回到店铺时已经晚上七点多，沈亮为了赶工期和工人两班倒，这附近又都是商圈，所以晚上加班也不怕会吵到别人。
和沈亮商讨一下最快什么时候能完工。
沈亮用宋玉兰带过来的矿泉水浇在脸上，洗干净脸上的灰尘才回答，“现在是在刮腻子阶段加上二楼的仓库装修，最多5天。”
宋玉兰颔首，“那我要的桌椅？”
“这个你放心，中午我去看过他的进程，现在已经在刷漆阶段了。”
一切有序进行宋玉兰也就放心下来。
李英从收银台拿出本子，与宋玉兰商量起前来应聘的人员情况。
店里这不包吃不包住，最好是住得近一些的才方便上班。
所以李英首先就选择离得近的人。
宋玉兰，“你决定好就行，你现在除了收银员也是副店长，我得忙着学业。”
事实上，宋玉兰现在是有意想培养自己的得力助手，从去年到现在，她都是属于一个人单打独斗。
李英和潘芳是她的第一批想培养的助手，所以适当放权也是一个老板该做的。
李英颔首举着拳头，给自己打气，“加油！”
操作间传来面包的香甜，潘芳端着一盘子各种形状的面包走出来，招呼宋玉兰过来尝尝。
这些都是她按照宋玉兰从上海买回来的面包形状做出来和改良过后的。
宋玉兰这会肚子有些饿，拿起一个还有些烫的蛋糕入嘴，香甜软糯，其中香占了七分，甜只占了三分。
恍惚间宋玉兰像是又吃到了上辈子潘芳做出来的蛋糕，瞬间鼻尖就有些酸。
努力压下情绪，朝着潘芳竖起大拇指，“很好吃，比我在上海吃到的面包还香甜软糯。”
得到宋玉兰的肯定，比潘芳更雀跃的是李英。
“玉兰你都不知道，潘妹子早上最早来，晚上最晚走，一天我只能见她出操作间两次，两次都是上卫生间，而且暖暖大部分她都是背着。”
宋玉兰看向潘芳，见她现在皮肤虽然还是黑黄，但眼睛里有神，背上熟睡的潘暖似乎也胖了些。
“阿芳，你其实不用这么累.....”
潘芳没等宋玉兰说完，就微笑摇头，“我不累，我很开心，是真的很开心，而且暖暖最近都会慢慢说话了，我想是因为她知道我们真的脱离苦海了，现在和以前比，我很幸福！”
宋玉兰上前抱抱潘芳，“好，我不说你，但你需要劳逸结合。”
“嗯，我知道，现在毕竟还在筹备阶段，松懈不得，李英今天也招到了两名助手明天上岗，我不累。”
宋玉兰与两个人经过一番商讨后决定，周三的时候装修工作将能够全部完成。
计划明天就让员工们提前来上班，一来可以帮忙打扫下卫生，二来也能趁此机会给大家做一个关于服务流程方面的培训。
实际上，甜品店和一般的餐饮店还是有较大差别的。
对于一家甜品店来说，最重要的就是要保持良好的服务态度，平等地对待每一位顾客，绝对不能因对方财富状况的不同而产生任何歧视心理。
只要出现这样的情况哪怕只有一次，那么涉事员工将会被立刻开除并且永不复用！
除此之外，其他方面倒是都可以通过逐渐适应和不断改进来慢慢完善。
刚好这个周末有两天休息时间，宋玉兰打算好好研究一下果汁和奶茶的制作方法。
虽然饮品销售旺季是夏季，但入冬也有入冬的饮品。
这得益于她上辈子没什么朋友，也就缺少社交，喜欢在家捣鼓吃喝。
其中有关于咖啡的各种饮品她更是做的炉火纯青。
要是大冬天，来上一杯热拿铁，那滋味简直不要太舒服！
80年代还是对于咖啡类的饮品还是比较缺少，想做高级的甜品店，咖啡必不可少，去上海时她还特地花了200块买了一个手磨咖啡机。
热美式，热拿铁，热摩卡，桂花拿铁，生椰拿铁，卡布奇诺......光是想想宋玉兰恨不得现在就能喝上一杯！
潘芳把剩下的面包送给加班加点的沈亮和工人们吃。
潘芳的天赋真不是盖的，沈亮已经连着吃了三天都不觉得腻，其余的工人们也都是，每天都等着潘芳的这一口投喂。
宋玉兰回四合院时已经到9点多，宋老太太煨在厨房里的鸡汤都差点干了。
“你真是一天天忙得连家都不回。”宋老太太一遍数落宋玉兰，一边拿碗盛鸡肉。
宋玉景听到动静，从卧室里探出头来，见是宋玉兰，赶紧迈着小步伐跑出来。
“姐姐~”
宋玉兰摸摸宋玉景长出来婴儿肥的脸颊，“上学怎么样？”
宋玉景眼睛亮亮的，坐到宋玉兰身边，“老师教的东西我一下子都会了，她还夸我聪明呢！
我还交到了朋友，叫张元音，她比我小两岁，但是非常厉害，会念书唱歌弹钢琴，还会跳舞！”
宋老太太给宋玉景也盛了一碗鸡汤，只是碗里没鸡肉。
自从边缘型人物的标签去除后，宋老太太已经不偏心了，只是宋玉景下午吃的有点多，她怕孩子晚上积食，只让他喝点鸡汤。
宋玉兰用筷子夹起一块软烂的鸡肉放进嘴里，舒服的喟叹一声，大冬天这来上一碗也非常暖和。
“那你呢，你想不想学唱歌或者弹钢琴跳舞？”宋玉兰只顾着忙自己的事情，忘了宋玉景也可以发展发展课外兴趣。
宋玉景摇摇头，“我不想，奶奶说我只需要好好念书，能帮得上你就是给咱们老宋家长脸了。”
宋老太太一巴掌呼在宋玉景背上，“说你自己，说我干啥。”
宋玉景不好意思挠挠头，“我和奶奶想的一样，我要好好学习，以后做姐姐的左右手！让姐姐能轻松一些。”
宋玉兰放下筷子认真点头，“这样啊，那你要好好学习，上了华清大学就能帮助姐姐了。”
“华清大学！姐，我又不是傻子，你可别忽悠我了，我说你上华清大学，连我们老师都不相信，她们说那学校是世界上最聪明人上的学，我虽然不笨，可和姐姐你比，简直是笨死了。”