聂书站在炸鸡店的门口,手里捏着一根烟,烟雾缭绕中,他的眼神有些飘忽。
店里虽然炸鸡的味道一如既往地香脆,但顾客们似乎已经习惯了这种味道,不再像以前那样排着长队等着买。
聂书心里有些着急,他知道,再不搞点新花样,这店迟早得黄。
就在这时,他的脑子里忽然闪过一个念头芦荟炸鸡。
芦荟这东西,清热解毒,美容养颜,要是能和炸鸡结合起来,说不定能吸引一大波健康饮食的顾客。
聂书越想越觉得靠谱,心里一阵激动,立马跑到了大市场旁边的地上,拔了两颗芦荟。
“聂远!聂远!”聂书一边往回跑,一边扯着嗓子喊。
聂远是聂书的堂弟,平时没事就在店里帮忙,虽然年纪不大,但脑子活络,手脚也勤快。
听到聂书的喊声,聂远从后厨探出头来,手里还拿着一个沾满面粉的擀面杖。
“哥,咋了?这么急?”聂远擦了擦手,一脸疑惑。
“快,帮我研究个新玩意儿!”聂书把芦荟往桌上一放,喘着粗气说道。
聂远看了看桌上的芦荟,又看了看聂书,眉头一皱:“哥,你这是要干啥?炸芦荟?”
“对!芦荟炸鸡!”聂书一拍桌子,眼睛里闪着光,“咱们得搞点新花样,不然这店迟早得完蛋。”
聂远挠了挠头,虽然觉得这主意有点离谱,但也没多说什么。
他知道聂书的脾气,一旦决定了什么事,九头牛都拉不回来。
“行吧,哥,你说咋弄就咋弄。”聂远点了点头,转身去准备材料。
聂远从冰箱里拿出面包糠、鸡蛋液,还有葱姜蒜,摆在桌上。
聂书则把芦荟洗干净,切成薄片。两人忙活了一阵,终于把准备工作做完了。
“哥,这芦荟片直接裹上面包糠炸?”聂远拿起一片芦荟,有些犹豫地问道。
“对,就这么炸!”聂书信心满满地说道。
聂远点了点头,把芦荟片裹上鸡蛋液,再沾上面包糠,小心翼翼地放进油锅里。
油锅里顿时冒出一阵白烟,芦荟片在油里翻滚着,发出“滋滋”的声音。
“哥,这味道……有点怪啊。”聂远皱了皱鼻子,闻到了一股奇怪的味道。
聂书也闻到了,但他没说话,只是盯着油锅里的芦荟片,心里有些忐忑。
过了一会儿,芦荟片炸好了,聂远用漏勺捞出来,放在盘子里。
“哥,你尝尝?”聂远把盘子推到聂书面前。
聂书拿起一片芦荟炸鸡,咬了一口,眉头顿时皱了起来。
芦荟的味道和炸鸡的味道完全不搭,吃起来又苦又涩,还带着一股奇怪的腥味。
“妈的,这玩意儿不行啊。”聂书把芦荟炸鸡扔回盘子里,脸色有些难看。
聂远也尝了一口,立刻吐了出来:“哥,这味道太怪了,顾客肯定受不了。”
聂书没说话,只是盯着盘子里的芦荟炸鸡,心里有些烦躁。他原本以为这是个好主意,没想到第一次尝试就失败了。
“哥,要不咱们再想想别的办法?”聂远小心翼翼地说道。
聂书摇了摇头,眼神里闪过一丝倔强:“不行,这主意不能就这么放弃了。咱们再试试,说不定换个做法就行了。”
聂远叹了口气,知道聂书的脾气,也没再劝。
两人又忙活了一阵,试了几种不同的做法,但结果都不尽如人意。
芦荟的味道始终无法和炸鸡融合,反而越做越难吃。
“哥,要不咱们先歇会儿?”聂远擦了擦额头的汗,提议道。
聂书点了点头,坐在椅子上,点了根烟,默默地抽着。
他的脑子里不停地想着各种可能性,但始终找不到一个合适的办法。
“哥,你说咱们是不是该换个思路?”聂远忽然说道。
“啥思路?”聂书抬起头,看向聂远。
“芦荟这东西,味道太冲了,直接炸肯定不行。要不咱们试试把它做成酱,抹在炸鸡上?”聂远提议道。
聂书愣了一下,随即眼睛一亮:“对啊!做成酱,味道说不定能中和一下!”
两人立刻行动起来,聂远把芦荟切碎,放进搅拌机里打成泥,
然后加入葱姜蒜和调料,调成了一碗芦荟酱。聂书则把炸鸡切成小块,蘸上芦荟酱,尝了一口。
“嗯,这味道……还行。”聂书点了点头,虽然还是有点怪,但比之前好多了。
聂远也尝了一口,眉头稍微舒展了一些:“哥,这味道虽然还是有点怪,但至少能吃了。”
聂书没说话,只是盯着盘子里的炸鸡,心里有些复杂。
他知道,这离他想象中的芦荟炸鸡还差得远,但至少是个开始。