熊掌是满汉全席中最为珍贵的食材,属八珍之一。
清代以前熊掌其实并不在八珍之内,清代开始后才入了八珍。
在清代,吃熊掌是为了让汉臣一表忠心。
证明摒弃始祖,臣服朝廷。
后来才在民间流传开来。
在相声贯口《报菜名》中就有那么一句超带感的菜名:“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅......”
还有人们常挂在嘴边的“鱼与熊掌不可兼得”,出自孟子《鱼我所欲也》:
“鱼我所欲也,熊掌亦我所欲也;二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。”
由此可见熊掌在古人眼里是何等的珍贵。
正因为它珍贵,所以楚雄打算用它来复刻一道电影中的美食。
提起这道美食,还需要用到一个熊瞎子最喜爱的蜜蜂窝。
据网上介绍,因为熊有冬眠习惯,冬眠时以舔掌为生,掌中津液胶脂渗润于掌心,是熊掌营养丰富的原因之一。
而其前右掌因为经常舔,故特别肥腴,有“左亚右玉”之称。
而楚雄准备复刻的这道美食,就是电影《满汉全席》当中的“一掌乾坤”!!
当然,在冬季里,他是没法子弄到蜜蜂窝的。
蜜蜂窝没有,但蜂蜜还是有的。
而且还是在今年夏季时,安东大叔与苏珊大婶辛苦在山里采到的纯正野蜂蜜。
同样还是前身与现在楚雄每日必喝的饮品之一。
对于熊掌,他也是大姑娘上花轿头一回烹饪,所以一切都要摸索着来。
“记得当时电影中是这样烹饪的......\"
\"首先要将熊掌改刀,在放上一层野生天然蜜蜂窝,然后上锅去蒸......\"
熊掌蒸蜜蜡,汁流入燕窝...
以沁其味,使熊掌变得更加鲜嫩。
但那只是电影中的片段,按照楚雄来猜想,首先要先将熊掌去除腥味、煮熟。
但就这么放到清水里煮,明显也不对。
他捏着下巴想了一阵后,想到一个方法。
于是,他先跑到冷藏库里,找来只松鸡还有一根野猪腿。
将它们放到大锅中与葱、姜、蒜、等一切能够去除腥气的调味料一同熬煮,待熬出高汤以后,再放入熊掌慢慢炖煮。
就在他忙忙碌碌炖煮熊掌这期间,维卡忽然抱着雪球走了进来。
因为别墅里比较暖和,所以维卡索性脱掉厚厚的狩猎裤。
仅穿一条偏休闲的热裤,露出一双有着完美线条的小麦色大长腿慵懒的倚靠在门框:
“boss,外面来了一辆货车!”
楚雄听后转过头,微微一怔。
但转瞬就反应过来,想到“货车”,立马放下锅盖,在从维卡身旁擦肩而过时,还不忘嘱咐一句:“帮忙看下锅子!”
沃特??
维卡秀眉微蹙的猛地转身,看着匆忙走出家门的楚雄。
懊恼的将散落在眼前的金发捋至耳后。
而被她抱在怀里,同样有几分慵懒的雪球嗅到空气中弥漫的肉香,忽然睁大了双眼。
一双异瞳犹如变化的万花筒。
顷刻间,这只如雪中精灵般美丽的小家伙,瞬间化身成为了落入凡间的饭桶。
...
屋外,楚雄在签收单上签了字以后,随车工人们开始为其卸货。
不大一会,一艘蒙着黑布的大家伙就被卸了下来。
刚好马克西姆、冈察洛夫、谢尔盖、安德烈四人向着别墅方向走来。
在看到这个大家伙,顿时好奇的围了上来。
“boss,你的玩具到了??”马克西姆兴奋的问道。
楚雄笑着点头。
“什么玩具??”冈察洛夫、谢尔盖、安德烈三人感到有些疑惑。
楚雄也没有故意卖关子,走上前一把掀开黑布。
一艘造型精致的气垫船顿时出现在五人眼前。
“这、这是气垫船!!”
“boss,你竟然买了艘气垫船,简直太帅了!!”
当大玩具呈现在眼前的这一刻,连少言寡语的谢尔盖都发出一声惊呼。
“哈哈,看来boss是想开着它到冰面上去钓鱼!”冈察洛夫笑着说道。
楚雄打开主驾驶的鸥翼门,转身对面前目光灼热的四人笑道:“有没有兴趣进里面参观一下??”
四个猎人又怎么会拒绝。
当即快步走上前,弯腰进入船舱里。
“这、这里面竟然还有大沙发!!”
“还有这里。”冈察洛夫蹲下身,查看起地板舱口,得到楚雄允许后,他缓缓推开方形舱板。
顿时显露出气垫船下的土地。
冈察洛夫惊喜的抬起头:“boss,有了这玩意,你在冬钓时候,都不用搭帐篷了!!”
“而且这里面又保温,还有柔软的沙发和酒吧台,这要是来一场冬钓,简直是太享受了!!”
听他提起冬钓,楚雄顿时来了兴趣。
心想自打他穿越至今,还真没有尝试过冬钓。
主要是最近天气太冷了,自己狩猎场又没有露营帐篷,这冰天雪地的如果跑冰面上去钓鱼,纯属是找罪受。
所以他才一直没有尝试。
今天刚好有了气垫船,那不如就现在去体验一下冬钓的快乐。
刚好钓几条大鱼回来。
体验一下鱼和熊掌,两者兼得的幸福。
打定主意,他笑着开口对四人说道:“那还等什么,安德烈和谢尔盖去拿钓竿工具,冈察洛夫大哥你和马克西姆拿燃油。”
“咱们现在就出发钓鱼!!”
听到自家老板,打算驾驶着他新买的大玩具,带大伙去进行冬钓,四个大老爷们儿顿时咧开嘴角,同时行动起来。
不大一会,冈察洛夫与马克西姆便驾驶着带有雪铲的UtV拉来一个200升的油桶。
里面装满了燃油。
像这样的油桶,狩猎场仓库里还有4个,就是为了平日里给载具加油所准备的。
在俩人为气垫船加油的功夫,楚雄回到别墅里,从冰箱取出一些熏鱼之类可以下酒的零食与一瓶鲟鱼伏特加。
路过客厅时,两女正坐在沙发上边哄着雪球、奶豆边看着电视,他便开口询问要不要去钓鱼。
相比较跑去外面冬钓,两女明显更喜欢待在屋里,帮他照看着宠物。
所以她俩直截了当的回绝了他。
楚雄见状,只能是无奈的耸了耸肩。
“汪汪!!”
就当他刚打算伸手拉开门,脚下传来小悍匪的声音。’
低头一看,就见这小家伙正蹲坐在他脚边,抬头瞪着圆溜溜的眼睛看着他。
“怎么?”
“你想要跟我去钓鱼吗?”
“汪汪!”
听到主人的话,小悍匪像是回应他一样,摇着尾巴蹭着他裤腿。
楚雄见状,笑着将它抱起。