让苏棠没想到的是，这百味阁的掌柜的见到苏棠还没报名号就一脸笑意，圆盘般的脸蛋一双眼睛小却冒着精光。
一笑更是眯成一条线，苏棠心里暗道“这个人能看清吗？这眼睛小的就像在脸上用刀片拉了两下”。
“见过于掌柜，今日小女子来的唐突，于掌柜莫怪”苏棠客气有礼，神态坦然。
“姑娘客气，不知这位姑娘来有什么事？”
“我做了些稀罕的吃食，想请于掌柜品鉴品鉴”
于掌柜有些惊讶，这小姑娘看着年纪不大，但这通身的气质却让人不容小视，言语交谈更是练达老成。本来就是想卖吃食却说让他品鉴，“品鉴”这个词是一个山野丫头能说出来的吗？
于掌柜让小二到后厨把掌勺的大厨叫过来才道
“姑娘请拿出来吧”
苏棠见来人带着一身的烟火气，就知道是后厨的掌勺，这样正合苏棠心意，从背篓里拿出凉皮，借了一把刀切成细条，又淋了些醋，让二位尝了尝。
于掌柜和掌勺张大厨在苏棠拿出面皮的时候，就对视了一眼，都看见了彼此眼中的惊喜，这个东西光看卖相就不错，两人又一人尝了一块头，纷纷点头。神情淡然的说着“不错”
苏棠心里有些打鼓，看着两人表情没有惊喜，太平静难道是这个朝代有粉皮？
吴婆子一家惊讶有可能是常年生活在大山里很少进城，没吃过没见过很正常，但于掌柜和张掌勺就不一样了，那定是见多识广的。
“东西不错，不知道小娘子想怎么个卖法？”
苏棠没想到于掌柜这么直接，从面上看不出一点对这个东西珍贵之意，苏棠心中更是疑惑道
“按斤买吧二十五文一斤”
主要这个东西做起来太费事，而且还得现做现卖，人工物料还有时间都要算里面，苏棠拿不准于掌柜的心思，本着要价把人要跑了也不能要少的原则，苏棠狮子大开口了一回。
“姑娘是林公子引荐来，我也就实话实说，你这个价格比市面上的好肉还贵上几文，这个东西吃着还要陪着佐料，这一盘子的价钱高了些”
苏棠心想价已经叫出去了，也没有收回的道理，再说这个于掌柜这话里话外的也没有不要的意思，苏棠悬着的心，稍稍落下几分
“于掌柜说的不假，可是肉也吃不出我这粉皮的味道不是，再说肉家家都能到肉铺去买，可不还是有许多贵人到您这百味阁吃饭不是，说明定是掌勺手艺精湛，我相信这粉皮定能在掌勺的手里做的回味无穷”
张掌勺被后厨的小的们恭维惯了，心里自是有一份傲气，听了苏棠的一顿马屁，浑身通畅心里很是认可，想着这个粉皮新奇，在自己手上简单变幻一番定能大卖特卖。
于掌柜见掌勺信心满满点头，也不多与这姑娘周旋
“那行不知小娘子，有多少？先放店里卖着，稍后卖完再来结账即可”
苏棠怀疑自己的耳朵出了问题，这是打算先赊账？
“不瞒掌柜，家中弟妹指着我拿银子回家饱腹一餐呢，如若今天拿不了银钱，那我还不如再去别家看看，沿街叫卖也是好的”
于掌柜呵呵几声笑道“这吃食图个新鲜，你再走几家怕是天热口感也不会好了，看在你这个姑娘家境困难我先付一半，实属破例了，你看着可还行？
苏棠心里暗骂“奸商，奸商”
于掌柜确实掐住了苏棠的七寸，一路走来又在善德堂磨叽好一会，这时已经 日上中天热起来，自己再去下一家粉皮的口感确实不能好了，能不能卖出去都是两说。
苏棠心中带着怒意又不得不面带微笑的感谢“那就谢谢于掌柜的体谅的”
于掌柜叫人当着苏棠的面称了一下“八斤”
八斤也就是二百文，于掌柜让账房点了一百文给苏棠，又让账房给苏棠写了个收据。订好了三天后，让苏棠再来。
苏棠拿着一百文钱前脚刚走出百味阁，于掌柜就和掌勺大厨在内阁里密谋起来
“恭喜掌柜，要发大财了，这个东西口感糯滑弹牙，简单凉拌一下就可以大卖特卖！假以时日我定能研究出来更多吃法，到时候整个丰安县就是百味阁的天下了”
于掌柜也是面露喜色，看向窗外要想着，宾客满堂的场景，心里开始激动起来，很快他就冷静下来，拿着粉皮反复察看，最后递给张大厨。
张大厨有些不明所以的接过粉皮，等着掌柜的下文，于掌柜也没有让他等太久
“最近先不用研究新样式，先弄明白这个怎么做出来的”
张大厨在心里琢磨了一下掌柜的的意思，突然眼睛一亮，掌柜这是要自己做，然后不光丰安县的百味阁卖，就连京城的百味阁也可以售卖。
到时候于掌柜还能只在这么一个小小的丰安县当掌柜么？那他呢？这个研究出新吃食的掌勺也不能只在丰安县了吧！
张大厨和于掌柜对视一眼，从对方的眼中看到了势在必得的决心和勃勃野心。
苏棠虽然没有拿到全部的钱心里有些失落，但很快就调整过来，至少知道这个东西这个朝代是没有的，要不然于掌柜也能不能不压价的就都收了。
苏棠拿着全部家当直奔杂货铺子，店小哥见苏棠一个姑娘家，直接介绍起了箩筐针头线脑一类姑娘家用的东西。
“我要看看石磨和石臼
小哥一听要这么贵的东西脸上的笑容都真诚了几分，腰又向下弯了弯在前引路，把苏棠引到侧边放石器的地方。
小哥见苏棠看的仔细也认真的介绍起来，石磨有大中小三种， 大的三百六十文，中的二百六十文，最小的一百三十文，苏棠看中那个中型的，大小合适，自己磨豆子的时候也能推动。
又看了石臼，最终苏棠跟掌柜的软磨硬泡了半个时辰，最终花了二百七十文买下了一个中型的石磨加上下面的木架子还有一个比现代捣蒜缸子大三四倍的石臼，还要了两块比粗布更粗一些，像是现在的滤布似的两尺见方的布。
苏棠心满意足的付钱，又让店里小哥帮忙花十文钱雇了一辆牛车，路过卖蜜桔的摊子还给买了六个蜜桔，苏棠第一次坐牛车回去，难得的不用匆匆赶路，悠哉悠哉的看着蓝天白云和越来越远的县城。
愉快的时光总是短暂的，很快苏棠让赶车的大爷绕过村子，多走了两个山头，回到了西边的家里。