“抿圪斗可以说是一个传统美食。”
而这一次我们要做的是南瓜肉的抿圪斗。
其实主要要做这个浇头。
这个浇头拌面，拌米饭，还有抿圪斗，味道都是很好的。
也就是说这一次只需要做几个浇头就好了。
再多准备一些美食，让他们换着吃。
面条很好做，只要煮开过凉水就好。
还有馒头。
面已经发的差不多了，一会儿直接蒸馒头就可以。
主要是这个抿圪斗。
一般做这个需要三种面，一个是普通的面粉，还有一个豆面儿，还有玉米面儿。
它的味道是清冽醇香。
抿圪斗需要专门的工具：抿锄
做出来的看起来像肉丝一样。
短，小，劲道。
说这个不好做的原因是因为他面的比例不好掌握。
多一点，少一点都会影响它的口感。
说他好做的原因是因为只要把面调好了，拿工具一搓。
用热水一煮。
再用漏勺捞出来浇上卤汁。
就完活儿了。
而且这个抿圪斗需要现煮现吃，味道才好。
所以在调好了面糊之后还要放到小冰箱里冷藏。
不然它发酵，口感会微微发酸。
把菜都准备好之后先蒸馒头。
因为这个馒头是单独蒸的，所以打算蒸一个牛奶馒头，红糖红枣馒头，还有白面馒头。
蒸馒头的步骤很简单。
只需要简单发面就可以了，但是要想做红糖红枣馒头。
只需要在发面的时候用红糖水和面。
还需要放入一些提前准备好的红枣丁。
一般情况下，有些人会把红枣丁提前放入面里，有些人则会在揉面的时候再放入红枣丁。
这两种方法都是可以的。
不过为了方便不粘手。
欧灿决定还是最后放红枣丁。
他拿着热水化上红糖还有酵母。
这个时候一定要用热水化，开红糖之后停一停，等温度降下来45度左右再放入酵母。
否则热水就会把酵母烫死。
等红糖水放凉的功夫，他先把白面馒头的气体揉出来。
现在天气热，发面很容易。
馒头吃的就是一个筋道。
而且这一次还专门带了香肠，用香肠夹馒头再喝点儿汤，也是很好的美食。
更何况馒头也可以加那些菜卤。
只是简单的吃食，但看起来一点也不简单。
旁边等候的贵族幼儿园的家长也被香味吸引了过来。
起初他们以为花朵幼儿园这些摆摊儿的就是专门儿过来卖吃的。
这边比较偏僻，吃的很少，他们都打着让保姆开车送过来。
我看着这些美食，他们有些都忍不住了。
“这些东西什么时候开始卖呀？能不能让我们也尝尝？”
孩子可以吃保姆送过来的干净美食，可爸妈长大了，偶尔吃吃路边摊也是ok的。
“我们这些是给孩子们准备的，我们是幼儿园食堂的。”
按理说是不对外的。
不过要是想吃也可以尝一尝。
毕竟也想着让孩子们尝试一下摆摊做生意的感觉。
“小朋友们给叔叔阿姨介绍一下咱们今天的食谱。”
欧灿并没有把这个活儿揽下来了，而是让三四岁的孩子站到前面，给来来往往的家长介绍。
主要是介绍他们要做的美食。
来来往往的这群大人都是有孩子的人。
看到和自家孩子的同龄人也想逗一逗孩子。
“那你们给我介绍吧。”
孩子年龄太小，说起话来有些紧张。
手指还搓着衣角。
可还是鼓起勇气来给这群家长们介绍。
“我们今天有馒头，有米饭，有面条。”
都是我们自己做的。
说完小朋友忍不住吞了吞口水。
抬头看向欧灿。
欧灿给他了一个鼓励的眼神。
“小包子继续。”
这个小朋友脸圆圆的，小名就叫包子。
“你叫小包子呀？”
周围的家长听到孩子的名字。
嗲声嗲气的提问。
“嗯，我叫包子，妈妈说，再给我生个妹妹叫烧麦。”
说起这个生孩子，欧灿都有些头疼。
原本现在这个社会很少有年轻人主动生孩子。
哪怕生了一个，也很少愿意生第二个，第三个。
可他们学校就奇了怪了。
把孩子送到花朵幼儿园之后都想生孩子。
问就是把孩子放到花朵幼儿园，放心。
自己只需要交一点点钱就可以了。
哪怕是升学也没事，只要是这个学校的学生，以后有什么事儿找欧灿都给帮忙。
有这样的好事儿，谁还担心生孩子的问题？
把孩子放到这儿比自己照顾要省心多了。
甚至花朵幼儿园的照顾可以说比父母都上心。
想到这儿欧灿也觉得很欣慰。
至少这也是对她的肯定吧。
小朋友们挨个给这些家长介绍。
“那你最喜欢吃什么呀？”
吴天天看着小包子圆悠悠的脸很是喜欢。
她是替姐姐来看孩子的。
本来就觉得这里没什么好吃的。
还想着要不要开车去买麻辣烫？
结果就发现了宝藏美食。
还有这么多可爱的宝宝。
比自己的大外甥都可爱。
“我喜欢吃南瓜肉浇抿圪斗。”
小包子兴冲冲的指着南瓜。
一般食堂很少做南瓜肉的。
所以每一次做他都很珍惜。
没想到这一次居然在这里做抿圪斗了！
大家看着这个孩子如此真诚可爱。
也都很喜欢。
“那我们也在这儿吃吧。”
很多大人在看到他们准备的食物时，
也想在这里尝试一下。
“做的能好吃吗？”
旁边一位身穿阿玛尼的男士皱了皱眉。
他们的饭菜可都是进口食材专业的厨师做的。
用的料都是纯天然。
路边摊卖的这些东西味道真的好吗？
真的是和他们吃吗？不会拉肚子之类的吧？
看这操作，感觉卫生还是可以的。
就是不知道味道怎么样？
还是先等一等吧。
让他们先吃。
没问题，我们在吃。
欧灿并没有让孩子们强推。
来这里摆摊儿做饭，目的也不是为了赚钱，而是要让孩子们得到锻炼。
“南瓜是不是买多了？”
看着车上好几大块儿南瓜。
所以说主要吃是南瓜肉的浇头。
可这南瓜未免也太多了吧。
不如再做点儿南瓜馒头。
放点儿蜂蜜之类的。
甜丝丝的孩子们说不定也喜欢吃。