清早,卤味铺子开门。
送菜张就来了,依旧跟往常一样,带两个半大的小木桶来,程玉将给他的货倒入木桶中,张元杰将昨儿卖的钱拿给她。
“玉儿,这往后要不要做多点?你的卤味卖的越发好了,老顾客居多,尤其是你做的卤菜,一份三文钱,五文钱的,很好卖。”
卤菜就是用卤肉汁做的,比较入味,带着肉香味。
因为都是豆制品,像豆皮,豆泡,豆干,价格也不贵,三文钱买一兜子,做好了可以分成十余份。
程玉就试着做了几次。
没想到卖的还挺好。
“我可以多做点,但做不了太多,这个月要卖月饼。”
“张大哥,这些是我做的月饼,你拿几个回家吃吧。”
程玉说着,喊了桃子来帮忙,桃子也就是来送货到了跟前,等下还是要回家去的。
“玉儿姑娘,你这是要卖钱的物件,我不能吃。”
“这是昨儿卖卤肉的钱,我给你,你数好,我就先走了。”
张元杰说着就要走,程玉眼疾手快的将三个月饼包起,塞给了张元杰。
“拿去吃吧。”
“我明日要去看大娘子,你要一起去的话,就在牢狱门外等我,通融一下,你也去瞧瞧。”
张元杰点头,说了句好。
程玉给的月饼,回到家后张元杰就拿给了他娘和妹子吃了,说是人送的。
张三娘笑呵呵的问道:“是不是玉儿妹子啊,那妹子是个利索的,我喜欢的紧。”
“是玉儿姑娘。不过,三娘我和玉儿姑娘是好朋友,别的什么都不是。”
张三娘道:“我知道,你心里念想着的是那个叫珠儿的,咱娘说了,只要你喜欢,你愿意的,娘不说啥。”
“哥,等你成婚,我再完婚。”
张三娘说亲了。
京都城人氏,家里是做棺材的,独子。
那家人就是瞧张三娘是个嘴皮子利索的,常年在码头上卖馒头,说话好听,人又机灵,那家人找了媒婆前来张家说的亲。
下聘的礼金是三百两银钱,一对银镶玉的镯子,一套镶金头面,十八匹料子,以及糕点鲜果成双送来的。
算是瞧的上张家三娘,给的礼品很体面。
张家就那么一个女儿,等张元杰定下,就要筹备张三娘的亲事了。
张家是个明事理的人家。
若是珠儿嫁给张元杰,这以后的日子定然是顺遂平安的,除了生老病死不能左右,平淡的幸福是有的。
说亲完婚,张元杰的脸红了些。
没搭腔。
张三娘回屋将月饼切开,她吃了一块,给了她娘一块。
张家大娘吃了一口,连忙说道:“哎呦,这可好吃的很,比去年你哥在糕点铺子里买的还要好吃。”
“三娘,你得去给娘买几盒来,我让人给你舅家捎过去。”
张三娘吃着,也是眼睛一亮,“哥,这个月饼真好吃。”
“玉儿妹子卖的吗?我能去买吗?”
张元杰呵呵笑着,“你想去买就去呗,人家开门做生意的,还怕你买不成?”
***
程玉这边已经将摊子支了起来,上面还写了两个大字,月饼。
她的毛笔字写的并不好,看上去歪歪扭扭的。
但摊子上有切开的月饼,一小块一小块的。
“大哥大嫂,大叔大婶,都来看看瞧瞧,咱们家自己手工做的月饼,好吃又实惠。”
程玉瞧着人来人往,就吆喝了两声。
“不买也可以尝一下味道,好吃再买。”
程玉端着盘子,往前送了下,“大家可以品尝看看……。”
有几个人随意拿了一块尝了一口。
嗯了一声,表示味道很不错。
有的买了一包,两包,三包。
小的是六个一包,一包二十文。
大的是四个一包,一包三十文。
这价格真心不贵。
程玉家的月饼包装简单,就是用普通油纸包的,她们家也没门面,就是路上摆摊,价格不能太高,不然没人会愿意买昂贵的路边摊。
若是买的多了,还会额外送一颗豆沙的,或者枣泥的。
“小娘子,这个豆沙的好吃,给我多拿一个。”
一个上了年岁的老大娘,笑呵呵的说着。
程玉忙着拿了一个递过去,“多谢您的喜欢,好吃再来。咱们家都是自己做的,价格实惠。”
“确实实惠还好吃,比桂顺斋的都要好吃。”
“我去年买了桂顺斋的月饼,足足一百两的。味道还不如这街边小摊子上卖的。”
“小娘子,你家可是接受预定,要是能的话,我定做一百两的,今年定你家的。”
程玉看着眼前三十来岁的蓄着胡须的男子,还不知这位顾客是哪路神仙?
“大官人,我家就是自家厨房做的,怕您要的太多时间短的话,做不出来,您要是着急,这差事我还真不敢接,不是做不好,是完不成那么多的量。”
“那这样,你先做,做多少我要多少,可成?”
程玉忙着点头,“自是可以。敢问大官人名讳?”
“鄙人姓蔡,名琨,前面蔡氏绸缎庄就是我家的,你做好了,可以送到绸缎庄去。”
程玉欢喜应着,“大官人,您可能先付个定钱。”
蔡琨道:“做生意的,我都懂。我先给你十两,剩下的做好月饼,我再全部给你结清。”
“小娘子,我若是没记错,你家是卖卤肉的,怎么又卖月饼了?”
程玉笑了笑,“只要是吃食,我都能做上一些。想多挣点钱罢了。”
蔡琨道:“倒是很少见像你这样拼命干的小娘子。”
同为生意人,蔡琨在眼前这个小娘子身上,看到了对生意的满腔热情,和对美好生活的期待。
程玉接了定钱,还特意写了个单子。
大概意思就是,定做五十两的月饼,收定金十两。
程玉昨儿做的月饼,早上卖的倒是不多,上午卖了一些,让蔡琨带走了大半,他额外付了钱的。
那就没剩下几个了。
剩下的都是残次品,卖相不好,索性不卖了。
如今接了个大单子,程玉是欢喜又着急,做月饼的配料都是程玉准备好的,只要包月饼,做模具,再放入炉子里烤,一整套下来,也是不轻松。