长河把栅栏做好，这几只母鸡就有单独的空间，可以安心孵小鸡。
她挪窝的时候悄咪咪看了一眼，发现每只母鸡身下都有至少七八个蛋，鸡蛋摸起来也是暖呼呼的，老母鸡把它们照顾得很周到。
再过两日，她可以用电灯照蛋，把小坏蛋都剔除出去，让勤劳的母鸡妈妈静静孵小鸡。
忙碌了半晌，新的鸡圈准备完毕，接下来就交给母鸡和时间，大约二十天，或许就会有小鸡破壳而出。
季繁星将孵小鸡需要注意的事项全部告知家人，几人豁然开朗，十分震惊的是孵小鸡竟然这么简单，根本不像他们想象中那么难。
孵小鸡自有母鸡负责，他们可以放心地准备明日摆摊需要的吃食。
先把卤肉炖上，等到五花肉软烂入味，米饭也差不多煮好了，饭菜备好，只需要明日出发前热透装进保温桶即可。
做卤肉饭比钵钵鸡轻松多了，再加上这些时日清明草已经绝迹，不适合再做青团，所以一家人突然闲了下来。
虽没有做到日落而息，但是他们一家还是睡得很早。
宁静的深夜，生活也十分平淡。
翌日一早，公鸡打鸣三声，茅草屋内的众人睁开眼起床。
热好的卤肉和米饭全部装进保温桶里，整个马车装得满满当当。
“出发！”季繁星带着二丫，再次朝着摆摊点进军。
半个时辰后，马车停在街口，根本挤不进去。
“大姐，好多人啊！”二丫一脸惊讶看着前面的人群。
人太多了，占据了整条街道。
“卤肉饭来了，卤肉饭来了！”
“快，快让开，让马车过去！”
季繁星：......
很无语，怎么说呢，她不是卤肉饭啊！
看着眼前突然让出来的一条通道，她有些不好意思，小心翼翼赶着马车缓慢通行。
车道两旁的顾客热泪盈眶，她像是大阅兵的领导似的，要是不说点话寒暄，大家都会很尴尬。
于是，她赶着马车一脸感激，嘴里不停说着：“多谢各位，多谢各位啦。”
还能说什么呢？总不能说：‘同志们辛苦了’。
马车停在醉仙居和珍鲜食肆之间，醉仙居的伙计瞧见马车赶来，急匆匆转身回去找江掌柜。
珍鲜食肆的掌柜看到季繁星出摊，满脸喜意。
“小丫头，你们可算是来了。”
季繁星笑嘻嘻打招呼：“袁大叔，生意兴隆啊！”
袁继安一脸谦虚，调侃道：“你们要是不来，我这生意可兴隆不起来。”
他盼望了一上午，总算是把两个小姑娘给盼到了。
珍鲜食肆和醉仙居一样，但是规模比醉仙居小了足足一倍，而且名气一般。
季繁星不愿意和醉仙居打交道，但是却比较看好珍鲜食肆。原因无他，袁大叔看起来就比江掌柜憨厚老实，不像是那种精明算计的人。
所以季繁星昨日在离开前特意找食肆的掌柜聊了一会儿，确定了合作的章程。
季繁星是想借用珍鲜食肆的场地还有桌椅板凳，这样一来，顾客们就不用再站着吃饭，起码会舒坦很多。
袁继安最开始不太情愿，毕竟他的食肆开得好好的，根本没必要和别人掺和。
但是他昨日瞧见隔壁醉仙居掌柜江中乾竟然派人去买几十份卤肉饭，心里顿感惊疑，他也偷偷排队买了一份。
一口吃下去，这哪是卤肉饭，分明就是人间美味，他这才知道为何卤肉饭能这么受欢迎。