家里有了新动物,周明远和周明画端着水和粟米过来喂它们。
小鹌鹑们被面前巨大的人类吓得不轻,双腿颤抖的厉害。
周明书看了看感觉不妙,她买的是刚出生一周的的崽儿,不会养不活吧?!
但买都买了,就只能先这样养着。
“你们俩出去玩吧,吓着它们了,等它们长大一些你们再陪它们玩。”
两个小家伙很听劝,嘻嘻哈哈着转移了阵地。
时间还不到正午,周老大和刘氏就回来了。
看样子今日的生意很好。
“哎呀,你们是没看见,摊子里里外外被围了足足有三圈,要不是遇到熟人唠了一会嗑儿我们还能来得早一些。”
周老大笑着从车上跳下来,慢慢从车上往下搬东西。
“哈哈,生意好就行,昨天你们杀了这么多只,我还怕卖不完呢。”
周老太太抱着周明修,轻声哄着他睡觉。
“没事儿,再来二十只也能卖得完,家里怎么这么香?你们做的什么好吃的。”
“是三丫做的小食,我们还没开始做饭呢。”周老二回话笑道,闺女这一早上就没闲下来过。
看着比大姐二姐都要忙。
“其他几个丫头怎么不在?”
“都去隔壁做肥皂去了,大志和小杰都在隔壁。”
怪不得大院里那么少的人,少了几个孩子就少了几分热闹。
“大伯,我卤的鸭翅鸭头,等会儿就好了,中午咱们加餐。”
“哈哈行,三丫做的必然好吃。”光闻着就觉着不得了了。
周老大风尘卜卜赶了这一路,拉过板凳喝了两口茶歇了歇。
刘氏是一会儿都不想闲着,在后院转悠了一圈,扯出来几张床单在井边清洗。
现在还不到正午,洗好床单正好可以做饭,到临睡前正好就干了。。
另一边,朱氏和冯氏刚把新剥出来的鸭肠处理好,端着盆子从河边回来。
“娘,我和二嫂在河边洗鸭肠,旁边几个洗衣服的嫂子都问咱家还要不要鸭子了?”
“要啊,哪能不要,谁家要是有就让她们拎过来,咱家不嫌多。”
“好,我这就去告诉她们一声。”
放下盆子,冯氏脚步转了一个弯儿就出去了。
“哎呦,这鸭肠可真难洗,谁洗谁知道,我说那几个孩子今日怎么那么自觉跑到小院去做肥皂去了,原来是不想洗这鸭肠。”
朱氏此言一出,旁边的几人都哈哈大笑。
“说明孩子不傻,饿了知道吃,困了知道睡,下雨了还知道往屋子里躲哈哈哈。”
什么活儿不累就抢着做哪个,哪个活儿要是糟心了,那就离得远远的。
朱氏将洗好的鸭肠用木板刮了刮,用白酒白醋泡上了。
家里的盐巴精贵,她不舍得放,就放了一勺。
“阿娘,你多放点盐巴,要不然不干净。”
朱氏又抖了抖手,舀了两勺进去。
周明书看了一下,行吧,这应该是阿娘敢放的最大的量了。
系统里的精盐才一块钱一斤,她有时间把盐罐子加满!
现在盐罐子里的盐都是大盐粒子,炒菜的时候也不好融化,每次都得翻炒多次。
她本就打算放一些细盐的,但奈何盐罐子里的粗盐还没吃完。
家里卤了这鸭货,盐巴就用的快了,后面再加也好。
到了正午,刘氏和朱氏做了几盘菜,再加上周明书卤的鸭货,大家啃得别提有多欢快了。
“这小味儿真的是杠杠的,保准一吃一个喜欢。”
“是呀,配上点花生米,妥妥的下酒菜。”
“这鸭肠难洗的要死,但吃起来是真的很好吃呀!”
大家一边啃一边赞美,口中的滋味儿是回味无穷。
这鸭头鸭爪之类的卤肉,就算嚼上个一两斤在肚子里也不占地方,所以大家就是嗦它的味道。
啃好了鸭货,大家才拿了馍馍正式的吃午饭。
“昨天杀了二十只鸭子都不够卖,我看今天得再多杀几只。”
“行,刚才又收了十只,差不多够。”
“这么多鸭子能不能收拾的出来?要不然喊个人来帮忙吧?”
周老太太看了看院子里的东西,又看了看儿子们。
这又要杀鸭又要清理这些鸭内脏,还是很费时间的。
“那我等会儿去看看柳青有没有时间,喊他过来帮忙。”周老三答话。
杨柳青昨日杀了几只,已经不用他们再教了,无疑是最合适的人选。
“好,要是柳青没空,你就去叫一下你二叔,说不定有时间。”
午饭吃完。
周明书收拾了一下早上刚洗出来的鸭内脏,分批次丢进卤汤中熟煮,等明日就可以和烤鸭一起去镇上卖了。
找出一块大小合适的布料,她将这些鸭货的价格写了上去。
鸭头一文、鸭脖两文、鸭翅每对两文、鸭掌每对两文、其余每串一文。
周明书看了看,这价格还算公道,毕竟街上的下酒菜还没有这么便宜的。
“大伯,我把鸭货的价格都写上去了,明天你挂在摊子上就可以了。”
周老大认识的字不多,但上面的一文两文这几个简单的字他还是认得的。
周明书将其余的字认真的教了他几遍,就记的差不多了。
这涉及到生意的字他记得快,要是平时上课的时候学,他还真记不住。
老周家在收鸭子的事情很快就在良林村传开了。
前几个月很多人家跟着老周家学着养鸭子除草,这鸭子养到现在正好可以出栏。
怕卖不到好价钱,很多人连忙提着鸭子过来卖。
周老太太把小孙子让冯氏看着,她去应付卖鸭子的村民。
“我们只收四斤重的鸭子,超重了的还是二十文一只,只要不觉着亏都可以卖,不足四斤的价格就低一些,你们提前称好我们也好省事儿。”
周老太太提溜着称,从鸭群里随便挑了几只鸭子称,遇到不合格的她直接不要。
做生意讲究一个诚信,虽然自家的生意赚钱,但也不能当冤大头。
这人一多,周老太太便有些忙不过来。
周明书将锅下的火拨出来一些,连忙出来帮忙。
“今天我们只收五十只鸭,后来的可以先回去了,明天再来。”
一次性收那么多也杀不完,不如什么时候需要什么时候收。
这样对大家都合适。