云晓玥泡了个舒服的热水澡后,身上的酸软顿时一扫而光,她觉得定是柳青柏在水里给她加了什么药材,若是只泡热水澡,应该不会有这么好的效果。且泡完澡出来,她身上还留有一片馨香。
她穿戴整齐出房门来,在柳青柏的监督下,吃了两碗筒骨瘦肉粥。柳青柏确定她吃饱了,才放她回房间收拾衣裳床褥到溪边去洗。
家里虽有田秀清帮工,但她和柳青柏的房间与衣裳,一直都是他们自己收拾自己清洗。
待她洗完衣裳回来,正在院后晾晒着,就见林霄匆匆从酒坊那边快步而来。
“晓玥!”林霄远远叫道,语气有些兴奋。
云晓玥看着他,“看你如此高兴,是有何好事?”
林霄跑到她跟前不远处,指指酒坊,“王山又酿出一锅杂粮酒,我们刚才尝了尝,觉得这次口感比前几次都要好,他让你快去看看。”
“太好了!”云晓玥欣喜。
这一个多月来,她别的事没干,专注酿杂粮酒,但前些日子酿出来的酒都不是她想要的口感。一个月以来,她一直反复调整五种粮食的比例,就希望能酿出口感最佳的佳酿来。
“去把十郎也叫去尝尝!”云晓玥高兴说道,她不善饮酒,两三杯就醉了,但柳青柏不同,他酒量很好。
酒坊里,酒香四溢,云晓玥每次来到这里都觉得是酒不醉人人自醉。
王山正在灶前添柴接酒,见云晓玥和柳青柏来了,他立即盛了两碗酒放到他们跟前。
柳青柏打了一杯慢慢品尝着。云晓玥有些紧张地看着他,“如何?”
“嗯,这次的口感比前几次好多了。香气浓郁,多种香气复合,浓郁协调。醇厚甘美,酒体醇厚,味道甘美。入口净爽,给人清爽之感。各种味道平衡协调。非常好!”柳青柏说道,倒了一小杯给云晓玥,“你尝尝看。”
云晓玥拿过酒杯慢慢品尝,眼里不禁放光,这正是她想要的口感,“好极了,就是这个口感!只是,这度数太高了,一杯下去,我都有点晕了!”
柳青柏见她俏脸两颊果然泛起了微微红晕,不由低低笑了,生怕她醉倒,将她微微揽入怀里。
“夫人,那我们以后要酿的酒,是不是都按这次的配方来酿?”王山高兴问道。
云晓玥看着柳青柏,“十郎觉得如何?”
柳青柏点点头,“一会儿拿些去给大爷和三伯尝尝,若是他们也觉得可行,那我们以后就按此配方来,若是他们大多数人觉得口感不好,咱们再改进改进。”
毕竟酒也不是他们一两个人喝的,得众人都来评评。
云晓玥立即让林霄将酒装坛带回家去,下午的时候她又准备了一桌子好菜,柳青柏去将老宅和柳玉龙等族里好些男丁请来,让他们都帮忙尝尝,然后给出评价。
“十郎,这新酒比以前酿出来的都好喝呀!”柳富贵说道,“这口感不错,阿爷喜欢。一会儿给阿爷装点带回去。”
“好。”柳青柏愉快应道,让王山又去装了几小坛杂粮酒,让他们来的每家人都带一小坛回去。
柳玉龙喝着酒,也是连连点点头,“不错,不错,比那纯粮米酒好喝!”他不知道该如何详细评价,只说出自己最真实的感受,好喝!
“十郎,这酒行啊,应该能比以前那些酒好卖!”柳玉山也说道。
这杂粮酒得到柳氏家族众人的一致赞扬,云晓玥觉得这酒是能批量生产了。
只是这杂粮酒和他们作坊一直酿制出售的纯米酒不同,是两种不同的酒,若是这酒要批量上市,只靠刘娥和王山两人忙肯定是忙不过。看来,还得招人。
而且这酒不是马上就能开卖,最好是得贮存一两年,让它陈化了才上市,且还是勾调,调出最好的口感,那才能卖出好价格。
酒席散后,云晓玥就把自己所想的告诉柳青柏。
“柏哥,如此,你觉得,我们是招工好呢,还是买人回来做工好呢?”
“雇工费用大,不如,还是买人吧!买人前期费用大,但后期开支小,而且配方不容易泄漏出去。”柳青柏说道。
“真不愧是柏哥!”云晓玥笑道,柳青柏分析得头头是道,“那你明天陪我上街呗!”她笑脸如花,双手又不知不觉环上他颈项。
柳青柏暗吟,搂住她纤细妙曼的腰肢,“好,陪你一起去!”
顺便给他医馆也招个帮手才行,若不然他一出门,医馆就没有人了,病人大老远来了,白跑一趟,若是重病人,还会耽误病情。
只是他这医馆在乡下,不知道有没有人肯来。
不管有没有人肯来,第二天到了城里,他就在酒馆门口挂出了招郎中的牌子,尔后和云晓玥到伢行去。
伢行里待卖的人依旧很多,两人看来看去,最终挑了两个心灵手巧的女子,和三个看上去老实本分,身强体壮的年轻人。
买完人,柳青柏本想直接带着人回家安顿,但回到酒馆,彭成告诉他有两位郎中来应聘,他就先去见见应聘者。
云晓玥在柳青柏忙的时候来到酒窖,查看她的葡萄酒。
她的葡萄酒早就发酵好,装在柳青柏让人做好的酒桶中,存放在酒窖里进行二次发酵,至今已有两个多月,可以饮用了。
云晓玥打开最先入窖的那只密封酒桶封口,那深宝石红色的液体缓缓流入那精致的酒坛中,她舀了一杯端详着。
她端起酒杯,将杯口凑近鼻子,轻轻嗅着那杯中发出来的香气。了浓郁的浆果气息,混合着一丝若有若无的香料芬芳扑鼻而来。她闭上眼睛,陶醉在这美妙的香气中片刻,然后轻轻抿了一小口。
酒液在她的口腔中散开,那细腻的单宁瞬间在舌尖上蔓延开来,带来一种轻微的涩感,但又恰到好处,酸度也适度,口感层层叠叠。
她咽下那口酒,喉咙中留下一丝温暖而美妙的感觉,余味在口腔中久久不散。她睁开眼睛,眼中闪烁着惊喜与满足。
“这就是我想要的味道……”她轻声呢喃着,脸上浮现灿烂的笑容,迫不及待地抱着酒坛出酒窖去找柳青柏。
“十郎,十郎!”她兴奋唤道。
“这里。”柳青柏正凉亭里与两位应聘郎中说话,听到云晓玥在唤自己,他忙高声回应,看到她抱着酒坛匆匆而来,他生怕她给摔了,“你慢点!”