叶岁晚笑出了声,此时也蹲下水井旁帮着李洛洗菜掐豆角。
“好,谢谢你。”
“你这些茄子豆角直接炖?”
“对对,以前都是直接炖,不管是啥,食物丢进去加水煮开,放上盐就行了,咱们这调味料也没啥。”
李洛笑着回道。
“那今天我们试着换一些做法吧,我和你一起,要是好吃,以后也能换换口味不是。”
“而且茄子也可以蒸一下,拌着吃。”
叶岁晚不会吝啬自己的厨艺分享。
“啊,可以吗,我肯定好好学。”
“岁晚,你说我做,我脑子好使记得住。”
李洛说完赶紧闭嘴,一不小心自夸了。
“成,那咱们开始吧!”
“要不豆角也做成拌凉菜吧!”
主要是这茄子豆角想要做的好吃,关键在于舍得放油。
但这显然不现实啊!
那就茄子蒸熟,豆角煮熟。
然后准备蒜末和辣椒,知青点虽然没啥调味料,但盐和酱油还是有的,这些也够了。
“你看,茄子熟了之后撕成条,豆角捞上来过水切成段。”
“锅里擦一点油,辣椒放到进去一翻炒就加入适量水,然后把这辣椒水浇到茄子土豆上,加入盐和酱油,翻拌均匀,等没那么热了,最后放入蒜末,或者不加都行。”
“夏天配着糊糊吃很适合。”
这是叶岁晚想到在不增加任何调料和过多使用油的前提下,能改善的最好方法了。
“你先尝一口。”
说着的时候,这道凉拌菜其实也已经做好了。
“好!”
李洛咽了下口水,用自己的筷子夹一些放入口中。
软糯清爽,非常美味,李洛眼睛都亮了。
“好吃,岁晚你尝尝。”
“好!”
叶岁晚也拿出自己的筷子夹了一点,确实不错,她觉得至少比水煮好多了。
“举一反三,很多的食材都可以凉拌,当然这是夏天,等到了冬天,炖煮吃着热乎。”
但冬天无非就是白菜土豆,想要做的好吃就得有肉。
这个目前知青们只能自己解决了,她不好多做什么。
“明白,谢谢你岁晚。”
李洛端着一盆凉拌茄子豆角就先放到饭桌上了。
这时知青们也三三两两的回来了。
“快点洗手吃饭,尝尝这个凉拌菜。”
李洛招呼着最先进来的几人。
“嗯?有啥不一样?”
宋凯疑惑。
“岁晚教我的,我尝了一下,比我之前做的好吃。”
一听是叶岁晚教的,大家动作都快了起来。
主要是吃过两顿饭,叶岁晚的手艺真是没话说啊!
“而且今天的糊糊里面还是有大米,还有鸡蛋呢,很香。”
李洛继续道。
“快快,吃饭,吃饭。”
大门开着后面的人看到前面的人迫不及待做着什么,脚步也加快了。
没多久,人手一碗鸡蛋糊糊,而且手上的筷子也没停过。
好在夏天蔬菜多,凉拌菜的量也够。
饭桌上说说笑笑氛围很好,对叶岁晚的夸赞就没停止过,还有几个不断请教厨艺的人。
叶岁晚都耐心的一一解答了。
见大家都吃完了,而且还吃饱了,叶岁晚决定说一下自己出嫁的事。
“我明天去领证,大后天摆酒席,到时候大家都过去吧。”
这话一出,全场安静了下来。
不过很快就是祝福声了。
叶岁晚想着还要去大队长家,就跟大家说了一声,回宿舍拿上准备好的谢礼,就往村子里走了。
但她到了路上就两手空空了。
此时村民们都吃完了饭,坐在外面聊着天,不好拿着东西过去,省的多费口舌。
“嗳,这不是叶知青吗?”
“你这是去哪啊?”
一个面生的婶子询问道。
叶岁晚没感受到她身上的恶意,笑着回道。
“婶子吃完饭了?我去一趟大队长家。”
“哦,吃完饭了,你快去吧,天黑前赶紧回知青点,不然不安全。”
婶子好心提醒道。
“好,谢谢婶子。”
叶岁晚继续走路。
但隐约还能听到后面人的讨论。
“这叶知青去干嘛啊!”
“是啊,啥都没带肯定不是去送礼的。”
“谁知道什么事啊,别瞎打听了,猪肉吃着不香吗?”
“我跟你们说,这以后和叶知青关系好点,说不定就有啥好处呢!”
“方槐花就你精,不过我这次觉得你说得对。”
“我哪次说的不对。”
“你说书记家的女儿能罢休?”
“人家都定亲了,还能咋的,以后说不说婆家了。”
“听说明天就回来了,到时候咱们可得向着点叶知青,可不能让人欺负去了,书记家女儿什么样,咱这些看着她长大的还不知道?”
“知道知道,吃人嘴软。”
……
叶岁晚可不知道这些,短短时间自己竟然有了婶子护卫队。
此时她已经到大队长家门口,整个胡同里都没有人,她这才把篮子拿出来,敲了敲门。
“红霞婶子在家吗?我是叶岁晚。”
红霞婶子这会儿刚好吃完饭,听到声音赶紧跑来开门。
“叶丫头,快,快进来。”
红霞婶子赶紧招呼人进家。
“嗳,婶子没耽误你吧。”
“没有没有,刚吃完饭,你吃了吗?婶子给你烙饼。”
“我吃过来的,我和萧大哥明天就去领证,我这来谢谢你。”
说着就把篮子放到了院子的石头上,里面是一斤红糖,两斤大米。
“你这丫头,你客气啥,这谢礼也不用你来送啊 !”
红霞婶子着急道。
话音刚落,大门口再次传来声音。
“蒋叔在吗?”
叶岁晚一听就知道是萧御宴。
她急忙转身,看向大门处。
“当家的,快出来。”
“你蒋叔在后院呢!”
“快进来!”
显然也听出来是谁,红霞婶子过去迎了两步。
萧御宴就推门而入了,手里也拿着个篮子。
“晚晚!”
“嗯!”
红霞婶子看着两人打招呼站在一旁偷笑。
“御宴来了?”
蒋爱军也从后院出来了。
“叔,婶,这是保媒的谢礼,还有要麻烦叔开个证明,明一早我和叶同志就去领证,结婚报告已经下来了。”
这下将爱军和红霞婶子都知道两人来是怎么回事了,这是意外碰上了。
“哈哈哈,好好,什么时候办酒席啊,我去帮忙!”
红霞婶子率先开口道。